卷筒粉的家常做法？

一、卷筒粉的家常做法？

— 食材清单 —

油适量，盐适量，五花肉少许，萝卜半个，鸡蛋两个，西红柿半个，面粉一碗（饭碗），清水一碗半

— 烹饪步骤 —

1· 食材准备，最普通的散装面粉和肉肉！

2· 一碗面粉，因为做的是一个人的量，比较少

3· 加入清水，水分比例1:1.5

4· 粘稠度大概如此，个人喜欢稀一些，因为这样做出来，皮薄，面糊要做好，太稠，太稀都不行

5· 不锈钢碟子刷油一勺子面糊，旋转碟子，使面糊分布均匀，锅放水，沸腾后，将架子放入，把碟子放在架子上，锅盖盖住，蒸熟。（40s-60s）

6· 所有菜切碎，炒熟，记得放盐

7· 把菜放入蒸熟的面皮上，圈起来，完成

二、卷筒粉热量？

热量为212大卡

做法

先炒熟馅料，爱好吃什么炒什么，口味自己爱好调整，比如玉米碎肉啊，豆角碎肉啊，自己喜好就好，尽量切碎一些，像炒菜一样炒熟，味道调整到自己喜欢的。最好有点汁水的，不要太干。

步骤 2

我是拿这个汤勺量水和粉的，一勺粉配2勺水，搅拌成粉浆即可。我这个一勺粉约是50克

步骤 3

因为水是平面的，所以勺粉也是平面的，不要压实，正常勺了抹平就好，实在不好衡量就称吧

步骤 4

准备一个平盆，放到蒸锅里，水开后盆里刷一层薄薄的油防粘，倒入一勺粉浆（搅拌均匀再勺）！！！像泼水一样轻轻的泼均匀到盆里，放入馅料，大火蒸1-2分钟（我只蒸1.5分钟）

步骤 5

打开盖子发现起泡泡就是熟了

步骤 6

接着用刮刀刮起来，我家刚好有这个刮刀和这个烤盆，三个工具都刚好合适，完美