夏季是人体阳气最旺盛的季节,许多人误以为只有冬季才需要喝汤保暖。然而,喝汤不仅是为了取暖,更是一种养生的方法。在夏季选择适宜的家常养生汤,不仅能够清热解暑,还能起到滋补身体的作用。
夏季气温高,人体容易出现燥热的症状。为了清热解暑,我们可以选择一些具有清热降火作用的食材。比如:
夏季阳气旺盛,也适合适当进补调理身体。下面是几种适宜夏季的滋补汤:
夏季喝汤不仅能够清热解暑,还可以滋补身体。根据个人口味和身体状况选择适合自己的家常养生汤,可以起到保健健身的作用。希望本文能够帮助你找到适合夏季饮用的家常养生汤,感谢你的阅读!
其实莲藕是很好的美容食材,富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍,洗干净莲藕的淀粉,不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ,玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。
2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤,放点党参,大枣,枸杞,冬天驱寒,暖胃。
3.莲藕也可以炖素汤,不吃肉的话炖点菌菇类的,炖的莲藕软烂糯香,连汤带藕也很鲜美。
4.莲藕还可以炖海鲜,喜欢海鲜的也可以炖。
5.莲藕也可以炖羊排。
祥潮湾——海参管家,前来献上一道菜谱。
祥潮湾海参菜谱系列:海参疙瘩汤
取经自名厨,改善了一下非常适合家常菜。
可以自己在家尝试一下。
家常汤怎么包
1.海参炖鸡汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鸡腿,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
2.海参炖牛腩汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入牛腩,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
3.海参炖豆腐汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入豆腐,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
4.海参炖莲子汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入莲子,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
5.海参炖鱼汤:将海参洗净,放入锅中,加入适量清水,加入鱼,煮沸,再加入适量绍酒,盐,料酒,酱油,煮熟即可。
中医认为,生姜具有祛风散寒、养胃止呕之功效,尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的女性有很好的调理作用。姜枣茶是冬季养生推荐的一道热饮,非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后,放温,再加一些蜂蜜,喝上一杯,可以有效驱寒润燥,抵御严冬。
春季干燥,再加上温度一天比一天高,人很容易肝火旺盛、心烦气躁、没胃口,这个时候饮食上要格外注意,少吃辛辣油腻的食物,多喝一些汤汤水水,既能补充能量,还能补水润燥。
俗话说“春天一碗汤,不用郎中帮”,多种食材搭煮出来的汤品,既能补充营养又可以解决体内缺水的情况。今天,蜀州美食就给大家分享4种简单的补水汤,开胃解馋、春天喝正合适。
1.准备鲜虾500克,剪掉虾头、虾腿,挑出虾线,用清水洗干净;一节冬瓜,把外皮削干净切成片;香菜切成段,生姜切成片备用。
2.锅内烧油,油烧热以后,倒入姜片翻炒一会,炒出香味。把冬瓜倒入锅中,加入少许食盐继续翻炒,冬瓜断生以后,从锅边淋入适量的清水。
3.大火烧开以后再炖2分钟,冬瓜汤炖成白色时倒入大虾,加入少许食盐入底味给虾入味,再煮30秒钟。大虾变色以后撒上香菜,美味即成。
1.碗中打入三个鸡蛋,搅拌打散成蛋液;两个番茄、去蒂后切成片;白菜只用叶、撕成大片洗干净;金针菇去根后打散;再准备一把粉丝一把泡软备用。
2.热锅凉油、倒入蛋液,用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热,蛋液全部定型以后用勺子打散。
3.然后冲入半锅开水,大火炖煮5分钟,把汤炖浓炖香,接着放入金针菇煮1分钟,金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味。
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄,继续煮30秒钟,食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油,撒上葱花美味即成。
1.里脊肉切成稍微厚一点的大肉片,裹上淀粉、用擀面杖反复敲打成半透明状,这样肉片会变得鲜滑脆嫩;一小撮紫菜用火烤一下香味更浓,烤好以后撕碎放在碗中。
2.小香葱和香菜都切成段放入汤盆中,抓入一小把虾皮,加入食盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻香油备用。
3.烧半锅开水把肉片依次放进去,基本上水一开肉片浮起来就熟了,然后放入紫菜稍微烫一下即可出锅。
4.连汤带肉一起冲入刚刚调好的汤碗里面,美味即成。
1.准备一把干香菇,用热水浸泡10分钟,泡软以后洗干净,去除香菇柄,从中间片开再切成丝;内酯豆腐一盒,先切成薄片再切成细丝用清水泡上;香菜一小把切碎,碗中打入两个鸡蛋,用筷子搅散备用。
2.锅内加入热水,放入几个虾仁焯一下水去除腥味,水烧开以后倒出来备用。
3.锅内再烧水,放入准备好的香菇,加入食盐2克,胡椒粉2克,开中火煮2分钟,煮出香菇的鲜味。
4.2分钟以后多次少量地倒入水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度即可,汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐,煮至汤汁再次沸腾转为小火,转圈淋入鸡蛋液,蛋花全部飘起来以后,淋入芝麻香油,撒上香菜,这道清淡营养的三鲜豆腐汤就做好了。
冬瓜汤家常做法最好的就是冬瓜排骨汤。冬瓜虾仁汤。冬瓜有祛湿利水的功效,多吃能瘦身美容,健身强体。
冬瓜去皮,洗净切块,排骨提前浸泡,去除血水,锅里放适量冷水,加入排骨。放入八角,葱姜,开锅后撇去浮沫,放入少许陈醋,排骨快熟时放入切好的冬瓜块,炖熟,加盐调味即可。
材料:小白菜250克、白玉菇150克、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片、
做法:
1.准备好所需材料,小白菜择洗干净,将小白菜切成寸段待用
2.将白玉菇切去根部,大一些的撕成两半,浸泡洗净,虾皮投洗干净
3.锅加水烧开,下入姜末、虾皮,煮1-2分钟,下入白玉菇烧开,煮几分钟
4.下入小白菜,煮至小白菜颜色变深,加入盐调味,关火,淋入香油,搅拌均匀,盛出即可
家常甜汤有五果汤、杏仁茶、金瓜酿芋泥等等。
以下是这三种汤的详细介绍。
1、五果汤
五果汤是广东地区传统小吃之一,人们最爱的传统宵夜之一。同时也是民间的传统保健食品。潮俗以桂圆、白果、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳等为健脾食物,合煮为甜汤,入秋后多吃,称为五果汤。
2、杏仁茶
杏仁茶,最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。
3、金瓜酿芋泥
金瓜酿芋泥,是广东省潮汕地区的传统菜肴。造型美观,色泽鲜艳,香甜可口。
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