一、天天饮食屈浩鱼丸的做法？

食材：鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克

调味料：精盐4克 葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克

做法：

　　1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀；

　　2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子；

　　3. 然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开（保持微开3分钟）撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出即成。

二、天天饮食屈浩荷兰豆做法？

1、鲜虾摘掉虾头、剥掉虾壳、去掉虾线，洗净放入小碗中，加入胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均匀后腌制15分钟，鲜虾也可以用虾仁代替；

2、荷兰豆洗净后掐头去尾，撕掉两边的筋膜，放入开水锅中焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分备用；

3、炒锅烧热后倒入适量花生油，油量比平时炒菜稍微多一些，油热后放入虾仁煸炒，炒至虾仁变红弯曲后盛出；

4、锅中倒入少许花生油，油温6成热放入葱花和蒜末炒出香味，倒入红辣椒继续翻炒，全程小火翻炒，大火容易炒糊，接着倒入荷兰豆和虾仁，翻炒均匀后倒入适量食盐调味；

5、因为虾仁自带鲜味，所以调味时不需要再加入提鲜的调料。

三、天天饮食屈浩怎样做红烧猪蹄？

猪蹄洗好 切碎

冷水放八角焯十分钟

晾干

食用油加白糖烧热 熬开

放进猪蹄炒干炒至金红上色

加点干辣椒姜片

加少许生抽 翻炒一下

加一勺老抽 加五百毫升啤酒

烧开 转小火 加盐 加八角 桂皮少许 加葱段

把汤汁收得差不多就可以出锅了 热吃冷吃都好吃

四、天天饮食屈浩椒香排骨的做法？

用料：

1、猪排骨一斤。

2、葱三棵。

3、老姜一块。

4、酱油一大匙。。

5、五香粉咖啡匙。

6、熟芝麻一大匙。

7、香油一小匙。

8、盐、味精适量。

9、汤或水一汤匙。

做法：

1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。

2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀码味约三十分钟。

3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。锅中留约一两油，放入排骨、汤或水、五香粉、味精，用中火烧至汤汁将干时，放芝麻、香油铲匀即可起锅装盘上桌。

五、天天饮食中屈浩师傅豆鼓土豆排骨怎么做？

屈浩豉香土豆排骨主料：排骨辅料：土豆、腰果，青蒜，红椒，香叶调料：豆豉，酱油，料酒，大蒜，姜，做法：1、排骨用清水洗净，控干水份，加盐，酱油

六、屈浩大师天天饮食东北酱骨头怎样做？

用料：猪骨头，葱姜，料酒，花椒，八角，香叶桂皮，甜面酱，黄豆酱，豆腐乳，冰糖

1.买大骨头的时候最好是让老板帮忙剁成小块，要不然家里太废刀了，说不定刀都开裂了骨头还没段，回来用清水冲洗干净，凉水下锅，放上葱段姜片料酒去腥，开大火煮开。这是第一煮。

2.这个肉要多煮一会儿尽量把里边的血沫给它煮干净这样的话才不行吃起来口感更好，骨头煮的有10分钟了也差不多了，把它捞出来放到温水中，把上面的血沫清洗一下，不要用凉水洗凉水洗的话肉质会迅速收缩会变得很喍影响口感。洗干净之后再捞出来控干水分备用。

3.再准备一个小碗儿加入两勺黄豆酱，一勺甜面酱，一块豆腐乳，把他们搅匀备用。

4.起锅烧油油热放入大料，两个8角，香叶桂皮，草果肉蔻，一小撮花椒，小红干辣椒再放几个山楂片儿，葱姜炒出香味。再把调好的酱料也加进来。直到炒出酱香味儿，再加入几颗冰糖，适量的生抽少许的老抽，炒过的料汁吃起来会更香口感也会更好。

5.直到炒汁料汁变得粘稠加入适量的清水再把大骨头也加进来开大火煮开之后关中小火炖煮1个小时。这是第二煮。

6.煮到四五十分钟的时候加入适量的盐来调个味儿，盐不要发放的太早，太早了肉容易发柴。盖上盖子再煮10分钟.

7.煮好之后关火焖半个小时，这一步可以使肉更加的入味，焖出来的也会更加软烂，接下来就是第三煮，焖半小时再开大火煮10分钟收一下汤汁，美味的大骨头就做好了。

七、天天饮食家常菜视频条子鱼的做法？

step11.鲫鱼洗净，用酱油腌好

step22.切好的指天椒

step33.切好的蒜沫

step44.准备好的姜片

step55.锅中放油，并放一点姜片，然后把鱼放进去煎

step66.煎至焦色时，再翻过来，可以再洒几片姜片， 这样能除腥味

step77.洒上蒜沫，并倒入指天椒一起煎，让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中

step88.再放水焖着

step99.焖一分钟左右，就可以盛出来啦

八、屈浩多大岁数？

屈浩，1962年10月出生今年58周岁，北京人，大学文化，北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校校长。

九、天天饮食导演？

天天饮食 (1999) 导演: 张晨冰 

晨冰，师从于中国烹饪大师石万荣先生。国家中式烹调技师，国家名厨，北京烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国名厨，中华金厨奖得主，海峡两岸十大名厨，国家名厨编委会荣誉委员。擅长京菜、鲁菜、国宴菜、川菜、湘菜的创新研发，融会贯通，敢于创新，代表菜品有国宴鸡豆花、国宴松茸狮子头、橄榄油煎虾饼、黑椒牛力骨等

十、天天饮食家常菜做法

天天饮食家常菜做法

作为家庭主妇或厨艺爱好者，逐渐掌握一些天天饮食家常菜做法非常重要。不仅能够为家人提供健康美味的餐饮，还可以提高自己的烹饪技能。在这篇文章中，我将分享一些简单且受欢迎的菜肴的做法，希望能够帮助到大家。

红烧肉

红烧肉是中国家常菜的代表之一，它的做法简单而美味。以下是制作红烧肉的步骤：

1. 准备材料：猪肉五花肉500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，盐适量。
2. 将五花肉剁成块状，用开水焯水去腥。
3. 热锅加少量油，放入姜葱爆炒出香味。
4. 将焯水后的五花肉放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒炒匀，再加入适量的老抽、生抽、白糖、盐煮开。
6. 转小火慢炖，直至肉质酥软入味即可。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道以猪肉和调味料为主要材料的传统川菜，口感鲜美，香辣可口。下面是鱼香肉丝的制作方法：

1. 准备材料：猪里脊肉150克，黑木耳适量，胡萝卜适量，红椒适量，葱姜蒜末适量，盐适量，糖适量，酱油适量，香醋适量，料酒适量。
2. 将里脊肉切成细丝，用料酒、盐、酱油腌制片刻。
3. 黑木耳提前用开水泡发，胡萝卜和红椒切丝。
4. 热锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 将腌制好的猪肉丝加入锅中翻炒至变色。
6. 加入黑木耳、胡萝卜、红椒继续炒匀。
7. 最后加入适量的盐、糖、酱油、香醋炒匀即可。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜，具有独特的口味和香气。下面是制作宫保鸡丁的步骤：

1. 准备材料：鸡胸肉150克，花生米适量，青红椒适量，葱姜蒜末适量，盐适量，糖适量，酱油适量，料酒适量。
2. 将鸡胸肉切成丁状，用料酒、盐腌制片刻。
3. 锅中加油烧热，放入花生炸香，捞出备用。
4. 再放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 将腌制好的鸡胸丁加入锅中煸炒至变白。
6. 加入适量的盐、糖、酱油翻炒均匀。
7. 最后加入青红椒丁继续煸炒片刻。
8. 将炒好的鸡丁装盘，撒上炸好的花生米即可。

以上是三道常见的天天饮食家常菜的做法。通过学习和掌握这些菜肴的制作方法，您可以在家中轻松地烹饪出美味可口的佳肴，为家人带来健康和快乐。

希望这些做法能够对您有所帮助。如果您对更多的家常菜做法感兴趣，可以多关注我们的博客，我们将定期更新更多的美食制作方法和技巧。

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