苦瓜丁煎蛋家常做法？

一、苦瓜丁煎蛋家常做法？

第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎，蒜蓉，鸡蛋1只

第2步、鸡蛋碗中加少许盐，胡椒粉，油搅拌一下

第3步、再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均勻

第4步、搅拌好就是这样

二、苦瓜煎蛋的家常做法？

苦瓜煎蛋做法如下

1、 苦瓜洗净，多半切开，用一个不锈钢勺子挖出苦瓜芯，挖得干净一点，苦瓜就不会苦。

2、然后把苦瓜切成薄片备用

3、半个红椒切成碎备用。最好切成和苦瓜片差不多厚薄的。

4、三个鸡蛋加料酒加一克盐打散备用。

5、锅里放适量清水，加2克盐和几滴盐，大火烧开后倒入切好备用的苦瓜薄片焯水。焯水这一步不但可以让苦瓜断生，而且可以去除苦瓜的苦味。

6· 焯水一分钟关火，立即捞出，控水后放在碗里备用。

7· 把苦瓜和红椒倒入蛋液中，搅拌均匀。

8· 锅烧热后倒入适量食用油。

9· 油温八成左右，倒入搅拌好的苦瓜鸡蛋液混合物，摊开中小火煎至凝固后，颠锅翻面继续中小火煎至两面金黄即可。

10· 出锅装盘，这样做的苦瓜煎鸡蛋，美味不苦，营养丰富，好看又好吃，孩子也会喜欢上这道时令家常菜。

三、青椒煎蛋有哪些家常做法？

很多种做法说说其中一种吧，选青辣椒要选牛尖椒拍碎,锅里放油（油不要太少），放入青椒炒下子，空下油，放入葱花圈，翻炒一下，放入鸡蛋（不需要提前打碗里了，因为炒出后看不见蛋白），和青椒一起翻炒，放一点点食盐，一点点味极鲜，翻炒炒至鸡蛋熟后装盘盛出。拌米饭，或者山东卷煎饼，真香！

四、苦瓜煎蛋做法潮汕？

食材：苦瓜、鸡蛋、十三香、盐。

做法：

第1步、苦瓜用水泡一泡，清洗一下。

第2步、切成两半，用勺子去掉瓤。

第3步、切成薄片，越薄越好。

第4步、锅里放水，放入盐煮沸。

第5步、水开后放入苦瓜焯2分钟，如果觉得苦可以再多焯2分钟，焯好后过两遍凉水捞出备用。

第6步、鸡蛋放十三香打散。

第7步、锅里油开倒入鸡蛋液，翻炒成块。

第8步、待鸡蛋都凝固了就可以倒入苦瓜，大火翻炒1-2分钟就可以出锅。

五、苦瓜煎蛋汤做法？

苦瓜煎蛋汤的制作方法如下：

食材：苦瓜半根、鸡蛋2个、姜3片、植物油2汤匙、白胡椒粉2克、食盐5克、小葱5克、水适量

具体步骤：

1. 将苦瓜对半剖开，用汤匙的把子沿着苦瓜内壁转一圈，去掉苦瓜籽和白色的膜。

2. 将去籽后的苦瓜对半剖开后斜刀切片，将切好的苦瓜放入盐水中浸泡10-15分钟后沥干水分备用。

3. 准备一点生姜和小葱末，将它们放入碗中，再加入2汤匙植物油一起搅拌均匀。

4. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄后盛出备用。

5. 准备一个干净的锅，倒入清水，加入煎好的鸡蛋和苦瓜，再加入白胡椒粉和姜片，大火煮沸后转小火煮10-15分钟。

6. 最后加入适量食盐调味即可。

以上就是苦瓜煎蛋汤的制作方法，希望能够帮助到您。

六、苦瓜煎蛋的做法？

食材：米饭适量、苦瓜半个、鸡蛋2个、香葱少量、盐、鸡精、五香粉少量2、苦瓜洗净，切丁。香葱洗净，切碎。

3、鸡蛋打在碗里，加一点点盐，搅拌均匀。4、锅内上油，放入葱花，倒入鸡蛋翻炒，出锅。

5、锅内少量油，翻炒苦瓜。6、将米饭倒入锅中，与苦瓜一起翻炒，加少量盐、鸡精和五香粉。

7、然后吧翻炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒片刻。8、待米饭均匀上色后，出锅。

七、苦瓜瘦肉煎蛋做法？

用料

苦瓜 1根

盐 1克

鸡蛋 2-3个

猪肉末（可选） 50克

蒜末 适量

做法步骤

步骤 1

苦瓜切半，去籽去囊（白色部分尽可能刮去，减少苦味）切片

步骤 2

蒜末，鸡蛋备好。鸡蛋加点盐打散。

步骤 3

锅里下点油，下苦瓜片，炒熟它摊平。把鸡蛋打散进入锅内摊平。两面煎金黄即可。

步骤 4

这是加了肉末的哦。肉末要最先炒制调味好备用，可以和鸡蛋混合一入锅

八、营养丰富的家常菜:苦瓜煎蛋的美味做法

苦瓜是一种常见的家常蔬菜,它不仅营养丰富,而且口感独特,深受广大家庭主妇的喜爱。其中,苦瓜煎蛋就是一道非常经典的家常菜,既简单易做,又能满足全家人的口味。下面我们就来详细介绍一下这道美味可口的苦瓜煎蛋的做法。

苦瓜的营养价值

苦瓜含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养成分,同时还含有大量的膳食纤维。它具有清热解毒、降血糖、降血压等多种功效,被誉为"解毒圣品"。经常食用苦瓜不仅有助于调理肠胃,还能预防糖尿病、高血压等慢性疾病。因此,将苦瓜作为家常菜的一种,既能满足味蕾,又能照顾身体健康,是非常不错的选择。

苦瓜煎蛋的做法

要做出一道美味可口的苦瓜煎蛋,需要注意以下几个步骤:

1. 选择新鲜的苦瓜,去皮、去籽,切成薄片备用。
2. 打散鸡蛋,加入适量的盐和白胡椒粉调味。
3. 将切好的苦瓜片放入锅中,加入适量的食用油煎至微黄。
4. 将打好的鸡蛋倒入锅中,用铲子轻轻推拨,煎至蛋液凝固。
5. 最后可以适当加入一些香菜或者葱花,增加口感和香气。

苦瓜煎蛋的营养搭配

除了苦瓜和鸡蛋这两种主料之外,我们还可以根据自己的口味,加入一些其他的食材,进一步丰富这道菜的营养和口感。比如:

• 加入少许虾仁或者肉末,增加蛋白质的摄入。
• 搭配一些新鲜的蔬菜,如西红柿、青椒等,增加维生素和矿物质的摄入。
• 配上一碗热腾腾的米饭,既能填饱肚子,又能补充碳水化合物。

总之,苦瓜煎蛋是一道营养丰富、做法简单的家常菜,不仅能满足味蕾,还能给身体带来诸多好处。希望通过本文的介绍,您能学会这道美味可口的家常菜,为自己和家人烹饪出更加健康美味的佳肴。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

九、苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜煎蛋做法？

、将准备好的苦瓜切成片状，将中间的芯抠出掉，切成半圆的形状。

2、起锅烧水，将准备好的苦瓜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。

3、平底锅烧油，将准备好的鹌鹑蛋放在锅中进行煎炸，之后盛出来。

4、另起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、再将准备好的苦瓜放在锅中，进行翻炒。

6、加入适当量五香粉。

7、再将鹌鹑蛋放在锅中，一同翻炒。

8、加入适当量的盐巴在锅中，进行调味。

9、再加入一点点味精在锅中。

10、大火翻炒，之后盛出来即可。

十、苦瓜炒鸡蛋的做法苦瓜煎蛋？

准备食材：苦瓜、鸡蛋、葱花。

1、将准备好的苦瓜切成片状，将中间的芯抠出掉，切成半圆的形状。

2、起锅烧水，将准备好的苦瓜放在锅中，进行焯煮，之后盛出来。

3、平底锅烧油，将准备好的鸡蛋放在锅中进行煎炸，之后盛出来。

4、另起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、再将准备好的苦瓜放在锅中，进行翻炒。

6、加入适当量五香粉。

7、再将鸡蛋放在锅中，一同翻炒。

8、加入适当量的盐巴在锅中，进行调味。

9、再加入一点点味精在锅中。

10、大火翻炒，之后盛出来即可。