家常菜椒盐玉米怎么做？

一、家常菜椒盐玉米怎么做？

椒盐玉米的制作材料：

主料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒）,椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱（细点好）。

1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。?然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅了！拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。

二、椒盐玉米的家常做法？

需要的材料：玉米适量、椒盐适量、小葱适量。

制作步骤：

1、准备新鲜的玉米，清洗干净，椒盐准备一小袋就好

2、把玉米用刀切成两半，然后再从中间分开，把一个玉米分成8小块。

3、玉米全部切好以后，放入锅中隔水蒸20分钟左右，至到全部蒸熟为止。

4、准备炒锅，锅中放油，油量要比平常炒菜的时候多一些，大火烧热，然后把蒸熟的玉米块放入快速翻炒，用铲子把玉米铺平贴着锅底，转中小火慢煎，煎到玉米的表面有些发黄就可以了。

5、碗中放些热水，然后倒入椒盐，把椒盐粉融化开来，倒入锅中，充分的翻炒，让玉米全身均匀的裹满椒盐，最后不要炒得太干，要保留少许汁水，这样玉米在吃起来的时候口感会更好一些。

三、椒盐蒸玉米的家常做法？

材料：玉米、玉米淀粉

调料：椒盐

【详细做法】：1.准备两根玉米清洗干净，用菜刀把它从中间破开，然后直接用手把玉米剥下来，把切破了的玉米粒扔掉，这样子做起来比较好看，剥好的玉米粒把它装入盘中备用。

2.锅里放入清水，把它烧开之后，把准备好的玉米粒倒进去焯一下水，大概焯水2分钟左右就可以了。时间到了之后，把玉米粒从锅里面捞出来沥干水分，然后放入盘中。

3.往玉米粒中倒入适量的椒盐，喜欢吃辣椒的也可以倒一点辣椒粉，把它们搅拌均匀，接着倒入适量的玉米淀粉，继续搅拌均匀。最后把玉米粒倒在漏勺上过滤一下，把多余的玉米淀粉过滤掉。

4.锅里倒入食用油，把油温烧到5-6成热，然后把准备好的玉米粒倒进去，用筷子轻轻的推动一下，防止玉米粒粘在一起，开中小火炸，大概炸2分钟左右就可以了。时间到了之后，把玉米粒捞出来沥干一下油分，这一道又香又好吃的椒盐蒸玉米就算是做好了

四、椒盐玉米怎么做？

新鲜玉米粒，粘在一起的要弄散，颗粒分明。

步骤 2

玉米粒如果是生的放入开水中煮两分钟。捞出沥干水。

步骤 3

将玉米粒倒入碗中加入蛋清拌匀。

步骤 4

再加入干淀粉拌匀。让每粒都均匀裹上淀粉，最后要有厚重的感觉。一点一点的加。

步骤 5

用东西把底部沉淀的多余淀粉液过滤掉

步骤 6

热锅入足够覆盖玉米粒的油烧六成热，下一颗玉米粒能慢慢浮起来。

沥干油倒入大容器均匀撒上椒盐，快速颠簸。入盘趁热撒上葱花。

五、怎么做椒盐玉米？

需要的材料：玉米适量、椒盐适量、小葱适量。

制作步骤：

1、准备新鲜的玉米，清洗干净，椒盐准备一小袋就好

2、把玉米用刀切成两半，然后再从中间分开，把一个玉米分成8小块。

3、玉米全部切好以后，放入锅中隔水蒸20分钟左右，至到全部蒸熟为止。

4、准备炒锅，锅中放油，油量要比平常炒菜的时候多一些，大火烧热，然后把蒸熟的玉米块放入快速翻炒，用铲子把玉米铺平贴着锅底，转中小火慢煎，煎到玉米的表面有些发黄就可以了。

5、碗中放些热水，然后倒入椒盐，把椒盐粉融化开来，倒入锅中，充分的翻炒，让玉米全身均匀的裹满椒盐，最后不要炒得太干，要保留少许汁水，这样玉米在吃起来的时候口感会更好一些

六、谁椒盐玉米怎么做？

椒盐玉米的做法如下：

材料：

玉米棒2根

盐适量

胡椒粉适量

面粉适量

鸡蛋1个

面包糠适量

油适量

步骤：

将玉米棒去皮，切成小段备用。

准备三个碗，一个放面粉，一个打散鸡蛋，一个放面包糠。

在鸡蛋中加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

将玉米棒先在面粉中裹上一层，然后在鸡蛋液中裹上一层，最后在面包糠中裹上一层。

热锅倒入油，烧至6成热，放入裹好面包糠的玉米棒，炸至金黄色捞出。

在炸好的玉米棒上撒上少量盐和胡椒粉即可。

提示：为了让椒盐更加香脆，可以将面包糠稍微压一下，使其更加紧密地贴附在玉米棒上。

七、椒盐玉米段怎么做？

玉米、辣椒、葱、蒜、椒盐

玉米洗净剁段，再切1/4块；辣椒切环；蒜切末；葱切花煎炸玉米：锅里倒油（比炒菜多一点），煎炸玉米，炸至玉米粒略微分开，玉米段弯曲即可。炝锅：锅中留一锅底的油，烧热后倒入辣椒环和蒜末爆香。

翻炒：倒入玉米段翻炒，让油裹上玉米段，而后撒入椒盐和葱花，翻炒均匀，出锅！

八、家常椒盐虾怎么做？

主料：鲜虾（500克），生姜，大蒜，大红椒，青椒，洋葱，小葱头，植物油，淀粉，料酒，椒盐粉（所需用料：食用盐，八角，干辣椒，青花椒，白胡椒，味精

做法：

1，准备鲜虾500克，生姜和大蒜各20克切成片之后剁碎备用，准备大红椒和青椒各小半个切成小颗粒备用，然后将切好的青红椒粒和姜蒜放在一起，准备洋葱1小片切成小颗粒，几根小葱头切碎备用。

2，制作椒盐，碗中加入适量的食用盐（约80克），加入八角1颗，碗中加入适量的干辣椒（约10克），加入适量的青花椒（约3克），加入适量的白胡椒（约5克）。

3，炒椒盐，锅烧热之后将配好比例的盐下锅，然后转中小火翻炒10分钟之后将其取出，然后放入石臼中捣碎备用，中途再加入适量的味精拌匀即可。

4，锅中加入适量的清水开大火烧开，大火烧开之后将鲜虾下锅焯水断生，中途加入适量的料酒去除腥味，等待虾背弯曲之后即可倒出备用。把锅烧热，锅烧热之后举盆之力加入宽油，然后大火将油温烧至6成热。中途抓1大把土豆淀粉将虾拌匀。

5，油温6成热之后将裹好淀粉的虾依次下入锅中炸至定型，鲜虾定型之后捞出备用，后转大火将油温升至7成热，油温7成热之后将鲜虾下锅复炸30秒钟之后捞出备用。

6，然后将切好的辅料然后将切好的辅料全部下锅开中火爆香（姜蒜，辣椒，葱粒），料头爆香之后加入炸好的鲜虾，鲜虾下锅之后开始调味，锅中加入适量的椒盐粉，然后转小火翻炒几下即可出锅装盘。

九、椒盐花卷的椒盐怎么做

椒盐花卷的椒盐怎么做

椒盐花卷是一道经典的中式糕点，外酥内软，香气四溢，深受人们的喜爱。椒盐的制作是椒盐花卷的一大特色，它的独特风味为花卷增添了更多的美味。下面我将为您介绍一种简便易行的椒盐制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的椒盐花卷。

材料：

• 面粉500克
• 酵母10克
• 白糖15克
• 盐5克
• 清水适量
• 食用油适量
• 花椒粉适量
• 盐适量

步骤：

1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，让酵母充分激活。
2. 将面粉放入大碗中，加入盐，并慢慢倒入激活好的酵母水，搅拌成面团。
3. 将面团揉至光滑，醒发30分钟至面团体积变大。
4. 将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。
5. 将擀好的面片均匀地刷上食用油。
6. 将面片从一端开始卷起，卷成紧密的长卷。
7. 将长卷切成小段，每段长度约为4-5厘米。
8. 取一个切面朝上的小段，用手将其擀成薄片。
9. 用刀在面片上划上几刀，增加煎炸时的口感。
10. 将擀好的面片放入锅中，用小火煎至两面金黄，取出沥干油分。
11. 将煎好的花卷撒上适量的盐和花椒粉，均匀搅拌即可。

小贴士：

1. 面团发酵的时间要控制好，过长或过短都会影响最终的口感。

2. 在擀面片的过程中，可以适当撒些面粉防止粘连。

3. 煎炸的时候火候要掌握好，避免花卷煎糊掉色。

椒盐花卷是一道适合家庭成员共同动手制作的美食，而自制的椒盐更加健康美味。椒盐的制作非常简单，只需要将盐和花椒粉混合均匀即可，可以根据个人口味增加或减少用量。希望上述的制作步骤和小贴士能对您制作美味的椒盐花卷有所帮助。

椒盐花卷是一道经典的中式糕点，外酥内软，香气四溢，深受人们的喜爱。椒盐的制作是椒盐花卷的一大特色，它的独特风味为花卷增添了更多的美味。下面我将为您介绍一种简便易行的椒盐制作方法，让您在家也能轻松制作出美味的椒盐花卷。 材料： - 面粉500克 - 酵母10克 - 白糖15克 - 盐5克 - 清水适量 - 食用油适量 - 花椒粉适量 - 盐适量 步骤： 1. 将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，让酵母充分激活。 2. 将面粉放入大碗中，加入盐，并慢慢倒入激活好的酵母水，搅拌成面团。 3. 将面团揉至光滑，醒发30分钟至面团体积变大。 4. 将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄片。 5. 将擀好的面片均匀地刷上食用油。 6. 将面片从一端开始卷起，卷成紧密的长卷。 7. 将长卷切成小段，每段长度约为4-5厘米。 8. 取一个切面朝上的小段，用手将其擀成薄片。 9. 用刀在面片上划上几刀，增加煎炸时的口感。 10. 将擀好的面片放入锅中，用小火煎至两面金黄，取出沥干油分。 11. 将煎好的花卷撒上适量的盐和花椒粉，均匀搅拌即可。 小贴士： 1. 面团发酵的时间要控制好，过长或过短都会影响最终的口感。 2. 在擀面片的过程中，可以适当撒些面粉防止粘连。 3. 煎炸的时候火候要掌握好，避免花卷煎糊掉色。 椒盐花卷是一道适合家庭成员共同动手制作的美食，而自制的椒盐更加健康美味。椒盐的制作非常简单，只需要将盐和花椒粉混合均匀即可，可以根据个人口味增加或减少用量。希望上述的制作步骤和小贴士能对您制作美味的椒盐花卷有所帮助。

十、椒盐玉米怎么做脆的？

需要的材料：玉米适量、椒盐适量、小葱适量。

制作步骤：

1、准备新鲜的玉米，清洗干净，椒盐准备一小袋就好

2、把玉米用刀切成两半，然后再从中间分开，把一个玉米分成8小块。

3、玉米全部切好以后，放入锅中隔水蒸20分钟左右，至到全部蒸熟为止。

4、准备炒锅，锅中放油，油量要比平常炒菜的时候多一些，大火烧热，然后把蒸熟的玉米块放入快速翻炒，用铲子把玉米铺平贴着锅底，转中小火慢煎，煎到玉米的表面有些发黄就可以了。

5、碗中放些热水，然后倒入椒盐，把椒盐粉融化开来，倒入锅中，充分的翻炒，让玉米全身均匀的裹满椒盐，最后不要炒得太干，要保留少许汁水，这样玉米在吃起来的时候口感会更好一些。