家饼家常做法？

一、家饼家常做法？

食材：普通面粉300克，水180克，食用油适量，面粉（油酥）25克，盐5克（油酥），食用油50克（油酥）

制作步骤：

1、面粉加入清水。用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团，刚开始的面团会很粗糙不够光滑，静置10分钟后再揉一次，面团充分吸收水分就会变得很光滑。然后盖上盖子把面团静置30分钟。

2、制作油酥，取一个干净的小碗，放入25克的面粉，5克盐，再加入50克的食用油，用筷子搅拌均匀就是油酥了，不用热油，冷油拌匀就可以。

3、取出面团，揉匀，用擀面杖擀成长方形面片，用小刷子均匀地刷上油酥。

4、卷起来，收口处捏紧，防止油酥跑出来。

5、然后均分成3个小面团。

6、擀成大圆片，面片大小根据自己家锅的大小而定。

7、平底锅或是电饼铛烧热放入适量的食用油，开到中小火，把面片放进去，两面烙制金黄即可。柔软好吃的家常烙饼就做好了。

二、家带饼做法？

家常饼好吃就在和面上注意，500克面粉，36克油10克盐，用开水烫一半面，加一半冷水，和好面后，醒面30分钟，后做成饼坯即可。

三、唐饼家的饼怎么做？

1、中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺，酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。

2、不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性；

3、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里，边倒边用筷子搅，等所有面粉都沾到水，变成一块一块的时候，再上手和面，直至光滑；

4、和好的面，罩上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，膨大2-3倍，用手指按压不塌陷，不会缩即可；

5、葱切葱花待用；取200克面团，擀成大薄片，用刷子刷香油，撒上椒盐，抹上葱碎，从长边开始慢慢地卷，卷好了以后，一端向里慢慢地卷，最后的尾巴放入底部收紧，用手压按成1厘米厚的面饼，放在抹油的盘子上饧20分钟；

6、不粘锅倒入少许油，拿起来，转一下，沾满锅底后，放入面饼，中小火盖盖慢慢煎，煎到两面都是金黄色即可起锅

四、古家饼的做法？

制作材料：

1.面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

制作过程：

1、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。2、将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条，用刀分成约15克重的小面块。将小面块压成小面饼，在面饼上刷一层油备用。3、取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

五、唐饼家月饼

传统与创新的结合：唐饼家月饼

中秋佳节，月饼是家家户户必备的传统美食之一。随着时代的发展和消费者的需求变化，月饼的种类也越来越多样化。在这个独特而具有浓厚传统文化色彩的节日里，唐饼家月饼以其独特的魅力和创新口味吸引了无数人的眼球。

传承千年的唐饼家

唐饼家月饼作为一家历史悠久的甜品制作企业，承载着丰富的文化底蕴和传统的制作工艺。自唐朝以来，月饼就成为了中秋节必不可少的代表美食，代表着团圆和幸福的象征。唐饼家始终坚持传统的制作工艺，每片月饼都凝聚着对传统文化的敬意。

唐饼家月饼的特色在于融合了传统与创新，将经典的制作工艺与现代的品味需求结合在一起。我们不仅保留了古老的食材配方和制作工艺，更注重口味的创新与提升。唐饼家月饼的每一口都能让人回味无穷，仿佛穿越时光，感受到古人的智慧和美味。

独特口味的创新

除了传统口味之外，唐饼家月饼还推出了许多独特的创新口味，让人眼前一亮。我们的研发团队经过精心调配，将传统食材和现代元素相结合，打造出了一系列令人惊喜的口味。无论是经典的莲蓉月饼，还是创新的巧克力榛果口味月饼，都能满足不同人群的口味需求。

另外，唐饼家月饼还推出了多种花样独特的外皮，如咸蛋黄、绿茶和奶油等。这些不同的口味组合给人们带来了全新的品味体验，让人领略到月饼制作的无限可能。

品质与安全的保障

作为唐饼家月饼的制作团队，我们始终把品质和安全放在首位。所有月饼原材料均经过严格的筛选和质量把控，我们只为消费者带来最优质的美味享受。

唐饼家月饼采用现代化的生产设备和工艺流程，确保每一片月饼都做到形状美观、口感独特。无论是送礼还是自家食用，唐饼家月饼都能给人以惊喜和满足。

情感的传递与共享

中秋节是家庭团聚的时刻，唐饼家月饼不仅是一种美食，更是情感的代表和传递者。每一片唐饼家月饼都蕴含着对亲人的思念和祝福，无论是送给长辈还是朋友，都能给人一份特别的感动。

此外，唐饼家月饼也非常适合作为各种商务和社交场合的礼品。无论是与客户交流、与伙伴分享，还是用于公司活动，唐饼家月饼都能营造出温馨和谐的氛围，让人们感受到节日的喜悦与祝福。

结语

中秋佳节，唐饼家月饼将传统与创新完美结合，给人们带来了别具一格的美食享受。无论是品味独特的口味还是品质上乘的制作工艺，唐饼家月饼都能满足人们对美味和情感的追求。让我们一起在这个月圆之夜，品味着古老传统和现代创新的结合，感受中秋佳节的独特魅力。

六、姚家饼怎么炸？

用料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。

做法步骤

1.将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1.5倍大时揉入碱面继续发酵。

2.将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份。

3.将面团放在抹油的案板上，用擀面杖擀开，如果喜欢薄脆的油饼可以擀成1mm厚，如果喜欢肉呼呼的油饼可以擀成2mm，面片的中间用刀划开两道。

4.锅中倒入适量的食用油，合适的用是玉米油，因为味道相对淡的玉米油不会掩盖油饼本身的碱面香味。

5.在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。

6.将油饼翻面接着炸至两面金黄。

七、常家藕饼做法？

用料

藕 1节

小葱 2根

盐 少许克

面粉 适量克

腊肉 少许粒

牛奶 半盒

藕饼的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕切丁加牛奶打成浆，第一次做也不知道加多少牛奶就试着试着多加几次。