猪血冬瓜汤的做法大全家常？

一、猪血冬瓜汤的做法大全家常？

做法：

1. 猪血切成厚片；然后烧一锅开水，关火，加入一勺盐；立马将猪血放进去，浸泡一会，这样可以去腥和去味。最后捞出控水。

2. 冬瓜去皮，切成同样厚度的片。木耳提前泡发，洗净。韭菜切段，牛肉切成末，蒜姜泡椒切成末。

3. 牛肉末下锅翻炒，炒至干香，有点酥酥的状态，加入胡椒粉和老抽，翻炒均匀。

4. 将牛肉末拨到一边，放入姜蒜泡椒末，炒出香味。

5. 下入冬瓜，翻炒均匀，加入适量的水，水要没过食材。水烧开后，加入盐、番茄酱、生抽。

6. 将冬瓜煮3分钟左右，等冬瓜变得有点透明；下入猪血和木耳。猪血和木耳容易老，不要煮太久。

7. 等水再次煮开的时候，关火。然后加入韭菜段，尝一尝咸淡，不够味道就可以加点盐。喜欢吃酸一点的，这个时候可以加一勺香醋。

二、猪血汤的家常做法？

主料

猪血旺一块，五花肉一块，大葱一根，大蒜3瓣，花椒10颗，韭菜一把

辅料

色拉油半匙，盐少许，郫县豆瓣酱二匙，生抽一匙，老抽少许，鸡精少许

1. 买来新鲜的猪血切成适当的小块儿。冷水下锅，开最小火。把这个猪血焯水。这样的话，做出来的猪血光滑，不会有孔。焯好水以后放在凉水中泡一会儿备用。

2. 带皮五花肉洗净，切成薄片。

3. 锅里放点色拉油，放入五花肉煸炒。

4. 出油以后放入葱段以及大蒜继续炒

5. 放入郫县豆瓣酱。炒出红油。

6. 放入煮好的猪血。放生抽老抽。适量的盐。一点点的清水，大火开始煮。

7. 煮到水开以后入鸡精翻炒均匀。

8. 大火收汁。

9. 汤汁收的差不多的时候放上韭菜叶，翻炒两下。

三、如何做干菜猪血汤？家常美味干菜猪血汤的做法

干菜猪血汤的家常做法

干菜猪血汤是一道美味可口的家常菜，深受人们喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，被认为有补血养颜的功效。下面，让我们一起学习如何在家轻松制作干菜猪血汤。

食材准备：

制作干菜猪血汤所需的食材包括：

• 猪血：新鲜的猪血一块，可以在当地肉铺购买。
• 干菜：干菜适量，可根据口味自行调整。
• 猪肉：适量瘦肉，洗净切片备用。
• 调料：生姜、料酒、盐、胡椒粉。
• 其他辅料：葱、香菜。
• 清水：适量。

步骤：

下面是干菜猪血汤的制作步骤：

1. 首先，将干菜浸泡在清水中。待干菜软化后洗净备用。
2. 猪血切块，放入开水中焯水片刻，去腥味后捞出备用。
3. 锅中放入适量清水，加入猪肉、干菜、猪血，再加入切片生姜和少许料酒。
4. 大火煮沸后，撇去浮沫，改用小火炖煮30分钟，让所有食材的味道充分融合。
5. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜即可。

干菜猪血汤就做好了，可以根据个人口味添加适量的辣椒或醋增加风味。这道汤热气腾腾，鲜美可口，既适合家人食用，也是冬日补血养颜的佳品。

希望通过这篇文章的介绍，大家能够学会如何在家里做一道美味的干菜猪血汤，为家人带来美味和营养。

四、猪血西红柿豆腐汤的做法大全家常？

主料

猪血150g豆腐150g

辅料

葱末适量香菜适量

做法步骤

1. 所有材料准备好，猪血清洗干净和买来豆腐切成块装入盘中备用。

2. 葱洗净切成葱末备用。

3. 锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。

4. 倒入切好的猪血炒至断生后倒入切好的豆腐，翻炒均匀。

5. 倒入适量水烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀关火盛出即可。

温馨小提示

1:喜欢吃粉条的可以在倒入水之前把粉条用剪子对半剪开放入锅内倒入水和豆腐鸭血一起煮开。

2:炒至猪血豆腐一定要小火，防止糊锅。

3:欢吃香菜的可以用放点香菜或者韭菜。

五、猪血菜花家常做法大全？

主料：菜花半颗，猪血200克

辅料：瘦肉50克，胡椒粉适量，鱼露适量，香油适量

做法步骤：

步骤一

菜花洗干净，把叶子剪出来，枝不要。

步骤二

猪血洗干净，切块。瘦肉洗干净。

步骤三

锅烧水，水沸下入菜花和猪血，一分钟后下瘦肉。盖上盖子，汤再次沸腾转小火。下鱼露试味道，关火。

步骤四

汤盛出，撒少量胡椒粉，滴几滴香油。开吃

六、猪血猪脚汤的做法大全？

材料：两颗猪脚，猪血200克，葱段三段，姜片五片，料酒200克，盐150克。红枣6颗，枸杞30克

做法

步骤一：把猪脚，猪血切块备用，起起锅烧水，把猪脚，加入葱段，姜片，料酒，焯水一下

 步骤三：把焯好的猪脚放入砂锅里，中小火慢慢炖，便猪脚汤变白，稍后加入猪血，小火继续炖。使猪脚更加软糯。

七、冬瓜猪血汤的做法大全？

1. 首先猪血切成厚片；然后烧一锅开水，关火，加入一勺盐；立马将猪血放进去，浸泡一会，这样可以去腥和去味。最后捞出控水。

2. 木耳提前泡发，洗净。冬瓜去皮，切成同样厚度的片。韭菜切段，牛肉切成末，蒜姜泡椒切成末。

3. 牛肉末下锅翻炒，炒至干香，有点酥酥的状态，加入胡椒粉和老抽，翻炒均匀。

4. 将牛肉末拨到一边，放入姜蒜泡椒末，炒出香味。

5. 下入冬瓜，翻炒均匀，加入适量的水，水要没过食材。水烧开后，加入盐、番茄酱、生抽。

6. 将冬瓜煮3分钟左右，等冬瓜变得有点透明；下入猪血和木耳。猪血和木耳容易老，不要煮太久。

7. 等水再次煮开的时候，关火。然后加入韭菜段，尝一尝咸淡，不够味道就可以加点盐。喜欢吃酸一点的，这个时候可以加一勺香醋。

八、白族猪血汤家常做法？

1.猪血切小块。

2酸菜用刀切碎，姜切片，香菜切碎。（酸菜是买的辣味的）

3热油锅，倒入姜片和酸菜煸香。

4加入适量水，大火煮开。

5倒入猪血，大火煮开后转小火，熬煮1分钟左右，调入适量盐、酱油、鸡精搅拌均匀，关火。

6盛出撒上香菜即可。

九、鱼头猪血汤的做法大全？

鱼头猪血汤做法1、鸡骨架先剁成大小合适的块状，洗干净血水后放入锅中。

2、锅中加入没过鸡骨架的水，再放入几片生姜片。

3、开火将鸡骨架煮开，第一批的水倒掉。

4、猪血先用料酒浸泡开，猪血中的血水给逼出来后用热水汆烫下。

5、鲫鱼头先要切碎，之后用糖和盐以及食用油稍稍腌制搅拌下。

6、鸡骨架中重新放入新的清水，之后大火先烧开再改成小火开始炖鸡汤。

7、鸡汤做好后，将鸡骨架捞出，鸡汤先过滤掉一遍油脂。

8、过滤过的鸡汤可以放入砂锅中，再烧开。

9、将大米和猪血放入烧开的鸡汤中，之后转成小火开始煮汤。

10、半个小时后，汤变得较为粘稠后就放入之前的鲫鱼头，搅匀。

11、鲫鱼头微变色后，就可以关火，将汤搅拌均匀可以食用。

十、海带猪血汤家常做法？

1海带干食用前先用清水洗几遍，再浸泡1－2小时，接着再冲洗一遍，沥干水切成片状；

2半肥瘦肉先切片，然后剁碎成蓉；

3胡萝卜洗净，去皮，切薄片；

4葱洗净切碎，姜剁碎；鸡蛋磕破，只取蛋清；

5把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里，放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐，拌匀。搅拌时记得要往一个方向。

6煮沸清水，用手将适量肉馅团起，轻轻从虎口挤出，成肉丸，放入水中，接着做下一个；煮开后放入海带和胡萝卜，再加盖煮约8－10分钟，下盐调味即可食用。