酱怎么做好吃，虾米酱的家常做法？

一、酱怎么做好吃，虾米酱的家常做法？

空心菜、蒜、洋葱、虾米、辣椒碎、酱油、糖、盐。

1、蒜和洋葱切碎碎的

2、虾米用温水泡一会儿，切碎

3、把辣椒切碎碎的

4、加入适量的油，加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿

5、再加入虾米碎，炒一两分钟，然后加入辣椒碎

6、不停的搅动

7、搅一两分钟再加入酱油，盐，和糖

8、基本上成形了，不过还要炒，用小火，翻炒个十来分钟左右

9、做好了，放在碗里面凉干，再入玻璃瓶，放入冰箱冷藏就可以了

二、虾米辣椒酱家常做法，正宗虾米辣椒酱怎么做？

材料: 北豆腐一盒，小虾100克，芹菜100克，虾酱1汤匙(15克)，姜3片，料酒一茶匙(5ml)，水淀粉1汤匙(15ml)

做法:

1)鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。

2)锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

3)放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。

三、虾米酱的家常做法？

1. 虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。

2. 五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。

3. 把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用

4. 锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干，洋葱放入炒香。翻炒几下把土豆和小虾米也放入锅里炒。

5. 放一勺白糖，两勺辣椒面，适量料酒。大概一半的黄豆酱。翻炒均匀，倒入一大碗清水，漫过酱。小火闷二十分钟左右，中间放入青椒翻炒下，怕粘锅

6. 闷好的虾米炸酱在锅中冒泡泡好香呀，倒入青大蒜翻炒均匀出锅。

7. 虾米炸酱做好了，鲜美！晚上可以拌面条吃了……

四、虾米酱汤的家常做法？

材料

虾米200克，酱2勺，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖各适量

做法

1.虾米洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。

2.锅中座油，至5成热时倒入酱，蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3.倒入洗净控干水的虾米同炒，过程用中小火慢慢把虾米中的水分收干。

4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

五、炒虾米酱的家常做法大全？

答：炒虾米酱的家常做法：

材料：虾米酱10g、辣椒适量、小香葱两颗、油适量、鸡蛋四枚；

炒虾米酱的做法：把小香葱切成细段，干辣椒切碎、鸡蛋打散、锅里倒入适量的油、把葱白放入炒香、加入虾米酱翻炒、加入打散的蛋液快速划炒，将蛋液和虾米酱完全融合在一起时 ，放入小葱叶翻炒就可出锅了。

六、虾米酱怎么做好吃？

虾米杂酱的做法步骤

1. 虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。

2. 五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。

3. 把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用

4. 锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干，洋葱放入炒香。翻炒几下把土豆和小虾米也放入锅里炒。

5. 放一勺白糖，两勺辣椒面，适量料酒。大概一半的黄豆酱。翻炒均匀，倒入一大碗清水，漫过酱。小火闷二十分钟左右，中间放入青椒翻炒下，怕粘锅

6. 闷好的虾米炸酱在锅中冒泡泡好香呀，倒入青大蒜翻炒均匀出锅。

7. 虾米炸酱做好了，鲜美！晚上可以拌面条吃了……

七、鸡蛋虾米酱怎么做？

虾米提前洗好，鸡蛋打入碗中搅散，热锅凉油放入葱姜鸡蛋，翻炒，加入虾米，酱翻炒，放一点白糖，生抽，盐即可。

八、黄豆虾米酱的做法大全家常？

用料  

虾酱 3勺    

蒜 三四瓣    

黄豆 3把    

白菜稍 适量    

白砂糖 少许    

面粉 适量    

虾酱黄豆的做法  

黄豆提前泡好，我泡了一天一夜。喜欢吃黄豆的可以多放些。

锅热放少许食用油，蒜切片炝锅，放入虾酱，小火翻炒。虾酱3勺基本上可以熬出一小碗。

加入泡好的黄豆翻炒，再加入白菜稍翻炒几下，加热水，没过黄豆2指距离，放少许白砂糖，提鲜，也可以不用放，虾酱本身就是鲜香的。我喜欢吃软的就多熬一会，这个水量自己掌握，喜欢吃稍微有点口感的白菜可以少放些水。

最后一步，放面粉，用手抓着往锅里一点一点洒，一边洒一边搅拌。直到整个虾酱粘稠成糊状。盛出装入保鲜盒内

九、河南虾米炖酱怎么做？

原料

黄豆酱 (100克)

虾米 (100克)

肥肉 (100克)

葱花 少许

姜沫 少许

步骤

1/9

 小虾米，去除头上的杂质。

2/9

用剪刀将前面去除，留下后端。

3/9

猪肉切碎，选择肥断，切丁。

4/9

选取容器，放入黄豆酱

5/9

添加虾米。

6/9

加入肥肉丁、姜沫、糖等佐料。入大火蒸40分钟。

7/9

40分钟后，起锅。

8/9

加入一点红椒、葱花。

9/9

放上猪油，搅拌可食。

十、黄豆虾米酱怎么做好吃？

1、用料：

虾米100克、春笋100克、瘦肉150克、大蒜适量、葱头适量、黄豆酱适量、柱候酱适量、海鲜酱适量、白糖适量、料酒。

2、做法：

（1）准备好食材。

（2）瘦肉、春笋分别切小丁。

（3）虾米用温水浸泡回软，葱头、大蒜切碎。

（4）葱头、蒜茸用小火炒至黄色。

（5）先放入泡好的虾米，小火炒干水分。

（6）放肉丁，同样炒干水分。所有的原料一定要炒干水分，这样原料的香味能炒出来，并且做好的酱能贮存时间长。酱里面有水分的话，只适宜现做现吃。

（7）放黄豆酱、柱候酱、海鲜酱（用量可根据自己的口味来定）和白糖小火炒，炒的酱香浓郁，即可。