面块的家常做法？

一、面块的家常做法？

1.

首先准备韭菜150克，如下图所示。

2.

接着再把韭菜150克切成碎末。

3.

准备一个干净的盆子，里面放入韭菜150克，再放入面粉50克，搅拌均匀。

4.

接着在和成光滑的面团如下图所示。

5.

然后再把面团150克擀成薄饼。

6.

接着再切成块，如下图所示。

7.

起锅烧水，锅中放入清水1000毫升，接着放入面块150克，食用盐15克，中火煮五分钟即可。

8.

五分钟以后直接捞出，如下图所示，成品图。

二、牛肉块面家常做法？

1. 提前准备好牛肉 我是前几天就炖好的五香牛肉

2. 煮面条 锅中倒入热水下面条煮几分钟就可捞出放入凉开水中备用（别煮太久不然面条最后会太软口感不好喜欢软的无所谓）

3. 锅中倒入油 油热后煎蛋 七八分熟就捞出 这样嫩一点

4. 接着煮番茄 锅中放入切成小块的番茄和适量的水 将番茄煮烂 可以用铲子配合碾压

5. 等到番茄煮得差不多烂了 加水放入五香牛肉 煮两三分钟后放入面条和鸡蛋 煮一分钟关火

三、干酸菜面块的家常做法？

主料:猪瘦肉 泡酸菜 泡椒 面粉

辅料:油 盐 小葱 大蒜 蚝油 香菜

步骤

1.称出适量的面粉，加水和面，把和好的面搁在一旁醒面

2.准备材料：酸菜，香菜，小葱

3.香菜和小葱切成末

4.泡酸菜切成细丝

5.姜蒜剁成末

6.瘦肉切片放入水淀粉，盐腌制片刻

7.锅里先下菜油烧至七成热后加鸡油1勺再下姜和蒜煸香

8.下入切好的酸菜炒3分钟左右加水

9.待水开后小火熬煮5分钟（酸菜汤的量看你下多少面块为准

10.再下入腌制好的肉片，调入1勺蚝油和适量的盐

11.汤快熬好的时候面也醒得差不多了，用擀面杖将面团压成面皮

12.再用刀切成条状

13.锅里水烧开后将面块下锅

14.煮至面片飘上来后，在煮2分钟就好了

15.将煮好的面块盛入碗中，再浇上煮好的酸菜肉片汤少许，撒上小葱和香菜末就可以吃了

四、酸菜面块汤的家常做法？

是先将酸菜浸泡过后切碎备用，然后将适量的肉块、葱姜蒜爆炒，加水煮开，再加入酸菜和调味料煮一会儿，最后加入面块煮熟即可。酸菜面块汤是一道非常常见的家常菜，喜欢吃辣的可以加些辣椒片提鲜。此外，如果你喜欢吃排骨，可以将排骨和酸菜一起煮，口感也非常不错。另外，如果你想要更营养一些，可以在肉块煮开前先将它们用开水烫一下，这样可以去除肉类中的血水和脏东西，让汤更清爽可口。

五、煮面块的家常做法大全？

1、面粉+少许盐+温水=面团，揉成较软的面团,饧面20分钟左右；

2、饧好的面团擀成厚面饼，切条；

3、滴些油在手上，将每个厚面条都抹层油，用湿毛巾或保鲜膜覆盖后继续饧面；

等待饧面的时候，可以准备配菜，将肉放入油锅中炒熟，再加入葱、姜、青菜翻炒备用；

4、锅内放入冷水和土豆片煮开后，开小火，开水翻小滚即可，拿起一条用刀划切好的条形面片，先用双手分别捏住两头，一边轻轻地抻拉，一边让长面片上下颤动，最后将面片抻拉得薄而均匀。把长面片搭在左手腕上，长面片的一端攥紧在左手大拇指和食指、中指间，并露出一小段，用右手大拇指和食指、中指捏住露出的面片端揪下一小片面片，投入锅里烧开的汤中。接着，左手大拇指和食指、中指送出一小段面片，右手再揪。如此，将整条长面片都揪入汤里。最后，把所有划切好的条形面片都揪成小薄面片投入烧开的汤中。

5、下完面片后，下入番茄块、炒好的菜，待滚开后，下入葱花，盐调味，出锅即可。

六、红薯块裹面家常做法？

原料

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红薯约2斤，大红枣约10克，清水800克，蜂蜜适量

1/我们将食材洗净，红薯削皮切块，在锅中加入适量的清水。

2/接着根据个人口味放入适量的蜂蜜，白糖和浓缩橙汁，将它们搅拌均匀。

3/最后放入红薯和红枣，开小火煮至开锅，接着再煮二十分钟收浓汤汁，最后出锅摆盘，浇上蜜汁即可开吃啦。

4.美味又好吃的红薯块裹面家常做法完成开吃了。

七、方便面块家常做法？

原料

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方便面块 (1~2包)

菠菜 (5~8颗)

胡萝卜 半根

大虾 2~5只

1/方便面取出调料包备用

将方便面从包装袋中取出，对应的调料包暂放一旁备用。

2/将方便面块用热水煮开

锅中加水烧开，将方便面块放入锅中煮开，煮开后捞出备用。

3/把菠菜洗净后热水烫熟

把菠菜清洗干净后，放入热水中过一遍，烫熟备用。

4/胡萝卜切成丁煮熟

把胡萝卜切成丁，也可以是自己想要的其他形状，然后煮熟。

5/挑几只大虾挑去虾线煮熟

挑几只大虾，把虾线去除后放入锅中煮熟备用。

6/调料摆盘做成

把调料放入将面调味后，将其他菜品放入摆盘即可。

7.美味又好吃的方便面块家常做法完成开吃了。

八、腊肉面块的做法

欢迎来到我的博客！今天我将为大家分享一道令人垂涎欲滴的美食——腊肉面块的做法。

材料：

• 500克面粉
• 适量的水
• 400克腊肉
• 2个鸡蛋
• 100克黄豆芽
• 2颗大蒜
• 适量的生抽、老抽、盐和胡椒粉
• 适量的油

步骤：

1. 面团制作：将500克面粉慢慢加入适量的水中，用手揉搓成团，然后饧面30分钟。

2. 腊肉切片：将400克腊肉切成薄片备用。

3. 豆芽处理：将100克黄豆芽焯水后控水备用。

4. 蒜末准备：将2颗大蒜剥皮并切碎成蒜末。

5. 蛋液制作：将两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉打散，备用。

6. 面块制作：将饧好的面团擀成薄片，然后切成小块备用。

7. 烹饪过程：

1. 热锅倒入适量的油，放入蒜末煸炒出香味。
2. 加入腊肉翻炒几分钟，让腊肉的香味充分散发。
3. 倒入蛋液煮熟，搅拌均匀后加入黄豆芽翻炒均匀。
4. 最后加入面块，翻炒均匀，并加入适量的生抽和老抽调味。

小贴士：

1. 在制作面块时，可以根据个人喜好调整面块的大小。

2. 炒腊肉时，可以先将腊肉稍微焯水，去除多余的盐分。

3. 炒制过程中可根据个人口味加入适量的香菜或青葱，增添口感。

希望大家通过这篇文章能够学会制作美味的腊肉面块。快来动手尝试一下吧！

九、四川面块家常做法？

四川面块家常做法里我们最喜欢担担面，具体做法如下：

主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克。

辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜盐、油。

做法：

1、锅中注入油，爆香葱碎。

2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。

3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。

4、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

5、锅中注入有烧至6成热。

6、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。

7、酱油糖醋按10：5：1的比例调拌均匀。

8、把酱油倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。

9、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。

10、锅中注入水，烧开下入面条煮熟

11、料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开。

12、将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎。用香菜点缀一下即可

十、腊肉面块的做法大全

腊肉面块的做法大全

腊肉面块是一道具有浓郁中国风味和独特口感的美食。它集合了腊肉的咸香和面块的柔软，让人一口接一口回味无穷。今天，我们将为大家介绍一些腊肉面块的经典做法，让您能够在家中就能品尝到这道美味佳肴。

原料准备

首先，我们需要准备以下食材：

• 面粉：500克
• 水：适量
• 腊肉：300克
• 鸡蛋：2个
• 葱：适量
• 姜：适量
• 大蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量

步骤一：制作面块

首先，我们需要制作柔软的面块，让腊肉搭配更加美味。具体做法如下：

1. 将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团。
2. 将面团醒发20分钟，让面块更加食欲诱人。
3. 将面团擀成薄片，然后用刀切成均匀的小块。
4. 将切好的小块稍微用手揉搓，使其更加柔软。
5. 将搓好的小块放入开水中煮熟，捞出备用。

步骤二：腊肉的处理

接下来，我们需要处理好腊肉，为腊肉面块增添丰富的味道：

1. 将腊肉切成薄片，备用。
2. 将葱、姜、大蒜切成末，备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入腊肉片煸炒。
4. 加入葱姜蒜末继续翻炒，让香味四溢。
5. 加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 倒入适量的水，慢炖10分钟，让腊肉更加入味。

步骤三：制作腊肉面块

最后，我们将腊肉和面块完美结合，制作出口感独特的腊肉面块：

1. 将煮好的面块放入腊肉锅中，翻炒均匀。
2. 打入鸡蛋，继续翻炒，让鸡蛋裹在面块和腊肉上。
3. 调整火力，继续翻炒至鸡蛋熟透。
4. 撒入适量的葱花，搅拌均匀，让腊肉面块更加诱人。
5. 出锅前撒入一些香菜，增添色彩和口感。

现在，美味的腊肉面块就做好了！它绝对是您下午茶或晚餐的绝佳选择。快来动手尝试，让自家的餐桌上多一份美味与温馨吧！

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