10道简单容易做的家常菜，快来尝试一下吧！

一、10道简单容易做的家常菜，快来尝试一下吧！

1. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜。选取新鲜的鲈鱼，撒上葱姜蒜等调料，蒸熟后浇上香油和生抽，香气扑鼻，鲜嫩可口。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道地道的川菜。选用嫩滑的豆腐，加入辣椒豆瓣酱和花椒粉，炒熟后香辣麻香，口感丰富。

3. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的家常菜。将鸡蛋打散，番茄切块，炒熟后加入适量的盐和糖，味道鲜美，色香味俱佳。

4. 外婆红烧肉

外婆红烧肉是一道具有浓厚家乡味的家常菜。选用五花肉切块，与葱姜蒜一起爆炒，加入酱油和糖炖煮，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。

5. 家常水煮肉片

家常水煮肉片是一道色香味俱佳的川菜。将猪肉切片，清水焯熟，配以辣椒油、花椒粉等调料，热辣麻辣，回味无穷。

6. 酸菜鱼

酸菜鱼是一道酸辣可口的川菜。选用鲜嫩的鱼肉，加入酸菜和辣椒一起炖煮，味道鲜美，酸辣开胃。

7. 干煸四季豆

干煸四季豆是一道独具特色的川菜。将四季豆切段，干煸至微焦，加入辣椒和蒜末，煸炒出香辣味道，豆香味十足。

8. 京酱肉丝

京酱肉丝是一道具有京味儿的家常菜。将猪肉丝焯水后炒熟，加入京酱和葱姜蒜，色香味兼具，口感鲜美。

9. 家常蒸蛋

家常蒸蛋是一道简单又健康的家常菜。将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，蒸熟后撒上葱花和香油，口感滑嫩，营养丰富。

10. 麻辣香锅

麻辣香锅是一道口感丰富的川菜。将各类食材切块，配以辣椒和花椒等炒煮，味道麻辣香浓，层次丰富，令人回味无穷。

以上介绍了十道简单容易做的家常菜，快来尝试一下吧！无论是对于厨艺初学者，还是希望在家里享受美食的人来说，这些菜品都是非常适合的选择。简单的步骤和常见的食材，让您可以在家中轻松制作出美味的菜肴。相信您一定能做出令人满意的家常美食！谢谢您的阅读，希望这些菜谱能给您带来帮助。

二、简单容易熟的家常菜？

家常菜西红柿炒鸡蛋简单易熟，具体做法如下：

食材：西红柿2个，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许

做法：

1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可

三、秋季有哪些简单的家常菜和简单容易做的汤？

推荐10道常见的家常菜，简单易学，有荤有素，营养均衡，看着款款都能让你食欲大开。

1，【卤猪头肉】卤猪头肉是用猪头制作的，味浓适口，肥而不腻，把猪头处理干净，加上一些卤料，放入卤汤内小火卤40分钟，取出趁热剔除骨头，放凉后切成片，搭配一碟蒜头酱蘸着吃，吃着不腻，肉香味十足。2，【干锅大虾】平时做虾都是白灼，吃腻了今天换一种做法，把大虾处理干净开背，再备一些配菜，把大虾炸一下，放一些干锅酱炒香，下入大虾和配菜加点水炒一下，稍微摆上一摆再泼一点热油，放干锅炉上，吃起来特别的鲜香十足，就连虾皮都想嚼着吃进去。3，【腐竹炒木耳】腐竹木耳不但具有独特的口感还含有丰富的蛋白质和营养，和木耳搭配着一起简单炒一炒，出锅在撒点芹菜段，就可以美美的享用了，既简单又家常。其实也可以加点辣凉拌着吃。4，【红烧鱼头】加了点叉烧酱进去一起烧，鱼肉非常的入味，就是制作的时间消耗太多了，但是味道还是很不错的，吃起来也没有很大的腥味。5，【椒盐平菇】下酒怎么能够少得了椒盐平菇，抓点淀粉放两个鸡蛋黄和水给它和成面糊，平菇放进去挂一点面糊，下锅炸一炸，出锅撒上点椒盐，金黄酥脆的，当之无愧的下酒菜。6，【牛肉羹】有肉食，有素食，当然还要有汤，这样搭配才是最有营养的，这道牛肉羹我采用的是牛柳来制作，因为牛柳是最嫩的肉，用它来制作牛肉羹是最合适不过了，醇香的牛柳加入细细的姜丝两种香味融合一起非常的鲜香和谐 口感俱佳，爽口入味。7，【青椒炒鸡蛋】青椒炒鸡蛋，虽然食材普通，做法简单易上手，是一道最普通的家常美食。青椒的香气与鸡蛋组合再加上一些大葱一起炒，口感超级的好，不过在炒蛋的时候要往蛋液里加一些水，这样炒出来的鸡蛋才会嫩。8，【椒盐皮皮虾】皮皮虾这么一个扎手的虾，你们都是怎么吃它？我把它做了一个椒盐皮皮虾，洗净后入油锅炸两次，用油爆香葱蒜，最后下虾，撒入椒盐辣椒面，然后出锅就开吃了，保证你吃了一只又想接着吃下一只，根本不想停下来。9，【辣子鸡】这一道是以鸡肉为主料，搭配干辣椒，花椒，胡椒，白芝麻，姜葱蒜等食材制作而的，成菜金黄红亮，麻辣味浓，酥脆香口，非常的适合下酒，下饭也不错。10，【清炒荷兰豆】荷兰豆鲜嫩清爽的口感，加上一些红萝卜片，加入一些蒜蓉，令整道菜更显清香，味道也变得更加香甜。而且这道菜做起来非常的快手，家里人也都非常的喜欢吃。

四、简单容易做的糕点

大家好，欢迎来到我的博客！今天我想和大家分享一些简单容易做的糕点，无论是初学者还是有经验的厨师，都可以尝试制作这些美味的甜点。糕点是许多人喜爱的甜点，它们不仅好吃，而且制作过程也很有趣。

1. 口感酥脆的饼干

饼干是一种受欢迎的糕点，它们适合任何场合，无论是和朋友聚会还是在家里放松时享用。制作饼干非常简单，只需要一些基本的食材：面粉、黄油、糖和调味品。

材料：

• 面粉：200克
• 黄油：100克
• 糖：100克
• 调味品：根据个人口味选择，例如巧克力碎片、蔓越莓干等。

步骤：

1. 将面粉、黄油和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入调味品，继续搅拌，直到成为一块面团。
3. 将面团放在松紧适中的保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，使其变硬。
4. 取出面团，用擀面杖将其擀平，然后使用饼干切割工具制作出不同形状的饼干。
5. 将饼干放在预热至180摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干呈金黄色。

现在，您可以尽情享用这些美味的饼干了！

2. 经典的巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是世界各地都受欢迎的经典糕点之一。它醇厚的巧克力味道和柔软的口感让人无法抗拒。虽然巧克力蛋糕听起来可能有些复杂，但其实制作起来非常简单。

材料：

• 面粉：200克
• 可可粉：50克
• 糖：200克
• 鸡蛋：3个
• 黄油：150克
• 巧克力：100克，融化
• 牛奶：100毫升

步骤：

1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将面粉、可可粉和糖混合在一起。
3. 在另一个容器中，将鸡蛋、黄油、融化的巧克力和牛奶搅拌均匀。
4. 将两个混合物合并在一起，搅拌至均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热的烤箱中，烤约30-35分钟。
6. 等蛋糕冷却后，可以使用巧克力酱、奶油或水果装饰表面。

这款经典的巧克力蛋糕将为您带来无尽的口福！

3. 清新的水果塔

在炎炎夏日，水果塔是理想的糕点选择。它们清新的水果口味和美丽的外观让人垂涎欲滴。制作水果塔也很简单，只需要一些新鲜的水果和馅料。

材料：

• 饼皮：一块（可以自制或购买现成的）
• 新鲜水果：根据个人口味选择，例如草莓、蓝莓、覆盆子等。
• 馅料：可以使用鲜奶油、巧克力酱等。

步骤：

1. 将饼皮放入烤盘中，刺些小孔，防止饼皮上升。
2. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约10-15分钟，直到饼皮呈金黄色。
3. 等饼皮冷却后，将馅料均匀地涂抹在饼皮上。
4. 将新鲜水果清洗干净，并在饼皮上摆放出漂亮的图案。
5. 将水果塔放入冰箱冷藏，使其更加清爽。

享受这款清新的水果塔，尽情感受水果的美味和清凉！

希望这些简单容易做的糕点能为您带来甜蜜的享受。无论是对烘焙新手还是对有经验的厨师，制作这些甜点都是一种乐趣。珍惜每个烹饪的瞬间，并与家人朋友一起共享这些美味的糕点！祝您制作成功，好好品尝！

五、最容易做的家常菜？

1、第一道家常菜：脚板勺炒肉丝片 。

2、第二道家常菜：清炒鲜红萝卜丝。

3、第三道家常菜：鲜草鱼炒青椒。

4、第四道家常菜：水豆腐肉丝清炒。

5、第五道家常菜：波菜清炒。

6、第六道家常菜：白豆干青椒肉丝。

7、第七道家常菜：西红柿炒鸡蛋。

8、第八道家常菜：酸辣土豆丝。

9、第九道家常菜：干煸四季豆。

10、第十道家常菜：香干炒肉片。

六、做家常菜容易的

做家常菜容易吗？这是许多人在厨房里摸索的问题。尽管看起来轻松，但家常菜的制作可不是一件简单的事情。从选择食材到烹饪技巧，都需要一定的经验和技巧。然而，有一些简单的家常菜，即使没有厨艺的人也能轻松制作，给家人带来美味和温馨的味蕾享受。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，它简单快捷，味道鲜美。准备食材很容易，只需要番茄、鸡蛋、葱姜蒜和盐等调料。首先将番茄切成块状，鸡蛋打散备用。热锅倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后加入番茄块翻炒片刻，待番茄变软后加入鸡蛋液，用锅铲迅速翻炒均匀。最后加入适量盐调味，迅速起锅装盘，即可享用。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有四川特色的经典家常菜。其独特的酸甜口味和丝丝入味的肉丝深受大家喜爱。制作鱼香肉丝需要取得猪肉、胡萝卜、黑木耳和泡椒等食材。将猪肉切成丝状，胡萝卜和黑木耳也切成丝备用。然后在锅中加入适量油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味，接着加入肉丝炒至变色。接下来加入胡萝卜丝和黑木耳丝一同翻炒，最后加入适量泡椒调味即可。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是中国家喻户晓的传统菜肴之一，它的口味独特，辣中带酸，让人回味无穷。制作宫保鸡丁需要准备鸡胸肉、花生米、干辣椒和郫县豆瓣酱等食材。首先将鸡胸肉切成丁状，用料酒和淀粉腌制片刻。然后热锅加油，将鸡丁入锅煸炒至变色捞出备用。接着加入花生米和干辣椒爆炒出香味，最后加入郫县豆瓣酱和其他调味料，将鸡丁放入继续翻炒均匀即可装盘。

清炒小河虾

清炒小河虾是一道家常菜中具有地方特色的美味佳肴。这道菜以小河虾为主要食材，搭配葱姜蒜和一些简单的调味料，保留了虾的鲜美口感。准备小河虾的过程可能比较繁琐，需要去沙线和清洗，但烹饪过程却很简单。首先将小河虾用盐水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。热锅倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后放入河虾翻炒均匀，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道以豆腐为主料，配以肉末和豆瓣酱的川菜传统名菜。它的味道麻辣鲜香，豆腐软嫩细腻。制作麻婆豆腐需要准备豆腐、牛肉末、豆瓣酱和花椒等食材。首先将豆腐切成小块备用，热锅加油，放入牛肉末煸炒至变色捞出。接着加入豆瓣酱和花椒煸炒出香味，然后加入适量水烧开，再将豆腐放入炖煮片刻。最后加入适量盐和味精调味，用水淀粉勾芡即可上桌。

以上这些家常菜并不复杂，只需要一些简单的食材和基本烹饪技巧，就能够制作出美味可口的餐点。无论是新手厨师还是初学者，都可以尝试制作这些容易上手的家常菜。一道道美味的菜肴，不仅能够丰富我们的餐桌，也是对家人的一种关爱和呵护。所以，还在等什么呢？快去厨房展示你的才华，为家人烹调一顿美味的家常菜吧！

七、在家简单容易做的美食

在家简单容易做的美食

随着现代生活节奏的加快，很多人可能没有足够的时间去外面吃饭或者准备复杂的菜肴。在家简单容易做的美食成为了许多人的选择，不仅省时省力，而且还能够保证食物的新鲜和营养。今天我们就来分享一些在家简单容易做的美食，希望能够给大家带来一点灵感。

健康营养 早餐小吃

早餐被称为一天中最重要的一餐，为了确保能够有一个健康美好的一天，我们可以尝试一些在家简单容易做的美食作为早餐小吃。比如，燕麦粥是一道简单而营养的选择。将燕麦与水一起煮熟，加入一些水果和坚果，不仅美味而且富含纤维和蛋白质。另外，水果麦片杯也是一个不错的选择，将麦片、酸奶和水果层层叠加在杯中，既美观又方便。

简单美味 午餐料理

午餐是一天中的重要能量来源，简单但美味的午餐料理可以帮助我们保持活力。糖醋排骨是一道家常菜，制作起来也非常简单。将排骨煮熟后，加入适量的糖和醋，炒煮片刻即可出锅。另外，番茄鸡蛋面也是一道简单又美味的选择，将煮好的面条和煎鸡蛋与炒好的番茄酱搅拌在一起，口感丰富又营养。

下午茶点 快手小食

下午茶点不仅可以填补下午时间的空隙，还能够提供一些额外的能量。快手小食是在家简单容易做的美食的代表之一。比如，花生酱三明治是一道简单快手的选择，将花生酱均匀涂抹在面包上，再加入一些水果或蔬菜，即可轻松完成。另外，水果拼盘也是一个方便又健康的选择，将各种水果切块摆放在盘中，不仅美观而且味道清新。

丰富多彩 晚餐料理

晚餐是一天中最重要的一餐，为了保证晚餐的丰富多彩，我们可以尝试一些简单易做的美食。红烧肉是一道经典的选择，将猪肉块与调料一起烧制，入味鲜香。另外，清炒时蔬也是一道简单又健康的选择，将各种蔬菜快速翻炒，保留蔬菜的鲜脆口感。

总结

在家简单容易做的美食不仅方便快捷，而且更能够保证食物的新鲜和营养。无论是早餐、午餐、下午茶点还是晚餐，我们都可以选择一些简单的食材和简便的烹饪方式，让生活变得更加丰富多彩。希望以上分享能够给大家带来一些灵感，享受美食的同时也享受生活的乐趣。

八、简单容易做的小吃？

1.准备草莓450克、蓝莓80克

2.用盐水泡五分钟，再用清水冲洗干净。

3.草莓去蒂，蓝莓控干水分

4.用竹签把草莓和蓝莓串起来

5.锅中放入100克白糖和100克清水，白糖融化的过程不能搅拌哦，等糖完全融化后，观察糖汁表面的气泡，开始会产生较大的气泡，继续加热。当气泡变的很小很浓密时，取一根筷子粘上糖水，放入冷水中，如果糖能够冷却结晶，这时糖浆就熬好了

6.把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起。将裹好糖浆的草莓放在油纸上，待糖浆冷却凝固定型后，轻轻一拨，就可以开吃咯

九、几种简单易做的家常菜？

今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋＇切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。2鱼儿清蒸，放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋3:尖椒小炒肉、切二十几片五花肉，放葱、姜、蒜、花椒、爆炒即可。4、土豆丝炒西芹:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。

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十、给小孩做的简单家常菜？

菜名：干贝蒸蛋

食材:

干贝1小把、鸡蛋2个、温开水200毫升、盐少许、香油几滴、生抽半勺

做法：

1、干贝洗净，清水浸泡15分钟，锅里水开后，把干贝放进去大火蒸半小时

2、鸡蛋加一点点盐打散，倒入温开水或者蒸好的干贝汤汁也可以，搅拌均匀后过滤一遍

3、把一半蒸熟的干贝撕碎铺在碗底，倒入鸡蛋液，盖个盘子或者耐高温保鲜膜大火蒸10分钟

4、打开看表面蛋液凝固的时候，铺上剩下的干贝，放一点葱花，继续蒸3分钟

5、吃的时候淋一点香油和生抽就可以啦～