炸舌头鱼的家常做法？

一、炸舌头鱼的家常做法？

1、用料：舌头鱼8条、干面粉50g、盐1茶匙、料酒1勺、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙。

2、舌头鱼去内脏去皮洗净。

3、放入容器中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓匀腌制30分钟，中途翻身1次。

4、面粉倒入稍大的容器，加入少许盐拌匀

5、此时去热油锅，烧制6成热。

6、将腌制好的放在面粉盘中。

7、均匀的裹粘好干粉。

8、放入热好的油锅中。

9、用中小火将鱼炸熟炸透炸制金黄，最后转大火炸一会，取出沥油即可。

二、剁椒蒸舌头鱼的家常做法？

洗淨鱼头，干巾或廚纸吸干水份，稍稍吹干，撒少许盐巴白胡椒粉，薑切短幼絲或薑米，青葱取葱白部份斜切。混少许酱油，花生油，麻油，砂糖，鱼露，混成酱料(不用太多。)小红尖椒切小圈，把鱼头放蒸鱼碟子，(厚身放中央，薄点放边。)上撒酱料，红尖椒圈，再在碟面蓋保鲜膜，水大滾蒸十二到十五分钟(看鱼头件头大小)，完后，若汁水太多，倒掉，下蒸鱼酱油，撒葱花，燒红生油淋上完成。多谢，互相交流提醒，共享生活小美好。

三、牛舌头鱼怎么做好吃，牛舌头鱼的家常做法？

1将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。2用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。3将葱（剥外层）、姜、蒜（剥皮）、尖椒、分别洗净切好。待用。4在炒锅中放上食用油，开火，将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后，翻过背面煎炸至微黄。5将鱼的两面均煎微黄后，把锅中的油空在碗中，然后加葱、姜、蒜、尖椒。6此时，放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水，炖2分钟，翻过来再炖两分钟。7加少量白砂糖，待1分钟白砂糖溶化后。即可盛出食用。

四、头鱼的做法，牛舌头鱼怎么做好吃，牛舌头鱼的家常做法？

主料牛舌头鱼600g辅料鸡蛋1个面粉少许盐少许五香粉少许花生油适量步骤1.牛舌头鱼洗干净，加盐，五香粉少许，加入鸡蛋一个，拌匀腌制一会，再挂少许面粉。

2.花生油烧热。

3.加入适量的鱼，不要一次下太多，容易堆。两面炸黄即可，时间很短。

4.捞出控油，装盘。

五、的做法，炸牛舌头鱼怎么做好吃，炸牛舌头鱼的家常做法？

炸牛舌板（牛舌头鱼）的做法

清洗牛舌板，然后从头部找到一层薄薄的鱼鳞皮，撕掉它！然后斩掉它的鱼头，用清水冲洗干净。

沥干水分，加入适量盐，少许料酒，抓匀，如果喜欢可腌制5-10分钟，咸淡可根据个人口味调整。

锅中倒油，油烧热，给牛舌板裹上一层面粉，下锅炸。

炸至两面金黄，出锅！可随个人喜好撒孜然粉或胡椒粉╮(╯▽╰)╭

六、大舌头鱼家常做法？

起锅烧油，放入舌头鱼，煎至两面金黄，锅留底油，放入适量小葱段、蒜瓣、姜片炒香，放入煎好的舌头鱼，加入适量清水，加入适量料酒、老抽、白糖，中火煮6分钟即可。

七、花舌头鱼家常做法？

准备材料：龙利鱼 1条、葱 10克、姜 10克、香菜 10克、油 2勺、盐 适量、蒜 2个、红烧汁 1勺、啤酒 适量、酱油 适量

一、第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用。

二、然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半。

三、接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用。

四、锅里放入油，点火加热，加入葱姜蒜炒香。

五、然后改成小火，往锅中加入鱼两面都煎一下。

六、然后加入啤酒，啤酒的量至少要没过鱼身。

七、接着加入酱油和盐，大火炖煮20分钟至汤汁收干。

八、汤汁收干后关火出锅，撒上香菜碎，这样红烧舌头鱼就做好了。

八、舌头鱼的做法，舌头鱼怎么做好吃，舌头鱼的家常？

主料

舌头鱼

300g

辅料

葱

适量

姜

适量

料酒

1勺

老抽

1勺

盐

适量

白糖

适量

鸡精

适量

油

适量

步骤

1.舌头鱼剥皮，去内脏，洗净，葱、姜洗净，葱切末、姜切条。

2.舌头鱼沥干后，一条鱼切三段。

3.锅热油，放入舌头鱼。

4.舌头鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6.然后加入白糖，翻匀。

7.最后加入鸡精和葱花，装盘。

九、舌头鱼家常做法怎么做？

主料舌头鱼300g辅料葱适量姜适量料酒1勺老抽1勺盐适量白糖适量鸡精适量油适量步骤1.舌头鱼剥皮，去内脏，洗净，葱、姜洗净，葱切末、姜切条。

2.舌头鱼沥干后，一条鱼切三段。

3.锅热油，放入舌头鱼。

4.舌头鱼煎至两面金黄色，放入姜、倒入料酒。

5.倒入老抽、少量盐和水，盖上盖，烧开焖5分钟。

6.然后加入白糖，翻匀。

7.最后加入鸡精和葱花，装盘。

十、烧猪舌头的家常做法？

家常烧猪舌头的做法如下：1. 准备材料：猪舌头、葱姜蒜切片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香葱。2. 猪舌头处理：将猪舌头洗净后放入开水中焯水，煮至舌皮剥离，再切成适当的厚度片。3. 炒制调料：锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入猪舌头片煸炒。4. 调味烧制：倒入适量料酒去腥，加入适量生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀后加水稍微没过猪舌头。5. 煮烧猪舌头：盖上锅盖，炖煮25-30分钟，让猪舌头完全入味，出锅前撒上香葱即可。2：主要步骤包括准备材料、猪舌头处理、炒制调料、调味烧制和最后煮烧猪舌头。首先，准备所需材料，并将猪舌头处理干净切片。接下来，在热锅中炒制葱姜蒜等调料，并加入猪舌头片煸炒。然后，根据个人口味加入适量的调味品，如料酒、生抽、老抽、白糖和盐，搅拌均匀。最后，加入适量的水，盖上锅盖，放入炖煮25-30分钟，使猪舌头入味。出锅前撒上香葱作为装饰即可享用。这是一种简单易学的家常做法，您可以根据个人口味进行调整和创新。