芋圆西米露家常做法？

一、芋圆西米露家常做法？

1、芋圆 200g，西米适量，椰汁 1盒。

2、在锅里面加入适量水，大火烧开后放入西米，水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。

3、关火后盖上盖子焖10分钟左右（防止有少数西米还有小白点）。

4、把西米沥干放进容器，用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使西米口感Q弹十足)。

5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水，大火烧开后放入芋圆，水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。

6、把芋圆沥干放进容器，用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块，可使芋圆口感Q弹十足)。

7、把西米芋圆混合在一起，可加入适量冰块，倒入椰汁就完成啦！(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)

8、注意事项--加点冰块，或者放在冰箱冷藏2个小时，味道更美。

二、红豆芋圆家常做法？

所需材料：

红小豆 100克

糯米粉（或糯米）适量

香芋 1个（约250克）

白糖适量

制作步骤

将红小豆淘净后浸泡约2小时，然后加入清水煮沸，用大火煮30分钟左右，待红小豆烂熟后加入适量的白糖拌匀备用。

将香芋洗净去皮后切成小块，放入蒸锅中用旺火蒸10-15分钟至软烂，取出晾凉后压成香芋泥。

取一个容器，加入适量的糯米粉（或糯米），慢慢倒入温水（注意不能太热），边倒边揉成面团。

在台面上撒上少许糯米粉，将揉好的面团分成小份，然后将香芋泥包入面团中，揉成圆球状。

将揉好的面团压扁后放入红豆泥中，用手将红豆泥包裹住面团；做好的芋圆放入盘中备用。

炒锅倒入适量清水，烧开后倒入制作好的芋圆，待芋圆浮起时即为熟透，捞出装碗即可食用。

三、红烧芋圆家常做法？

主料

芋圆300克

胡萝卜50克

香菇50克

辅料

盐3克

酱油3克

生粉3克

葱5克

油适量

1.芋头去皮，洗干净，切小方块；

2.胡萝卜去皮切丝，香菇洗净切片，所以食材准备待用；

3.热锅，倒油，油温升到180°；

4.倒入切好的芋头块炸，微黄翻转一次，继续炸到全部微黄，即可捞出，用吸油纸，把多余的油吸干；

5.把炸过芋块的油，倒出，锅中留一点点有，爆香香菇片，胡萝卜丝；

6.加入刚刚炸过的芋头块，翻炒；

7.加入葱白，酱油，盐，翻炒；PS：用葱白是的红烧芋圆香，如果用葱叶，勾芡的时候葱叶会变黄。

8.生粉3克加9克清水拌均，倒入锅中，翻炒，收汁即可。

9.美味又好吃的红烧芋圆家常做法完成开吃了。

四、牛奶芋圆家常做法？

材料：芋头 250g 、 番薯 500g 、 木薯粉 250g 、 糖 适量 、 牛奶 600ml

做法：

步骤1、将番薯和芋头洗净去皮放保鲜袋，微波炉中火约6分钟，使全熟，在袋中直接压成泥状再倒出大碗中按个人喜好加糖和每次少量添加木薯粉至搓成团状。

步骤2、芋头切小块哦！

步骤3、制作好后要多加粉使其不会粘连哦！！

步骤4、加入沸水中煮至浮起为熟，放冷水中冷却待用。将牛奶煮沸加糖调味，放入冷却后的芋圆。

五、芋圆面包家常做法？

准备芋圆馅料：将芋头去皮，切成小块。将芋头放入锅中，加入足够的清水，煮熟至软烂。捞出芋头块，用勺子压成泥状。加入细砂糖，搅拌均匀，制成芋圆馅料。

准备面团：将高筋面粉、细砂糖和酵母混合在一个大碗中。逐渐加入温水，搅拌成面团。加入黄油，继续揉搓至面团光滑有弹性。

面团发酵：将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大约一倍，大约需要1-2小时。

面团整形：发酵好的面团取出，排气。将面团分成小份，每份擀成圆形薄片。将芋圆馅料包入面团中，封口捏紧。

面团二次发酵：将包好芋圆馅的面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30-60分钟，直到面团再次膨胀。

烘烤：预热烤箱至180°C。将发酵好的面团放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到面团变成金黄色。

取出面包，待其冷却后即可享用。

六、芋圆汤的家常做法？

1· 先将红薯、紫薯、芋头3种主料洗净，去皮，切片（主要为了易熟）

2· 锅里加水上蒸笼，分别分开蒸熟

3· 蒸熟一种后拿出来放入盆内（此时可以放入另一种主料到锅内继续蒸），趁热加入适量白糖（根据自己的口味加，不需多，增加一点甜度而已），木薯粉，揉均匀，木薯粉可以边加边揉，加到揉起来不粘手又能成形状就可以了，趁热揉的话很弹柔，但烫手，放凉点了揉起来干不容易粘，有时就得加点温开水才不会散· 4，主料揉成团后，捏一小团出来搓成一小条，像小肠一样，然后用刀子切成一粒粒，再放入容器里，在上面撒一点木薯粉，抖动容器让木薯粉均匀裹住切好的芋圆让其不粘在一起

5· 其它主料也按同样步骤操作，最后倒一起放入冰箱

6· 想吃就拿出来，烧开水后下芋圆，火不要太大，记得搅拌，以免粘锅，待芋圆都浮起来了，下白糖，完成！7· 如果怕汤底太稠，可以煮浮起来捞出先放入凉开水里后，锅里重新倒入水或椰汁，牛奶之类的，再倒入芋圆、白糖，沸了关火，上汤，耶！

七、家常版芋圆的做法？

食材用料:芋圆100g，白糖50g，木薯粉50g

1

切好的芋圆食材放入到蒸锅里，开火蒸它们，大火蒸15~20分钟至蒸熟，蒸熟后取出。

2

放入配菜

然后往食材里面加入适量的白糖，趁热捣碎，加入适量木薯粉揉成面团。

3

制作成面团

把其他的食材用相同的方法制作成面团，然后需要把所有的面团搓成长条状。

4

锅中煮

搓成长条状再切成小块，开水下锅，煮至浮起体积变大就可以了。

八、椒盐香芋圆家常做法？

用料

芋头、紫薯 260克

白糖 12克

糯米粉 65克

小香葱 2根

椒盐 适量

糯米粉粘粉 少许

食用油 适量

做法步骤

步骤 1

我是蒸多了芋头和紫薯，深加工一下，换个口味。

步骤 2

去皮捣泥。

步骤 3

放入淀粉用手抓匀。

步骤 4

分成22克一个的小圆球，粘上一层薄薄的糯米粉。

步骤 5

这个量做了15个。

步骤 6

中火油炸。

步骤 7

添加糯米粉少，炸制时间就短。

步骤 8

捞出控油。

步骤 9

用漏网炸些小香葱。

步骤 10

再来些提味的青花椒椒盐。咸甜口的香芋圆外酥里糯，口感层次分明。

九、椰汁芋圆的家常做法？

椰浆芒果芋圆

主料

芒果

200g

淡椰浆

100ml

辅料

芋圆

100g

黑凉粉

10g

西米露

适量

蜂蜜

适量

步骤

1.准备食材

2.先用50毫升清水加入黑凉粉一起搅拌均匀待用

3.锅内水开后下入芋圆煮熟

4.煮熟的芋圆捞起放入冷开水中待用。

5.锅内再倒入200毫升清水大火煮开

6.把黑凉粉液倒入锅中不停的搅拌至煮开后熄火倒入容器里待凝固

7.这西米露是我之前做甜品煮好的

8.等黑凉粉凝固后到出切小丁

9.把芒果肉取下

10.汤锅里倒入100毫升椰浆

11.再把西米露和芋圆连同冷开水一起下入大火煮开后熄火待凉透后进冰箱冷藏

12.装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入，用蜂蜜调味即可

小贴士

1.我用蜂蜜调味，不用蜂蜜的提前和椰浆一起下入。2.芋圆煮熟捞起浸在冷开水里为了避免黏连，水不要太多能浸没芋圆即可。最后连同芋圆一起倒入刚好能稀释一下椰浆的浓稠度。

十、芋圆奶茶的家常做法？

芋圆奶茶是一道受到广大甜品爱好者追捧的美味甜品，下面是一份简单的家常芋圆奶茶的制作方法：

材料：

- 芋圆：100克

- 红枣：50克

- 牛奶：200毫升

- 红茶或绿茶：适量

- 冰糖：适量

- 开水：适量

步骤：

1. 芋圆提前洗净并泡发一个晚上，红枣泡发，备用。

2. 准备一壶热水，泡一些红茶或绿茶，煮熟后加适量冰糖搅拌均匀，然后放入冰箱中冷却备用。

3. 将泡发好的芋圆和红枣放入另一个盆中，倒入大量开水煮熟，直到芋圆熟透。

4. 装入杯子中，浇上牛奶，倒入适量冷却好的茶水，轻轻搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 芋圆在休息期间应该放入冰箱中保鲜，以免发霉变质。

2. 将茶水饮料放入冰箱中冷却时，可以先放入一些冰块进行快速冷却，这样口感更加清凉。

3. 如果喜欢更加浓郁的口感，可以在茶水中加入浓缩咖啡或可可粉等。

享受自制的芋圆奶茶吧！