小孩子最喜欢的家常菜不一样,香酥鱼,红烧小排,肉末茄子,荷塘小炒…都是孩子们喜欢的家常菜。根据孩子的特点,这些菜都要切的小一点,做的软烂一点,这样有利于孩子的口感和消化。
每个孩子喜欢的不一样吧,我家孩子喜欢吃盐焗大虾,红烧肉,酸辣土豆丝,炸鸡块,辣椒炒油菜,炸茄盒,孩子正在发育期要荤素搭配
家常菜,那就应该是经常吃的菜了吧
先这么多吧,都是最近十几天内做好后记得拍了照片的。
更新~2023.03.04
我喜欢吃蟹粉蛋!!把鸡蛋做出蟹肉味!很厉害吧~~~卡卡
炒鸡蛋放点醋~味道赛螃蟹:)
上海“赛螃蟹”的两种做法:(纯鸡蛋的)
A种
1、鸡蛋三个打入碗中(不能搅拌)..
2、三勺香醋+姜沫+盐+少许白糖+料酒+鸡精(不能加味精)
3、花生油(一定是花生油)热锅,把鸡蛋到入锅中用筷子搅拌(一定要用筷子不能用铲子)搅拌到鸡蛋成型时到入2。
1酸菜炖粉条
说起东北最好吃的家常菜,相信许多人立马就想到了酸菜炖粉条这道东北传统菜肴。其口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉条,炖出来的那个香味,真的是没谁了,不管放不放肉,都超级好吃!这道东北家常炖菜荤素搭配合理,营养均衡,能迅速的补充热量,是东北人最喜欢经典特色菜之一。
2白菜炖冻豆腐
东北人酷爱炖菜,白菜炖豆腐也是东北人冬季日常会吃的一道菜。这道菜主要原料是白菜和豆腐,也可以在里面放上点粉条和肉片,借个味就好,超香。白菜炖豆腐这道东北家常菜不可直接就下锅炖,将小窍门掌握好,这道菜的口感才会更佳,白菜炖豆腐用半颗白菜加上一块豆腐便可做,冷天吃一碗,全身都热乎乎的,特别舒服。
3地三鲜
东北人爱吃什么家常菜?地三鲜就是其中之一。地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。“地三鲜”是永远的经典菜,百吃不厌。
4家常炖鱼
家常炖鱼是一道东北家常炖菜,也是东北年夜饭必备菜肴。这道菜只有在家做的味道正宗,主要是以鲫鱼、豆腐、带皮五花猪肉、宽粉条、红尖椒、葱、姜、蒜、白糖、料酒、鲜酱油等为原材料制作而成。它用小火慢炖,把鱼的胶质炖出来,汤汁变得黏稠,菜肴色泽深红,鱼肉鲜嫩适口,特别入味。家常炖鱼不仅做法简单,营养也很丰富,具有较强的滋补作用,适合中老年人和病后虚弱者食用。
5东北乱炖
东北乱炖,又名丰收菜,素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜、东北十大特色菜之一,也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
1.青椒土豆丝这个才可以说10个孩子9个孩子都喜欢吃,属于家庭菜肴最简单最容易的一道菜。
2.西红寺炒鸡蛋简单容易方便,也特别好吃的一道菜。
3.手撕包菜这个菜简单容易,深受孩子们的喜欢。
4.炒花菜这个菜已经越来越受到孩子们的喜欢。
5.红烧鲫鱼很美味的家常菜之一,蔬菜是家常菜,而荤菜也可以是家常菜之一,不可能天天吃素不吃荤的。
6.红烧豆腐/麻花豆腐这个就算一个了,有时候会选择红烧有时候会选择麻花豆腐,都很美味。
7.红烧狮子头几乎每个妈妈都会做的菜肴之一,很好吃。
8.酸菜鱼这个菜曾经很多饭店的招牌菜之一,如今依然成了家常菜之一,而且深受人们的喜欢。
9.肉片炒莴笋这个菜可以说完美的搭配,肉片,莴笋脆脆的,也是深受孩子的喜欢。
10.青菜炒香菇曾经很多酒店的经典蔬菜之一,如今依然成了家常菜之一,算是一道很清香的菜肴了。
谢邀|ω•`๑) 就答一答我家的家常吧
芦蒿炒香干/肉丝
面筋包揣肉
面筋包/鲜香菇炒青菜
炒青菜苔
炒苋菜(主要是红苋菜
炒茼蒿
炒豆苗
大蒜炒猪肝/肉丝
前几年冬天还会炒什锦菜
腌笃鲜
咸肉火腿蒸千张
雪菜炒笋丝肉丝
各种菇炖豆腐
笋子/梅干菜/黄花菜/香菇/千张结烧肉
菊花脑蛋汤
平菇茼蒿汤
山药排骨汤
大家好,欢迎来到我的博客!今天我要和大家分享的是我最爱吃的家常菜。作为一个对美食十分痴迷的人,我每天都会在家里烹饪各种美味佳肴。无论是对时间的限制,还是对食材的要求,这些家常菜都给了我极大的灵活性,让我可以尽情发挥厨艺,制作出一道道美味的佳肴。
红烧肉是中国传统菜肴中非常经典的一道菜。它的特点是色泽红亮,味道鲜美,肉质软嫩入味。制作红烧肉的关键是将肉块炖煮至入味,最后用酱油和糖将肉汁收拢,使肉块呈现深红色。这道菜除了美味之外,更是给了我对料理的耐心和技巧。
凉拌黄瓜是一道非常简单却又爽口的家常菜。将鲜嫩的黄瓜切丝,加入适量的盐和醋,拌匀即可。凉拌黄瓜不仅口感清脆,而且富含纤维和维生素,是夏日消暑解渴的佳品。我喜欢它的简单和清爽,每逢夏日必备的凉菜之一。
宫保鸡丁是一道既有口感又有营养的家常菜。鸡肉丁搭配花生米和葱姜蒜等调料,烹饪出酱香味浓、肉质鲜嫩的佳肴。它不仅是一道美食,更是一道能够提供蛋白质和维生素的营养菜肴。在繁忙的生活中,宫保鸡丁不仅可以满足我的味蕾,还能为身体提供充足的营养。
麻婆豆腐是四川菜中最有代表性的一道菜肴。口感麻辣,豆腐嫩滑,豆瓣酱和辣椒的独特香味使这道菜倍添美味。麻婆豆腐需要选用新鲜的豆腐和优质的豆瓣酱,炒制时火候要掌握得当,才能使豆腐入味,口感更加鲜美。这道菜色香味俱佳,是我在家中招待客人的必备佳肴之一。
酸辣汤是一道具有东北风味的家常菜。酸辣汤的酸辣口感,加上鲜嫩的肉丝和蔬菜,使其成为一道非常开胃的汤品。它的制作过程比较简单,只需将瘦肉切丝,加入醋、胡椒和其他调料一起煮开即可。这道菜给了我对调味品的深入研究和搭配的技巧,让我能够制作出一碗碗香辣美味的酸辣汤。
水煮鱼是川菜中非常有代表性的一道菜肴。它的特点是麻、辣、鲜,火锅的味道浓重。鱼肉嫩滑,搭配花椒、辣椒和其他调料,煮出一道色香味俱佳的佳肴。制作水煮鱼需要技巧,鱼片的烹饪时间要掌握好,要保证鱼肉的嫩滑和口感。这道菜对我来说是一个挑战,但也是一个享受。
青椒土豆丝是一道非常简单却又美味的家常菜。将土豆和青椒切丝,用适量的油和盐翻炒,即可制作出一道色香味俱佳的下饭菜。青椒土豆丝不仅口感独特,而且营养丰富,是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的制作简单,但也需要耐心和技巧,使得土豆丝保持鲜美而不焦黄。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道以海鲜为主的家常菜。将鲜嫩的扇贝加入蒜蓉和粉丝,蒸制出一道色香味俱佳的佳肴。这道菜不但入口鲜美,而且有着浓郁的海鲜香气。制作蒜蓉粉丝蒸扇贝需要掌握好火候,使扇贝保持鲜嫩,蒜蓉和粉丝入味,呈现出最佳口感。
以上就是我最爱吃的家常菜了。这些菜肴不仅色香味俱佳,而且营养丰富,给人带来美食的享受。不管是作为日常的家庭餐,还是招待客人的佳肴,这些家常菜都能满足不同口味的需求。希望大家也能尝试制作这些美味佳肴,享受烹饪的乐趣和美食带来的快乐!
最爱吃的家常菜作文
家常菜是指以普通家庭为主要消费者对象,以普通家庭为制造者,并在普通家庭中进行的烹调技艺。
家常菜以其简单易学、味道美味、营养丰富而受到广大人们的青睐。在这个日新月异的时代,人们对美食的需求也越来越多样化,但家常菜的地位却始终稳固,成为家庭聚餐和日常饮食的首选。
在我多年的品尝和制作家常菜的经验中,我最钟情于一道色香味俱全的菜肴——麻婆豆腐。
麻婆豆腐是四川传统的名菜,它以其麻辣鲜香的口感而广受欢迎。它的制作相对简单,所需材料也易于获得。豆腐是主要的原材料之一,它作为豆制品,富含丰富的植物蛋白、脂肪和微量元素,对于保持身体健康具有重要作用。此外,辣椒和花椒是麻婆豆腐中不可或缺的调料,它们不仅能为菜品增加香气,还能增加口感的层次感。
制作麻婆豆腐的过程也非常简单。首先,将豆腐切块,然后用开水焯水,使其更加柔软。接下来,将碟中的少许花椒粉、辣椒粉和豆瓣酱搅拌均匀,倒入锅中炒香,再加入少许高汤,大火烧沸后,加入适量的豆腐块。待豆腐入味后,加入少许水淀粉勾芡,最后撒上葱花和花椒粉即可。这道色香味俱全的麻婆豆腐就做好了。
家常菜不仅仅是一种美食,它还具有重要的社会和文化价值。
首先,家常菜体现了家庭的温暖和关爱。家人围坐在一起,分享美食和谈笑风生,是家庭生活中最美好的时刻之一。而家常菜正是这种团圆、和谐和温馨的象征。
其次,家常菜传承了民间智慧和独特的地方文化。每个地方都有自己独特的家常菜,这些菜肴蕴含着当地的风土人情和烹饪技巧。制作家常菜,需要对食材的挑选、调味的搭配以及火候的掌握有一定的技巧,这正是民间智慧的结晶。
最后,家常菜也是家庭传统文化的重要组成部分。通过制作和品尝家常菜,我们能够感受到家族的传承和亲情的延续。菜品中蕴含的传统文化元素,以及从祖辈到子孙的传统制作方法,都让我们更加亲近自己的家庭和文化。
家常菜是一道连接家庭情感和传统文化的美食,它以其简单易学、味道美味和对家庭的重要意义而备受喜爱。
无论是麻婆豆腐还是其他的家常菜,它们都是我们的味蕾和心灵的寄托。
愿每个家庭都能保留属于自己的家常菜,感受到家的温暖和幸福。
中国菜是世界上最受欢迎的美食之一,以其多样的口味和独特的烹饪技巧而闻名。在中国的家庭中,家常菜是人们日常饮食中的重要组成部分。这些家常菜普遍简单、营养丰富,口味鲜美,因此备受喜爱。本文将介绍一些中国人最爱吃的家常菜。
宫保鸡丁是中国菜中最受欢迎的家常菜之一。它以鸡肉丁、花生和辣椒为主要食材,独特的口味使其成为了全球知名的中式菜肴。宫保鸡丁口味麻辣微甜,肉质鲜嫩,香气四溢。不仅可以搭配米饭食用,还可以作为配菜或主菜的一部分。
回锅肉是四川菜中的传统美食,也是中国家常菜的代表之一。回锅肉将猪肉切成薄片后,先煮熟,再切成丝,搭配豆瓣酱和辣椒一起煮制而成。回锅肉色香味俱佳,独特的调味让它成为了一道令人垂涎欲滴的菜肴。
麻婆豆腐是川菜中的传统佳肴,以其麻辣鲜香而著名。麻婆豆腐的主要材料是嫩豆腐、豆瓣酱和辣椒,色香味俱佳。将嫩豆腐与辣椒一起烹制,口感细腻,麻辣味十足,是许多人最喜爱的家常菜之一。
红烧肉是中国传统的一道名菜,也是家常菜的代表之一。红烧肉选用猪肉为主要材料,通过炒、煮、烧等工序制作而成,肉质酥烂,色泽鲜亮,口味醇香。这道菜有多种做法,每个地区都有其独特的烹饪风味。
水煮鱼是四川川菜中的经典菜肴,也是中国家常菜的瑰宝之一。水煮鱼以鲜嫩多汁的鱼肉为主料,搭配辣椒、豆瓣酱、花椒等调料,烹制出一道麻辣鲜香的佳肴。水煮鱼口感丰富,火候独特,每一口都充满了味蕾的享受。
葱爆羊肉是北方家常菜中的经典之作,以其香气扑鼻和口感独特而受到各地人们的喜爱。葱爆羊肉选用新鲜的羊肉和葱,通过炒煮烹制而成。这道菜肴以其鲜嫩的羊肉和葱香味为亮点,口感鲜美,让人垂涎欲滴。
中国家常菜以其丰富的口味和独特的烹饪技巧在世界范围内享有盛誉。这些菜肴简单易制作,口感鲜美,营养丰富,符合现代人对健康饮食的追求。无论是在中国还是在国外,人们都会不时品尝到这些最爱吃的家常菜。
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