豆芽炒蒜苗肉家常做法？

一、豆芽炒蒜苗肉家常做法？

水开后将豆芽焯越1分钟左右

2.

蒜苗洗净后切越3~4厘米

3.

油开后将蒜瓣放入清炒几下后放入豆芽,炒一分钟左右后放入蒜苗,再继续炒一分钟左右后放入酱油,醋,盐,十三香,炒半分钟左右后即可出盘。

二、肉炒豆芽的家常做法？

猪肉炒豆芽是一道简单易做的家常菜，以下是做法：

所需材料：

- 猪肉（切丝）：150克

- 豆芽：500克

- 葱姜蒜末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 花生油：适量

步骤：

1. 豆芽洗净，沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入猪肉丝煸炒至变色。

4. 加入豆芽翻炒，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味。

5. 炒至豆芽变软烂，即可出锅。

猪肉炒豆芽是一道营养丰富的菜品，豆芽富含维生素C和纤维素，猪肉则含有丰富的蛋白质和铁元素，适合全家人食用。

三、豆芽炒担担面的家常做法？

步骤 1

先把面，绿豆芽，青菜煮了（面快煮好时再放青菜和豆芽），然后凉水过凉。

步骤 2

炒锅放油，油七成热时放入切好的肉，待肉变色定型时盛出，用剩余的油放入豆瓣酱，姜，干辣椒，切好的西红柿小块，白糖翻炒，直到西红柿差不多成糊状（也可以直接加入番茄酱），然后把肉倒入，放老抽，生抽。

步骤 3

把过凉的面条控水倒入炒锅内，翻搅，最后放盐，鸡精，味精，孜然粉，搅拌均匀，可以出锅了！

四、豆芽炒凉面的家常做法？

主料：

绿豆芽350克

韭菜150克

粉丝适量（山芋粉）

辅料：

蚝油1勺

精盐适量

鸡精少许

青醋1勺

做法：

步骤1.豆芽摘除两头

步骤2.焯水捞出控干水分

步骤3.粉用温水泡软

步骤4.韭菜切寸段

步骤5.粉用水焯一下捞出，过凉水。

步骤6.锅烧热，放油和豆芽翻炒。

步骤7.放入山芋粉

步骤8.放入蚝油

步骤9.翻炒均匀，放韭菜。

步骤10.大火翻炒，放盐和鸡精出锅

五、家常菜做法大全绿豆芽怎么炒好吃？

黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。

【食材和用料】

黄豆芽------------- 400克

五花肉片 ----------100克

干红辣椒-----------4个

生抽 -------------1勺

蚝油------------- 1勺

1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）

2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）

3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）

4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）

5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。

6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。

小贴士

1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。

2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。

3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。

好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

六、炒肉面的家常做法？

1.准备适量鲜面条、青菜、黄豆芽，将适量胡萝卜切丝，将适量洋葱切丝，将适量猪瘦肉切丝；

2.锅中烧开水，下入面条，加入适量盐搅匀，煮至八成熟，大概煮2~3分钟，捞出面条放入凉水中过凉，控水后倒入盆中，加入适量油搅匀；

3.热锅加油，滑锅后倒出，再加入适量油，下入肉丝炒熟后倒出；

七、豆芽干豆腐炒肉家常做法？

所需材料：干豆腐4张、精肉150克，黄豆芽500克、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒10个、花椒10几粒、水淀粉适量、

做法步骤：

1.准备好所需材料，黄豆芽投洗干净。

2.把干豆腐切成1厘米左右宽的条，猪肉切肉丝。

3.香菜切小段，干辣椒切小段，辣椒籽不要。

4.锅加水烧开，下入黄豆芽焯水，将黄豆芽焯水至断生。

5.将黄豆芽捞出，迅速放在冷水中投凉，捞出沥净水分，将黄豆芽放在深一些的盘内。黄豆芽焯水可以去除豆腥味，黄豆芽焯水至断生就可以了，不要焯过火，黄豆芽的风味主要在于它脆嫩的口感，煮得太过熟烂，营养和风味尽失。放在冷水中投凉，可以保持黄豆芽脆嫩的口感，不会过火。

6.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要。

7.下入郫县豆瓣酱小火炒制，将郫县豆瓣酱炒出红油，炒出酱香味，郫县豆瓣酱要用小火炒出红油，味道才好。

8.下入姜末和蒜片翻炒均匀，加入适量的水，下入肉丝和干豆腐，再加入少许盐、酱油、白糖、鸡精、大火烧开，转中小火煮5-6分钟，将干豆腐煮至变软，淋入适量水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，关火。

9.将做好的干豆腐，放在黄豆芽上面，再放上葱花，干辣椒段，撒上香菜段。

10.锅加油烧热，加热至冒烟，将热油浇在干辣椒和葱花上即可。

八、黄豆芽炒肉家常做法？

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

美食做法

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。

3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。

4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。

5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。

九、肉炒饼丝豆芽家常做法？

用料

白面 适量

牛里脊 适量

芹菜（或蒜台 圆白菜 青椒均可） 适量

胡萝卜丝 豆干 绿豆芽 适量

葱姜蒜 适量

调味品

生抽 耗油 鸡精 固体猪油 适量

牛肉炒饼丝的做法步骤

步骤 1

开水和面，醒一个小时左右，少油摊成薄饼。

步骤 2

切成饼丝备用

步骤 3

牛肉切成条，淀粉料酒腌十分钟后，油爆香加少许生抽备用。

步骤 4

油锅放入葱姜蒜爆香，加入红萝卜 芹菜 绿豆芽 豆干翻炒，放入饼丝，入调味生抽 耗油 鸡精 还有刚爆熟的牛肉翻炒出锅成盘。

十、豆芽油菜炒油面的家常做法？

菜洗净，油菜切段，青椒切丝，红椒切段，准备好花椒。

热锅倒油，放入蒜和花椒爆香，然后放入绿豆芽和油菜翻炒片刻。

待油菜和豆芽变软后，放入青椒，加入适量盐、鸡精、调料、味极鲜，翻炒片刻，待青椒丝变色后即可盛出备用。