1· 萝卜干买回来放水里泡一个小时，洗净切丁，五花肉剁成碎肉，香菇切丁，辣椒蒜切好！
2· 热锅不放油把萝卜干放下去炒干水份后拿碟装出备用，热锅冷油把下碎肉炒出油，下辣椒蒜和香菇，再烹入一点白酒和生抽，待香味出来把萝卜干放下去一起炒，放盐和蚝油（如果萝卜干是咸的就不用放，有的是没有咸味的）在放一点点水下去焖住2分钟，把水煮干放鸡精就可以出锅了！
主料：
萝卜400克
豆腐干115克
辅料：
酱油适量
白糖适量
盐适量
味精适量
做法：
1. 食材：萝卜（已清洗切丝）、豆腐干
2. 将豆腐干放在案板上切开，待用。
3. 烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
4. 接着，加适量的清水。
5. 翻炒翻炒至萝卜断生熟软。
6. 然后，合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7. 最后，加适量的酱油。
8. 加适量的白糖。
9. 加适量的盐。
10. 加适量的味精。
11. 调味炒匀即成
主料：白萝卜400克
辅料：葱段10克 左右 花椒10粒 小米辣两个
做法：
1、白萝卜去皮切片切成萝卜丝
步骤/方式二
2、热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味
步骤/方式三
4、倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油
步骤/方式四
5、加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀
步骤/方式五
6、出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感，好吃简单的清炒白萝卜丝就完成了！
胡萝卜丝炒肉是一道简单又美味的家常菜，深受人们喜爱。不仅仅是因为它的口感鲜嫩且多汁，还因为它融合了胡萝卜的健康与肉类的营养。下面，我们将分享一份经典的胡萝卜丝炒肉的家常做法，希望能够帮助到您。
下面是胡萝卜丝炒肉的详细制作步骤。
1. 准备好所需的食材和炒菜锅。
2. 将猪肉切成丝状，并用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟，使其入味。
3. 将胡萝卜洗净，去皮后切成丝。
1. 在锅中倒入适量的食用油，将油烧热。
2. 加入切成片状的生姜和蒜末，炒出香味。
3. 加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，使其熟透。
4. 放入切好的胡萝卜丝，翻炒均匀，使其稍微软化。
5. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒几分钟，使调料均匀渗透。
6. 加入葱段，迅速翻炒均匀。
7. 关火，出锅装盘即可。
1. 在炒制猪肉丝的过程中，可以适量加入少许料酒，能够去腥提鲜，使肉质更加鲜嫩。
2. 在炒制胡萝卜丝前，可以将胡萝卜丝焯水一下，这样能够使其炒制出来的口感更好。
3. 可根据个人口味的喜好，加入一些其他蔬菜，如豆芽、青椒等，增加口感的层次感。
希望以上的胡萝卜丝炒肉的家常做法对您有所帮助！这道菜简单易学，口感鲜美，无论是作为一道家庭晚餐还是招待客人，都是绝佳的选择。赶快动手试试吧！祝您烹饪愉快，享受美食！
主料：青萝卜大半个，小米椒一个
辅料：花生油一点点，姜5克，盐3克，鸡精适量，蒜3克
做法：
1.青萝卜半个（取青色部分），一个红椒。
2.擦成细丝。
3.锅内适量花生油烧热，姜蒜，小米椒炒出香味儿。
4.萝卜丝放入，翻炒几下。
5.加3克盐，少许鸡精调味儿。
6.翻炒均匀关火盛盘。
7.成品
1：用豆泡、猪肉、干萝卜丝加入酱油煮烂。
2：取萝卜丝干，放入清水中浸泡大概20分钟左右，后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油，将香油烧开，加入清洗好的萝卜丝干。翻炒10s左右，加入红辣椒干5-10个，继续翻炒10s左右此时加入老干妈酱3勺，翻炒均匀后加入清水2碗，盖上锅盖，直到水大概烧干。
揭开锅盖，加入1勺辣椒酱，翻炒均匀后继续加入1碗清水，盖上锅盖，烧至水即将烧干时，揭开锅盖
翻炒三两下后，加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅装盘了。早上喝粥时就着这盘小菜吃很香哦！
胡萝卜是一种常见的蔬菜，营养丰富，吃起来口感脆嫩。它含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素，对皮肤、视力和消化系统都有益处。今天我们来分享一道简单的家常菜——炒胡萝卜丝。
炒胡萝卜丝是一道非常简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且非常有营养。胡萝卜丝炒得熟软但仍然保持一定的脆度，口感非常好。此外，这道菜的制作过程中不需要太多的调料，保持了胡萝卜本身的原味，非常适合喜欢清淡口味的人食用。
胡萝卜富含胡萝卜素，有助于维持皮肤的健康和光泽，还能促进细胞新陈代谢，保持皮肤的弹性。同时，胡萝卜中的维生素A对保护视力和预防夜盲症有很好的作用，经常食用胡萝卜可以改善视力问题。
此外，胡萝卜丝的纤维素含量丰富，有助于促进消化系统的健康。纤维素可以增加食物在胃肠道中的分布时间，减缓食物的消化速度，有助于稳定血糖水平，预防便秘，并改善肠道菌群的平衡。
除了以上的好处，胡萝卜还是一种低热量的食物，非常适合减肥或控制体重的人食用。炒胡萝卜丝作为一道健康的蔬菜菜品，不仅能满足味蕾的享受，还能满足身体对营养的需求。
不过，需要注意的是，胡萝卜丝在制作过程中要翻炒均匀，以确保胡萝卜丝变得熟软，但又保持一定的口感。如果炒得过久，胡萝卜丝会变得过于软烂，口感不佳。此外，炒的时间过长也会导致胡萝卜营养成分的流失。所以，在炒胡萝卜丝时要掌握好火候，不要炒得过久。
希望大家能够通过我们分享的炒胡萝卜丝家常菜做法，尝试在家中制作这道美味又营养的菜肴。制作过程简单，成品口感好，营养丰富，非常适合家庭晚餐或朋友聚餐时的一道菜。快来试试吧！
炒萝卜丝是一道非常经典的家常菜，不仅口感鲜脆，还富含多种营养。无论是作为一道素菜，还是作为一道下饭菜，它都受到了很多人的喜爱。下面就让我来为大家介绍一下炒萝卜丝的做法。
要做一道美味的炒萝卜丝，首先需要准备好以下材料：
下面是炒萝卜丝的具体步骤：
1. 切萝卜丝时，可以根据个人喜好选择切成细丝还是粗丝。
2. 在加入生抽之前，可以根据个人口味加入一些其他调料，如辣椒粉、五香粉等。
3. 锅中加水的量可以根据个人喜好来调整，如果喜欢萝卜丝口感更软糯，可以多加一些水，并延长焖煮时间。
4. 在最后撒入鸡精时要快速翻炒均匀，这样能够使鸡精充分溶解，增加炒菜的鲜味。
炒萝卜丝不仅美味可口，而且营养丰富。萝卜中含有丰富的维生素C，有利于增强人体抵抗力，促进伤口愈合。此外，萝卜还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。炒萝卜丝作为一道素菜，不含胆固醇，适合长期食用。
总之，炒萝卜丝是一道简单又美味的家常菜品。只需准备简单的材料，按照步骤进行烹饪，就能够做出口感鲜脆、营养丰富的炒萝卜丝。不妨在家中尝试一下，相信会成为您的家庭美食中的一道不可或缺的佳肴。
尖椒炒干豆腐，是一道家常菜，口感鲜嫩，颜色诱人，非常受欢迎。它以尖椒为主料，配以干豆腐，调味简单，制作过程不复杂，适合大家在家自己动手做。
下面，我将与大家分享一份尖椒炒干豆腐的家常做法。希望大家能够喜欢，并尝试在家做一做。
尖椒炒干豆腐制作简单，食材易得，家常可口。它不仅口感嫩滑，豆腐的香气与尖椒的爽脆相得益彰。尖椒富含维生素C，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。干豆腐富含蛋白质和钙质，对骨骼和牙齿的健康有益。
这道菜适合全家人食用，既可以作为一道家常菜搭配米饭，也可以作为小菜下酒。尖椒炒干豆腐的制作方法简便，不论是厨艺初级的人还是有一定厨艺经验的人都能够轻松上手。希望大家在闲暇之余能够尝试制作这道美味的尖椒炒干豆腐。
尖椒炒干豆腐，是一道家常菜，口感鲜嫩，颜色诱人，非常受欢迎。它以尖椒为主料，配以干豆腐，调味简单，制作过程不复杂，适合大家在家自己动手做。
下面，我将与大家分享一份尖椒炒干豆腐的家常做法。希望大家能够喜欢，并尝试在家做一做。
尖椒炒干豆腐制作简单，食材易得，家常可口。它不仅口感嫩滑，豆腐的香气与尖椒的爽脆相得益彰。尖椒富含维生素C，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。干豆腐富含蛋白质和钙质，对骨骼和牙齿的健康有益。
这道菜适合全家人食用，既可以作为一道家常菜搭配米饭，也可以作为小菜下酒。尖椒炒干豆腐的制作方法简便，不论是厨艺初级的人还是有一定厨艺经验的人都能够轻松上手。希望大家在闲暇之余能够尝试制作这道美味的尖椒炒干豆腐。
干豆腐炒尖椒是一道经典的川菜，口味鲜美，适合夏季食用。今天我为大家分享一下我家常的干豆腐炒尖椒的做法。
1. 干豆腐切成长方形片，尖椒切成小块备用。
2. 热锅凉油，将蒜末、生姜末放入锅中炒香。
3. 加入干豆腐片煎炸至两面金黄。
4. 加入尖椒块翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉进行调味。
6. 继续炒煮几分钟，让干豆腐和尖椒充分融合。
7. 出锅前可根据个人口味再次调味。
1. 炒干豆腐时要用中小火，翻煮不要过度，否则会影响口感。
2. 尖椒可以根据个人口味选择辣度，辣椒不宜过多，否则会影响整体口感。
3. 喜欢口感酥脆的可以在炒制过程中加入少许淀粉。
4. 可以根据个人喜好添加其他蔬菜或配料，增加口感和色彩层次。
干豆腐炒尖椒的家常做法已经介绍完毕，希望大家喜欢这道川菜。它不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。如果你是一个川菜爱好者，一定不要错过这道经典之作！
干豆腐炒尖椒是一道色香味俱佳的川菜，既简单又美味，是夏季必不可少的一道家常菜。干豆腐的绵软口感与尖椒的脆爽口感完美结合，豆香与辣味交融，令人回味无穷。
制作这道菜肴十分简单，只需准备好所需材料，炒制的步骤简单易懂。炒干豆腐时要用中小火，翻煮不要过度，以保持豆腐的嫩滑口感。尖椒的数量和辣度可根据个人口味来调整，喜欢更辣的可以适量增加辣椒的用量。如果喜欢口感酥脆的话，可以在炒制过程中加入少许淀粉，让干豆腐更加香脆可口。
这道干豆腐炒尖椒不仅口感鲜美，而且营养丰富。干豆腐富含优质蛋白质和微量元素，有助于增强体力和免疫力。尖椒富含维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，对皮肤和眼睛健康有益。此外，这道菜还具有降血压、促进血液循环的功效，适合长期食用。
干豆腐炒尖椒的家常做法非常适合在家做一道美味的川菜。无论是午餐、晚餐还是夜宵，都能让人垂涎三尺。大家可以根据个人喜好加入其他蔬菜或配料，增加口感和色彩层次。相信通过简单的准备和烹饪，你也能轻松做出这道美味可口的川菜，让家人朋友大饱口福！
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44
三七作用与功效？
茄子如何不吸油小窍门？