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鸡蛋炒面包的家常做法？

时间：2024-12-29 09:12|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、鸡蛋炒面包的家常做法？

鸡蛋火腿炒面包块的做法步骤

步骤 1

火腿片切块，面包切块。

步骤 2

打鸡蛋，热锅下油，盐炒个鸡蛋。差不多成形时，放入切好的火腿丁，面包块和豌豆（可有可无）翻炒几分钟即可。

二、鸡蛋有哪些好吃的家常做法？

提名 糖醋煎蛋

是吃鸡蛋以来感觉最有惊喜的鸡蛋的吃法！！

加入1勺白糖、1/3勺盐。加入两勺醋、一勺生抽、适量热水搅拌均匀。热锅凉油，打入鸡蛋。

一面煎到蛋清五成凝固，翻过去煎另一面。鸡蛋都煎好后，倒入糖醋汁，开始烹。盖上锅盖，小火烹制1-2分钟。出锅前撒一点葱花。

1.上述口味偏淡，可根据自己的口味适量增加调料的比例。
2.鸡蛋可以煎的稍微嫩一点，因为后面还要烹制片刻。

三、鸡蛋糕的家常做法蒸面包？

工具原料

鸡蛋三个，牛奶六勺，低筋面粉三大勺，糖四勺，盐一丁点儿，两个没有沾水和油的空盘子筷子三根勺子一根

步骤/方法

先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。（蛋清里面一点蛋黄或水都不能有，不然后面打蛋清的时候，怎么也不能打成发硬状态）

要想甜，先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了（加多的话，味道会很涩，特难吃）再加满满一勺子白糖！

用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

打成这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，（蛋清一定要打到发硬，不然做不成蓬松的样子）一般十五分钟可以搞定。

在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊。

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！

电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

放进电饭锅里，按下煮饭键。不到2分钟，自己会跳到保温状态的！

把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，把布拿开，再按一次煮饭键，待跳到保温状态，再次用布把电饭锅上面的出气孔给堵上，继续让它闷20分钟。就可以了。

四、牛奶鸡蛋面包的做法

牛奶鸡蛋面包的做法

面包是一种非常受欢迎的早餐食品，而牛奶鸡蛋面包则是一种简单易做的营养早餐。下面将介绍如何制作牛奶鸡蛋面包。一、所需材料 * 高筋面粉 * 牛奶 * 鸡蛋 * 酵母 * 糖 * 盐 * 橄榄油或其他无味油二、步骤 1. 将酵母放入温牛奶中，搅拌均匀，静置5分钟。 2. 将高筋面粉、糖、盐和酵母牛奶混合在一起，搅拌至无干粉。 3. 将鸡蛋打入碗中，加入一小勺盐，搅拌均匀。 4. 将鸡蛋液倒入面粉中，慢慢搅拌，直到形成面团。 5. 将面团揉光滑，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。 6. 将发酵好的面团分成几块，搓成长条状，再卷起来成为面包胚。 7. 将面包胚放入烤箱中，以350°F烤制20分钟左右，直到表面金黄酥脆。 8. 取出面包，放在架子上放凉。三、注意事项 * 面团发酵时间要适中，时间太短会导致面团发酵不足，时间太长会导致面团过度发酵。 * 烤制时间和温度也要根据烤箱的实际情况进行调整。 * 在制作过程中，要注意保持清洁，避免细菌滋生。牛奶鸡蛋面包是一种简单易做的营养早餐，不仅美味可口，而且富含蛋白质和碳水化合物，非常适合忙碌的早晨。此外，牛奶鸡蛋面包也可以作为一道美味的主食或零食，搭配各种蔬菜和肉类，可以做出多种不同的美味佳肴。总的来说，牛奶鸡蛋面包是一道简单易做、营养丰富的早餐食品。无论是在家自己制作，还是在快餐店购买，都是非常不错的选择。希望这个食谱能给大家带来一些灵感和帮助。