嫩南瓜的多种家常做法大全

嫩南瓜是一种营养丰富的蔬菜,广受大家喜爱。它不仅口感细腻,而且富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。那么,如何烹饪出美味可口的嫩南瓜菜肴呢?下面就为大家介绍几种常见的家常做法。

1. 清炒嫩南瓜

清炒嫩南瓜是最简单的做法之一。首先将嫩南瓜洗净切块,然后在锅中加入少许食用油,爆香蒜末。接着将切好的嫩南瓜块放入锅中,加入适量的盐和鸡精,翻炒至嫩南瓜变软,口感嫩滑即可。这种做法保留了嫩南瓜的原味,营养也不会流失。

2. 嫩南瓜炒蛋

嫩南瓜炒蛋是一道家常小炒,做法也很简单。首先将嫩南瓜洗净切块,鸡蛋打散备用。然后在锅中加入少许食用油,先将嫩南瓜块炒至微软,再倒入鸡蛋液,继续翻炒至蛋液完全凝固。最后根据个人口味加入适量的盐和白胡椒即可。这道菜营养丰富,口感鲜嫩,是不错的家常小菜。

3. 嫩南瓜煎饼

嫩南瓜煎饼是一道创意菜品,既营养又好吃。做法如下:首先将嫩南瓜洗净切成泥状,加入鸡蛋、面粉、盐、白糖等调料搅拌均匀。然后在平底锅中倒入少许食用油,将调好的南瓜泥一勺一勺地倒入锅中,煎至两面金黄即可。这种做法不仅保留了嫩南瓜的营养,而且口感酥脆可口,非常适合作为早餐或下午茶。

4. 嫩南瓜汤

嫩南瓜汤是一道营养丰富的汤品。做法如下:首先将嫩南瓜洗净切块,放入锅中加水煮沸。然后加入适量的盐、白糖、料酒等调料,继续煮至嫩南瓜完全软烂。最后可以用手持搅拌器将汤汁打成泥状,或者直接盛出来食用。这种做法不仅保留了嫩南瓜的营养,而且口感细腻醇厚,非常适合冬季食用。

以上就是几种常

二、嫩南瓜面条家常做法？

1、食材：

南瓜挂面150克、馄饨150克、鲜虾10只、香葱1棵、生抽一勺、盐一小勺、鸡粉少许、香油几滴、清水或高汤适量

2、步骤：

（1）包好馄饨，或者直接用成品馄饨。

（2）鲜虾洗净，挑去纱线；香葱洗净切碎。

（3）锅里放适量清水或高汤煮开，下馄饨煮至漂起。因为我用的馄饨是之前包好冻冰箱里的，需要多煮一会儿。

（4）下福临门南瓜挂面一起煮至断生。

（5）接着下鲜虾煮至颜色变红。

（6）然后下生抽、盐、鸡粉、香葱，一起煮片刻。

（7）馄饨面煮好滴入香油，然后装碗即可享用。

三、红烧嫩南瓜家常做法？

以下是红烧嫩南瓜的家常做法：1. 红烧嫩南瓜是一道美味可口的菜肴。2. 红烧嫩南瓜的原因在于它的烹饪方式和选材。 - 首先，选取新鲜的嫩南瓜作为主料，嫩南瓜肉质柔软且甜味浓郁，非常适合红烧。 - 其次，烹饪方法中使用的调料和做法也起到了重要作用。通常在炒锅中加入油热后，放入适量的葱姜蒜爆炒，再加入嫩南瓜块煸炒，使其均匀上色。然后加入适量的生抽、老抽、糖和适量的水，焖煮片刻，让嫩南瓜充分入味。3. 红烧嫩南瓜的做法还可以根据个人口味进行调整，如加入适量的五香粉、胡椒粉、料酒等提升风味。此外，还可以根据喜好添加一些配菜如豆腐、排骨等来丰富口感。希望以上回答对您有所帮助！

四、嫩南瓜的家常做法大全？

嫩南瓜的做法，就是把南瓜处理好，然后放到锅里熬煮一个小时，调味即可。

五、嫩南瓜鱼汤的家常做法？

1

，将鲫鱼宰杀干净，鱼肚子里的鱼子一定要保留好，千万别弄破了，洗净血水

2

将买回来的嫩毛豆剥成豆粒，备用。南瓜切成小块

3

将锅里放油，油热后放入鲫鱼稍稍煎一下

4

锅里留底油，烧热后放入葱姜末爆香，放入毛豆粒和南瓜块炒一下（如果喜欢的话也可以放几片胡萝卜在汤里）

5

放入刚刚煎好的鱼，放冷水（一定要放冷水，这样作出来的汤才会是奶白色，很浓滑）

6

水开后改成小火，慢慢熬一会，等到汤成奶白色的时候放盐

7

熬到南瓜软烂就可以了，最后放一点胡椒粉，放一点香油（建议不放味精，因为味精会夺去鱼的香味）

六、家常美食：十款嫩南瓜做法大全

1. 蒜蓉炒嫩南瓜

嫩南瓜非常适合炒菜，其独特的甜味和爽脆的口感给菜肴增添了极好的风味。首先将嫩南瓜切成小块，并蒜蓉稍微拍碎。然后热锅倒入适量的油，加入蒜蓉炒香后放入嫩南瓜块煸炒，翻炒均匀后加入少许盐和鸡精调味即可。

2. 蒸嫩南瓜

蒸煮是保留嫩南瓜原汁原味的一种最佳方式。将嫩南瓜切块后放入蒸锅中，蒸约10分钟或至软熟。取出后撒上少许精盐，轻轻拌匀即可享用。

3. 烤嫩南瓜

烤嫩南瓜是一种非常简单且美味的做法。首先将嫩南瓜切成薄片，在烤盘上均匀摆放，刷上一层橄榄油，并撒上一些黑胡椒和盐。然后将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟直到嫩南瓜变软和微焦即可。

4. 嫩南瓜汤

嫩南瓜汤是一道非常营养且美味的家常菜。首先将嫩南瓜去皮，切成小块。然后将锅加热，倒入适量的清水和嫩南瓜块，煮沸后转小火煮约20分钟，直到嫩南瓜煮熟。接着用搅拌机将煮熟的南瓜捣碎成泥状，再倒回锅中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

5. 嫩南瓜糊糊

嫩南瓜糊糊是一道非常适合婴儿和幼儿食用的营养品。将嫩南瓜切成小块后放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖煮约15分钟，直到嫩南瓜软熟。然后用勺子将南瓜捣烂成糊状，再加入适量的牛奶或配方奶粉搅拌均匀即可。

6. 嫩南瓜煎饼

嫩南瓜煎饼是一道美味又营养的早餐选择。首先将嫩南瓜切成小块后放入搅拌机中搅打成泥状。然后将泥状的嫩南瓜放入碗中，加入适量的面粉、蛋液和少许盐，搅拌均匀。接着将平底锅加热，倒入一小勺面糊，摊成薄饼状，两面煎熟即可。

7. 酿嫩南瓜

酿嫩南瓜是一道非常特别的菜肴。首先将嫩南瓜切成小块后挖空内部的籽和瓤。然后将炒好的肉馅和混合好的调料填入嫩南瓜块中，将填满调料的南瓜块放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到南瓜变软即可上桌。

8. 嫩南瓜炖排骨汤

嫩南瓜炖排骨汤是一道有营养的汤，适合秋冬季节食用。首先将排骨焯水去血水。然后将锅加热，倒入适量的清水和排骨，煮沸后转小火煮约1小时，直到排骨煮熟。接着将嫩南瓜去皮切块，加入汤锅中，再煮约30分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

9. 嫩南瓜糕

嫩南瓜糕是一种以嫩南瓜为主要原料制作的甜点。首先将嫩南瓜切成小块后放入蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的南瓜压成泥状，在南瓜泥中加入面粉、鸡蛋、白糖和牛奶，充分搅拌均匀。接着将混合好的面糊倒入烤盘中，送入预热至180°C的烤箱中烤制约20-25分钟，直到熟透即可。

10. 嫩南瓜奶茶

嫩南瓜奶茶是一款非常美味又营养的饮品。首先将嫩南瓜去皮切块，然后加入适量的热水中煮熟。接着将煮熟的南瓜块倒入搅拌机中打成泥状。再将南瓜泥加入牛奶、冰块和适量的蜂蜜，用搅拌机搅拌均匀即可享用。

七、嫩南瓜菜蟒家常做法？

嫩南瓜菜蟒是一道美味的家常菜。下面是一种简单的做法：

材料：

- 嫩南瓜：适量

- 菜蟒：适量

- 姜蒜：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 花椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将嫩南瓜去皮，切成块状。将菜蟒洗净，切段备用。

2. 锅中加热适量的食用油，放入姜蒜炒香。

3. 加入菜蟒翻炒片刻，然后加入嫩南瓜块一起炒至变色。

4. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，再撒入少许花椒粉提香。

6. 炒至嫩南瓜变软，菜蟒熟透即可起锅。

这道嫩南瓜菜蟒可以作为一道素菜或配菜，搭配米饭一起享用，口感鲜嫩，味道清香可口。希望你喜欢！

八、嫩南瓜捞面条家常做法？

嫩南瓜捞面条的家常做法是将嫩南瓜切成丝状，然后将面条煮熟备用。接着，在锅中加入适量的油，放入蒜末和姜末炒香。然后加入嫩南瓜丝翻炒片刻，再加入适量的盐和鸡精调味。最后，将煮熟的面条捞入锅中，与嫩南瓜丝充分翻炒均匀即可。这道菜色香味美，口感丰富，嫩南瓜的甜味与面条的咬劲相互搭配，非常美味可口。

九、嫩南瓜烧排骨的家常做法？

主料

排骨300g，南瓜200g

辅料

油适量，姜一块，蒜头三瓣，料酒两汤匙，生抽两汤匙，蚝油一汤匙

1. 南瓜烧排骨材料备好：南瓜、排骨、蒜头、姜。

2. 南瓜去皮斩小块，姜切片，蒜头去皮拍散。

3. 排骨冷水下锅，蒜头和姜还有料酒汆煮。

4. 汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后，少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。

5. 放入蚝油和生抽翻炒均匀。

6. 热水入锅，没过排骨烧开。

7. 烧开排骨后，放入南瓜。大火烧开转小火烧15分钟左右。

8. 转大火烧开稍微收汁即可。

十、嫩南瓜炒鸭肉的家常做法？

a、冻鸭半边、南瓜半个

b、调料：蠔油两小勺、鲜贝露一小勺、李锦记生抽两小勺、白糖两小勺、姜四五片、葱半根

处理过程：

1、 南瓜连皮切块、炒锅入少许油煸炒一下去去水分。

2、 鸭切块上炒锅将皮煎黄。然后倒掉煎出来的油装盘备用。

3、 热不锈钢平底锅加入少量油（很少就够）放入姜葱炒香，加入其他调料b和约一碗的清水将调料煮开再煮上约一分钟，把煎好的鸭肉倒入翻炒两三分钟盖上锅盖焖煮10分钟后再把南瓜加入翻炒让南瓜基本被料汁裹上，再盖上锅盖焖煮20分钟大致汤汁收干就ok啦。