素鸡煲家常做法？

一、素鸡煲家常做法？

食材:

豆芽适量

素鸡适量

青椒适量

冰糖适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

制作方法:

1、素鸡切片备用，不要太薄，豆芽洗净淋干水分备用。

2、青椒切丝备用。用一只锅添水煮豆芽。

3、同时用另一只锅煎素鸡，两面金黄最好。

4、加入适量的生抽，料酒和冰糖翻炒。

5、最后把煮好的豆芽连同水一起倒入素鸡锅中，水量没过素鸡刚好，在加入一点八角和花椒，加入适量的盐。

6、大火煮开转小火慢炖。

7、起锅后加入青椒凹造型就好。

二、大肠素鸡煲做法？

大肠素鸡豆腐粉条放入锅中煲十分钟即可

三、素鸡煲的正宗做法？

素鸡煲

咸味

10分钟

初级

— 食材清单 —

主料:

豆芽

适量

辅料:

素鸡

适量

青椒

适量

冰糖

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

花椒

适量

八角

适量

— 烹饪步骤 —

1· 素鸡切片备用，不要太薄

2· 豆芽洗净淋干水分备用

3· 青椒切丝备用

4· 用一只锅添水煮豆芽

5· 同时用另一只锅煎素鸡

6· 两面金黄最好

7· 加入适量的生抽，料酒和冰糖翻炒

8· 最后把煮好的豆芽连同水一起倒入素鸡锅中，水量没过素鸡刚好，在加入一点八角和花椒，加入适量的盐

9· 大火煮开转小火慢炖

10· 起锅后加入青椒凹造型就好

四、咸肉素鸡煲的做法？

食材:

咸肉400克

素鸡1个

黑木耳10朵

玉米油150克

葱2根

姜2片

料酒1勺

制作方法:

1、准备食材。

2、素鸡切片，热油锅煎至两面微黄。

3、咸肉洗净，放入葱姜煮大火煮好。

4、煎好的素鸡一切四。

5、咸肉煮开，加入料酒。

6、加入素鸡大火煮开转小火煮20分钟。

7、加入黑木耳煮熟。

8、撒上葱花即可。

五、素鸡煲汤的做法？

排骨 900克、素鸡 1个、鸡蛋 3个、笋 100克、香菇 6朵、海带 100克

做法步骤

1.排骨洗净后冷水下锅，倒入适量的料酒去腥，另起一锅烧热水。

2.准备一些冰糖，葱切段，姜切了三片，花椒适量，香叶两片，桂皮一段，八角一朵，干山楂片三片（山楂片的作用是让肉更容易煮烂，当然，这在高压锅面前都不是事）

3.将焯过水的排骨捞出。

4.锅中放油，放入冰糖炒出糖色。

5.倒入排骨翻炒，然后加入葱姜花椒八角继续翻炒，然后倒入生抽、老抽让排骨均匀上色。

6.加热水没过排骨，放入香叶、桂皮、山楂片开炖，大火