胡萝卜扁豆炒肉丝的家常做法食材
主料
肉丝100克
扁豆300克
胡萝卜50克
辅料
盐适量
糖适量
料酒适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.扁豆撕去两头筋,洗净切斜丝,胡萝卜洗净切丝,猪肉洗净切丝
2.锅里放油,放姜,蒜
3.放入肉丝煸炒
4.待肉丝转色,放入胡萝卜丝,加料酒煸炒
5.待胡萝卜发蔫,放入扁豆
6.煸匀,加2调羹开水,闷煮2分钟
7.加糖,盐,鸡精,煸匀即可
小贴士
1.此锅无须热油下菜,冷油即可。2.如果加水,应该加开水煮。
——希望可以帮到你!带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺
步骤1将洋葱和青椒切丝备用
步骤2锅内倒入适量的油,先将肥肉倒入锅中炒,油煸干,再放入瘦肉丝,生姜丝一起炒,中火
步骤3肉丝炒的差不多时,放入一勺白糖。一小勺盐,两勺生抽,一勺老抽翻炒,,小火
步骤4倒入洋葱和青椒,改中大火翻炒
步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉,炒洋葱一定要放黑胡椒粉,洋葱不要炒太烂,就可以出锅啦
步骤6真的是好吃又下饭,营养又健康
【扁豆炒肉】
食材:扁豆,五花肉,蒜,葱,
【具体制作方法】:
第一:首先我们将准备好的扁豆清洗干净,然后扁豆切斜刀,切成长条,盛入盆中备用;五花肉切成片,蒜拍一下剁成末,葱切片备用,
第二:锅中加入适量的清水,倒入几滴食用油,再少放点盐,大火烧开,然后放入扁豆,大约焯水1分钟左右捞出,然后过一遍凉水控水备用,
第三:锅中倒入油,油热之后放入切好的肉片煸炒,再来点生抽,将这个肉炒出油之后放入葱蒜,炒香之后放入扁豆,放一勺盐,再放入适量的蚝油,翻炒均匀就可以出锅了
扁豆炒肉是一道非常经典的家常菜。它既美味又营养,而且做法也非常简单。今天我来为大家介绍一下扁豆炒肉的家常做法。
1. 首先将扁豆洗净,切成小段备用。
2. 将猪肉切成丁状,然后加入适量的盐、生抽和料酒腌制一会儿。
3. 锅中倒入适量的食用油,加入蒜末和生姜末炒香。
4. 将腌制好的猪肉倒入锅中,翻炒至变色。
5. 接着加入切好的扁豆和红椒继续翻炒。
6. 炒至扁豆变软烂时,加入适量的盐和花椒粉,继续翻炒均匀。
7. 最后加入一些生抽调味即可。
1. 炒扁豆的时候要注意火候,不要炒得太久,以免扁豆过熟。
2. 对于喜欢吃辣的人来说,可以适量放一些辣椒或者辣椒粉增加香辣味。
3. 可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
4. 炒熟的扁豆肉香味浓郁,可以搭配米饭一起食用。
5. 喜欢口感脆爽的朋友可以选择不一样大小的扁豆来炒。
扁豆炒肉是一道营养丰富的菜品。扁豆富含蛋白质和膳食纤维,对于身体健康十分有益。而猪肉则能提供身体所需的蛋白质和多种维生素。此外,生姜和蒜末的加入不仅能增添菜品的香味,还具有健胃消食的功效。
在炒菜的过程中,需要注意火候的掌握。扁豆炒肉的制作过程相对简单,但是需要保持适中的火力,否则炒熟的扁豆会变得过熟而丧失口感。此外,根据个人口味的喜好,可以增减调味品的使用量。
身为一道家常菜,扁豆炒肉简单而美味,很适合在忙碌的工作日里为家人制作。它不仅能为家人提供均衡的营养,还能给人们带来美味的享受。所以,不妨在下次的家常菜单中加入扁豆炒肉,相信你的家人一定会非常喜欢。
家常炒扁豆的做法如下:
所需材料:
扁豆 250克
葱姜蒜适量
辣椒适量
盐、鸡精、生抽、料酒、油适量
步骤:
将扁豆洗净,去掉两端,切成小段备用。
葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
放入扁豆翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
翻炒至扁豆变软烂,出锅即可。
小贴士:
炒扁豆时要注意火候,火太大容易糊底,火太小则会影响口感。
扁豆炒熟后可以加入一些葱花和香菜提升口感。
如果喜欢口感更加鲜嫩,可以在炒扁豆前先将其焯水一下。
做法
炒扁豆
原料:红椒100克,扁豆300克。
辅料:蒜片10克,盐4克。
做法:1、将红椒去蒂,去子,洗净,纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净,斜切成条,备用。[美食中国]
2、将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯一下,捞出沥干。
3、锅置火上,放油烧热,放入蒜片煸炒出香味,放入红椒丝、扁豆及少许清水煸炒,放入盐,翻炒均匀即可。
以下是干炒扁豆的家常做法:
所需材料:
- 扁豆:200克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 蒜瓣:3瓣,切碎
- 姜块:1块,切成细丝
- 辣椒(可选):根据个人口味添加
- 葱:适量,切碎
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
步骤:
1. 扁豆清洗干净后,用刀修整边缘,剪去豆尾。
2. 热锅加入适量的食用油,加热至油温略微升高。
3. 将扁豆放入锅中,用中小火翻炒,保持炒至颜色转变为微黄。
4. 加入切碎的蒜瓣和姜丝,继续翻炒片刻,以释放出香味。
5. 加入青椒和红椒,翻炒均匀,让蔬菜煮熟但仍然保持脆嫩。
6. 可选择添加一些辣椒,以增加辛辣的味道。
7. 加入适量的盐和酱油调味,继续翻炒均匀,确保每颗扁豆都均匀上色。
8. 关火前,加入葱花翻炒几下。
9. 菜肴炒熟后,迅速出锅上碟。
干炒扁豆可以作为一道下饭菜,搭配米饭或面条享用。根据个人口味,可以适当调整调料和辣椒的用量。
肉丝炒豇豆角是一道家常菜,以豇豆角搭配嫩滑的肉丝入味,口感鲜美,营养丰富。无论是炒饭还是配饭,都能为餐桌增添色彩和口感。今天,我将为大家介绍一道简单又美味的肉丝炒豇豆角的家常做法。
首先,准备好以下食材:
接下来,我们开始制作这道美味的家常菜:
豇豆角洗净,在豇豆的两端切去两条线。瘦肉切成细丝,蒜瓣、生姜切成末,红椒切成细丝备用。
将切好的豇豆角放入沸水中焯水,焯水时间不宜过长,约15秒左右。之后迅速将焯水后的豇豆角捞出,用冷水冲洗,以保持豇豆角的鲜绿色。
1. 热锅冷油,加入切好的蒜末和姜末,用中小火炒香。
2. 加入切好的瘦肉丝,炒至肉变色。
3. 加入豇豆角翻炒均匀。
4. 倒入适量的料酒,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽,继续炒匀。
6. 加入盐,调味适量,炒匀即可。
最后,将炒好的肉丝炒豇豆角装盘,撒上切好的红椒丝,即可享用。
这道肉丝炒豇豆角的家常做法非常简单易学,味道鲜美可口,且非常适合家庭烹饪。在烹饪过程中,将豇豆角焯水可以保持其脆嫩口感,而加入红椒丝则能为菜品增添色彩和香辣口感。
豇豆角富含蛋白质、钙质和维生素,能够提高人体抵抗力,经常食用还有助于降低血糖和胆固醇。瘦肉则是蛋白质的良好来源,搭配豇豆角的炒制,不仅营养均衡,而且味道鲜美。
所以,快来试试这道简单又美味的肉丝炒豇豆角,为您的家人带来一顿温馨又健康的晚餐吧!
这道菜品富含丰富的蛋白质,钙质和维生素,可为您提供所需的营养,让您在享受美食的同时也能保持健康。愿您品尝到这道美味佳肴后,回味无穷,更加爱上它!愿您在家中的厨房灵感迸发,创造出更多美味的佳肴!祝您有一个美好的烹饪时光!扁豆炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,既简单又美味。扁豆富含多种营养素,如蛋白质、纤维、维生素和矿物质,同时还具有调节血压和血糖的功效。搭配肉类食材,不仅增加了菜品的口感和营养价值,还能提供更多的蛋白质和必需的氨基酸。下面是一份简单易学的扁豆炒肉菜谱,让我们一起来尝试一下!
1. 扁豆在炒制前最好先焯水烫熟,这样可以去除扁豆中的寒性,使其更易消化。 2. 在炒猪肉时,可以先加入一些蒜蓉和姜末腌制,这样可以去腥增香。 3. 炒制过程中,可以根据个人口味适量添加其他喜欢的调味料,如辣椒、豆瓣酱等。
希望大家按照这份扁豆炒肉菜谱尝试做一道美味的家常菜!祝大家用餐愉快!
今天要为大家介绍一道非常简单又美味的家常菜——蒜苔炒肉丝。这道菜以鲜嫩的蒜苔和嫩滑的肉丝为主要材料,配上一些简单的调料,搭配出一道口感鲜香的佳肴。
蒜苔炒肉丝的做法非常简单,下面就让我来为大家详细介绍一下。
主料:
辅料:
首先将蒜苔洗净,切成适合的长度,备用。然后将瘦肉切成丝状,生姜切成末,葱切成段状,蒜切成蒜末,备用。
热锅凉油,放入适量的食用油,待油热后加入蒜末和生姜末炒香。然后放入蒜苔翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出待用。
重新热锅凉油,放入切好的瘦肉丝翻炒至变色。加入生抽和料酒炒匀,再放入适量的盐和胡椒粉调味。炒熟后盛出备用。
将事先炒好的蒜苔和炒熟的肉丝一起放入锅中翻炒均匀。最后加入葱段再翻炒一会儿,以增加菜肴的香气。
翻炒均匀后,将蒜苔炒肉丝盛出,摆盘即可享用。
蒜苔炒肉丝是一道家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。蒜苔中富含丰富的蛋白质、维生素以及纤维素,能够增强身体的免疫力,促进消化。而瘦肉富含优质蛋白质,搭配蒜苔一起食用,不仅能提供丰富的营养,还能增加菜肴的口感。
这道蒜苔炒肉丝做法简单、食材易得,适合在家中制作。不论是作为家常菜还是招待宾客,都是一道不错的选择。
所以,赶快动手试试吧!相信你一定能轻松掌握这道美味佳肴的制作方法,为自己和家人制造一份美好的味蕾享受。
祝你制作成功,好好享用!
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44