蔬菜水饺的家常做法？

一、蔬菜水饺的家常做法？

材料：胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。

白菜饺子馅好吃做法：

1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。

2、胡萝卜也用料理机打碎。

3、加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。

4、在馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会

5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入馅中，搅拌均匀，馅就做好了。

6、取饺子皮，放上馅。

7、将馅包住，边缘捏合紧。

8、两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好，就完成了。

二、甜水饺的家常做法？

主料 4种

面粉

300g

甜玉米

100g

虾仁

50g

南瓜

200g

辅料 1种

香油适量

调料 2种

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤 7步

步骤1

甜玉米煮熟 虾仁煮熟切碎 南瓜切丝煮熟再切碎 全部放入碗里 放入香油、盐、鸡精拌匀即可

步骤2

面团揉成长条 切成均匀的小剂子

步骤3

将小剂子按扁 擀成饺子皮

步骤4

包入适量的馅

步骤5

包好饺子

步骤6

锅中坐水烧开

步骤7

下入饺子煮熟 中间沸腾后 再点一次凉水就熟了

三、牛肉水饺的家常做法？

1. 准备饺子馅食材：牛肉、芹菜。牛肉解冻，洗净切块，放入料理机打碎。把打碎的牛肉、芹菜、放花生油、生抽、料酒、盐、生姜、生粉拌均腌制。

2. 面粉取500克，加入280克水，拌均，揉搓光滑的面团，分成小团，小面团擀薄，做成饺子皮。

3. 把馅肉放入饺子皮上，包自己喜欢的形状。

4. 清水煮沸，放入饺子，饺子通途可以加一次冷水，等饺子浮起来即熟了。

小贴士：和面的时候要和的硬一点，这样包出来的饺子才会更加有嚼劲。

四、煮水饺的家常做法？

步骤/方式一

先烧一锅水，水开后往锅中里加入适量的盐，然后再把准备好饺子放锅中。

步骤/方式二

等水烧开后，把饺子倒入锅里，用勺子不停翻滚。

步骤/方式三

盖上锅盖让水继续煮开，煮开后往锅中加入一碗凉水，盖上锅盖继续煮

步骤/方式四

煮2分钟左右等待锅中的水开，把锅中里面饺子捞起来就可以出锅了

五、菠菜水饺的家常做法？

用料 主料 菠菜400g 鸡蛋4个 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 粉条（干） 适量 虾皮 适量 芝麻油 适量 面粉 适量 菠菜鸡蛋素馅饺子的做法

1.菠菜清洗干净。

2.再用开水焯一下菠菜，捞出过凉挤干水分。

3.剁碎待用。

4.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

5.粉条泡发洗干净剁碎。

6.虾皮用水泡一下洗干净，沥干水分待用。

7.把以上材料放在一起，加油、盐、葱姜末、饺子馅料、香油调拌均匀。

8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。

9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。

10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。

11.将馅料放入皮中。

12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

六、白菜水饺的家常做法？

原料

大白菜 适量鸡蛋 适量粉丝 适量盐 适量大葱 适量生姜 适量

方法

1将粉丝提前泡好，沥干水分，切成碎末；大葱、生姜切成碎末；

2鸡蛋打散，锅里放油，油热后放入鸡蛋液，煎至两面金黄，切碎；

3将白菜洗干净，切成碎末，放盐，腌制五分钟；将腌好的白菜放入纱布挤干里面的水分；

4将白菜，鸡蛋，葱姜末、粉丝放在一起，并加入适量的生抽、盐、植物油，沿同一方向搅拌均匀。

七、瓠子水饺的家常做法？

做法是：

所需材料：

- 瓠子：1个

- 猪肉馅：适量

- 鸡蛋：1个

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 玉米淀粉：适量

步骤：

1. 将瓠子洗净，去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将瓠子泥倒入干净的布袋中，挤压出多余的水分。

3. 将瓠子泥放入碗中，加入适量的盐和玉米淀粉，搅拌均匀成为瓠子泥馅。

4. 将猪肉馅倒入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、酱油、料酒、生抽和玉米淀粉，搅拌均匀成为肉馅。

5. 取一个饺子皮，在中间放上适量的肉馅和瓠子泥馅，将饺子皮对折，捏紧两边。

6. 将包好的饺子放在蒸锅里，大火蒸10分钟即可。

瓠子包饺子是一道营养丰富的家常菜，既能吃到瓠子的清香味，又能尝到肉馅的鲜美口感，非常美味。

八、芹菜水饺的家常做法？

明确结论：是将芹菜和猪肉等材料搭配制作成馅料，然后包入面皮蒸或煮熟即可食用。解释原因：芹菜水饺的制作过程相对简单，不需要太多的烹饪技巧和复杂的工具，只需要掌握好馅料的搭配和包饺子的技巧即可。内容延伸：芹菜水饺的制作步骤如下：1. 把芹菜洗净切末。2. 把猪肉剁成肉馅，加入盐，姜末、酱油等调料拌匀。3. 把芹菜末和猪肉馅搅拌均匀，制作成馅料。4. 把面皮擀成薄饼，用勺子取一勺馅料包成饺子。5. 把做好的饺子蒸或煮熟即可食用。此外，也可以根据个人口味加入葱花、香菜、醋等调料，制作出口感更好味道更丰富的芹菜水饺。

九、淀粉水饺的家常做法？

做法如下

淀粉500g。用热水。烫一下带凉以后活成光滑的面团儿。韭菜300g。清洗干净，切成碎末。猪肉馅儿200g加入食用油，五香粉，搅拌均匀。倒入韭菜末。海鲜酱油，食用盐再次搅拌均匀。

行行好的面团，搓成长条，分成均匀的小剂子。擀成薄片儿，包入馅料即可。淀粉面的饺子晶莹剔透。能看见里面绿色的韭菜馅儿。

十、煎水饺家常做法？

步骤1

韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用

步骤 2

饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄

步骤 3

小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷

步骤 4

几分钟就好了，底部金黄酥脆，此种方法也可以做锅贴，特别好吃

步骤 5

调点汁儿，不比外头的差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。