清蒸山药家常做法？

一、清蒸山药家常做法？

做法:

1 ：将新鲜山药去皮，洗净切成小长条 

2 ：放入盘中，锅里放足够的凉水，隔水大火蒸20分钟，蒸好之后，不要把汤汁倒掉（放入一点生抽，熟食用油） 

3 ：撒上葱花即可

二、清蒸山药的家常做法？

1. 将干净的山药洗净，切片，放入清水中浸泡5-10分钟；

2. 将山药片捞出，用凉开水洗净后沥干；

3. 在沸水中将山药片下锅蒸熟，待蒸熟即可；

4. 把蒸熟的山药放入盘中装饰，最后撒上一层芝麻即可。

三、清蒸山药家常做法王刚？

用料

铁棍山药 1根

冰糖 三粒

枸杞 一把

耗油 一勺

香油 半勺

清蒸山药的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备铁棍山药一根去皮切成片摆在盘子里，淋上一勺耗油。

步骤 2

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把准备好的枸杞撒到摆好的山药上面。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

几粒冰糖敲碎也撒到山药上

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅加水烧开，把摆好山药的盘子放进去蒸20分钟出锅。淋上半勺香油，就可以尽情享用啦！

四、山药的做法大全家常清蒸？

材料：山药适量、葱末适量、姜适量、白醋适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量。

做法

1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。

2、山药去皮后切菱形片。

3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

五、清蒸带鱼段的家常做法？

原料

刀鱼3条、生姜1小块，部分切片、部分细丝、大蒜3~4瓣、大葱半根，葱白切寸段、葱绿切细丝、盐适量、料酒2大勺、红辣椒1个，切细丝猪油1大勺

清蒸刀鱼的做法

1.刮去鱼鳞；剪开刀鱼肚子，将内脏连同鱼鳃一同掏出，撕去黑膜，将鱼冲洗干净。

2.鱼身内外抹上盐、料酒，撒上姜丝，鱼肚子里也塞一些。腌制一刻钟。

3.在碗底铺上一层葱段、蒜瓣、姜片，

4.蒸锅内烧开水，将腌制好的刀鱼摆在装有葱姜蒜的碗里，放入蒸锅，盖上盖子中火8分钟。

5.切一些葱丝、红辣椒丝，泡在水里备用。葱丝在水中泡过后会自然卷曲，

6.刀鱼出锅，撒上葱丝、红辣椒丝。将一大勺猪油烧至滚烫，浇在葱丝、红辣椒丝上即可

六、山药怎么做好吃，清蒸蜂蜜山药的家常做法？

主料

山药

1根

辅料

蜂蜜

30g

枸杞

10颗

步骤

1.山药洗净去皮

2.木耳洗净蒸熟待用

3.枸杞洗净

4.山药用水果刀造型，中间放枸杞

5.涂点土蜂蜜

6.把木耳用剪刀修成树干

7.旺火蒸8分钟即可

小贴士

切山药时戴手套

七、清蒸冻带鱼段的家常做法？

1、带鱼洗净，切断，铺在盘子上；

2、姜切片，葱切段，留下葱白备用；

3、将葱段、姜片盖在带鱼上，撒少许盐、一点点糖，淋上料酒，摆上10mins；

4、烧开水后，放上带鱼蒸熟，取出葱段，剪少许葱白撒在带鱼上，蒸鱼豉油烧热，待微微烧开后，立即离火，浇在蒸好的带鱼上即可。

八、清蒸山药的做法？

1、铁杆山药一根，用水冲洗干净。然后一边冲洗一边削皮，记得要戴手套呀，一般这种山药容易让人过敏。

2、削好的山药分段放入盘中，然后切一半柠檬用手把汁挤在山药上，这样蒸出来的山药会有清香味。

3、把锅里放入足够的水，然后把山药放在锅中，开大火煮开后开中火慢蒸。

4、山药差不多要蒸好时，另起一锅，锅热加入适量白砂糖，小火炒至糖融化后立即加入碗的三分之一水（平常家里吃饭用的碗就可以），煮开后小火慢慢的熬至有点粘稠状后关火。

5、蒸好后的山药出锅，然后把熬好的糖浆淋在山药上。

6、把四个圣女果洗干净切开后摆盘。清香又甜甜的山药就这样简简单单的做好了。

扩展资料

山药一般指薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。

雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。

分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

九、清蒸山药片做法？

食材：山药、蟹味菇、小米椒、大蒜、生姜、香葱、花椒。

做法：山药削皮切片。蟹味菇去根洗净焯一下开水捞出。小米椒切粒。大蒜生姜拍碎剁蓉。香葱切末。

把蟹味菇铺在盘底，上面放上山药片。蒜姜蓉放入碗中，加适量精盐、白糖、白胡椒粉、花椒粒、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀泼在山药上，再撒上小米椒粒，淋上小半勺熟花生油，放入蒸锅中大火蒸十五分钟取出，撒上香葱末即可食用。

十、清蒸山药简单做法？

清蒸山药的做法

1.蜂蜜，山药，干玫瑰准备好

2.山药洗净，放到蒸锅里，蒸20分钟

3.干玫瑰泡水洗净，加少许温水，加两勺蜂蜜进去稀释

4.放上蒸锅，蒸5分钟

5.黑木耳提前泡开，洗净，锅中注入适量清水煮开，倒木耳下去，焯几分钟

6.焯好水的木耳，切成条条，摆成树枝的造出来

7.枸杞温水洗净，从中间切开

8.把蒸好的山药，削皮切薄片，用花形模具，印出花朵，摆在树枝上，枸杞放在花朵中间，这样，花的形态就出来了，

9.淋上玫瑰蜂蜜水

10.剩下的山药也可以摆别的造型，也来一张。