主料:
高筋面粉200克
马苏里拉奶酪200克
辅料:
黄油15克
食盐2克
白糖10克
酵母3克
水130克
洋葱1个
柿子椒1个
圣女果10个
火腿肠3根
杏鲍菇1个
甜辣酱30克
黑胡椒3克
蛋黄液少许
制作方法:
步骤1
准备好所有原料。
步骤2
用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。
步骤3
发好的面团排气，擀成圆饼。
步骤4
放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。
步骤5
把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块。
步骤6
把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟。
步骤7
取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱。
步骤8
放马苏里拉奶酪。
步骤9
逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液。
步骤10
放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可。
步骤11
烤好的披萨切块食用。
烹饪技巧
各家烤箱型号，功率各有不同，请根据情况自行调整火力。
用料
牛排 （有肥油的最好）2块
大蒜4－5颗
百里香/thyme两撮
牛油2片
盐少许
黑胡椒少许
做法
1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）
2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可好
3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香
4、高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟。这样出来的是中间有一点粉色
5、牛排盛出，油浇到上面。放置5分钟，完成。
家常香蕉披萨的做法
香蕉披萨是一道美味又健康的甜品，正逐渐成为人们喜爱的家常烘焙食品之一。香蕉的自然甜味和柔软的口感，搭配上薄脆的披萨皮，简直就是完美的搭配。今天，我将与大家分享一道简单可口的家常香蕉披萨的做法。
下面是制作家常香蕉披萨的步骤：
1. 准备面团：先将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量温水，揉搓至面团光滑且有弹性。然后加入适量食盐揉匀，再静置30分钟，让面团发酵松软。
2. 准备馅料：将香蕉去皮切成薄片，备用。在平底锅中加热黄油和细砂糖，搅拌至糖溶化。然后将香蕉片放入平底锅中，稍微煎炒一下，使其变软糊状。最后加入碎核桃，翻炒均匀，待凉备用。
3. 制作披萨皮：将发酵好的面团放在桌面上，擀成薄片，可以根据个人喜好确定大小和形状。然后在披萨皮上刷一层黄油，这样可以让披萨更加酥脆可口。接下来，将准备好的馅料均匀地抹在披萨皮上。
4. 烘烤披萨：将装有披萨的烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到披萨底部变金黄色。
5. 完成披萨：将烤好的家常香蕉披萨取出，趁热刷上一层蜂蜜，撒上磨砂糖粉，增添香甜口感和美观度。然后将披萨切成适当的形状，即可享用了。
家常香蕉披萨是一道既美味又营养的甜品，但也要注意一些细节问题：
香蕉富含维生素C、维生素B6和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。而核桃富含健康脂肪和抗氧化物质，有益于心脏健康。因此，家常香蕉披萨既可以满足人们对甜食的渴望，又能获得一些健康的营养成分。
希望大家通过我的分享，能够尝试制作这道美味又健康的家常香蕉披萨。自制的甜品更加安全和健康，而且还能在烘焙的过程中体验到烹饪的乐趣。快来动手试试吧！祝您烘焙愉快，享受美食的同时也获得健康的滋养。
如果您对其他家常烘焙食品有兴趣，欢迎随时留言告诉我。我将尽快为您分享更多美食的做法和技巧。
材料:
10寸饼皮：高粉 130克，低粉 20克，奶粉 8克，全蛋液20克，糖2克，盐2克，酵母2克，玉米油10克，水60克
披萨酱:西红柿一个，洋葱半个，黑胡椒，蒜末
披萨配料:烤肠两根，玉米粒，胡萝卜粒，芝士适量
做法
1.饼皮面团的所有材料揉成光滑的面团 （不用出膜，光滑就行），28度环境发酵 30-40分钟，至面团的1.5大。
2.发酵好的面团，轻压排气，擀成薄片，我大约擀成 22-23cm的直径，这种程度烤出来的饼皮厚度适中，我比较喜欢。然后放34度湿度 80%环境发至1.5倍大（大约 20-30分钟）
3.饼皮发酵的时候准备材料：烤肠切片，玉米粒用水焯一下，胡萝卜切丁，然后锅里加入少量的油，开小火，把洋葱蒜末西红柿放进去炒软加入黑胡椒和盐。熬一下，出锅前放点生抽，披萨酱就做好了。
4.发酵好的饼皮，用叉子在四周一圈及中间戳小洞洞（防止烤的时间膨胩起来），放入预热好的烤箱中层上下火200度烤5分钟。
5.拿出饼皮，刷上提前做好的披萨酱，然后一层芝士碎一层材料，交叠着放，我放了三层
6.继续中层上下火200度20分钟，至芝士融化且饼皮四周上色即可
奥尔良鸡肉培根披萨
食材准备
披萨皮部分：高筋面粉105克，白砂糖6克，酵母1.5克，盐2克，水50克，黄油15克
披萨酱部分：洋葱半个，番茄一个，大蒜三瓣，番茄酱两大勺，盐小半勺，糖半勺，黑胡椒适量
披萨馅料部分：培根两片，鸡腿一个，玉米粒适量，洋葱适量，青红辣椒适量，原制马苏里拉奶酪适量
1、先做披萨皮
把除黄油外的全部材料混合成絮状，加入黄油揉成光滑面团然后发酵至两倍大，拿出排气，擀成直径约25厘米的圆饼，放入模具中，用叉子叉一些小洞，然后松弛10分钟，放入提前预热好的烤箱中层上下火200℃烤5分钟定型。
2、披萨酱部分
番茄用刀表面划十字，用开水烫一下去皮，切成小丁，洋葱和大蒜切碎，然后锅里烧油，放入大蒜和洋葱末爆香，放入番茄翻炒一下，加入盐，糖，番茄酱，胡椒粉煮至浓稠，番茄差不多融化即可
3、把披萨酱抹在披萨皮上，然后撒上一层马苏里拉芝士碎，接着放入玉米粒、培根、鸡腿肉、洋葱条、青红辣椒条，最后再撒上一层马苏里拉芝士碎和挤上一层沙拉酱即可
4、烤箱提前200℃预热5分钟，把披萨放入烤箱中层上下火200℃烤16分钟即可
榴莲披萨
材料
披萨饼胚8寸，榴莲沙拉酱适量，榴莲肉适量，芝士碎1碗
做法
1、榴莲肉压成泥
2、烤盘刷适量油，放入饼胚刷上适量色拉油，再涂抹一层榴莲沙拉酱
3、均匀地放上适量榴莲肉，撒上芝士碎，烤箱提前预热200度5分钟，上下火烘烤20分钟
牛肉粒香菇蔬菜披萨
饼皮食材：高筋面粉100克 低筋面粉25克 糖10克 水70克 盐2克 酵母2克 橄榄油8克
馅料食材：芝士碎120克 香菇4-5朵 牛排肉150克 生抽1勺 黑胡椒碎适量 海盐少许 青椒20克 玉米粒20克 洋葱30克 披萨酱适量
步骤：
1：饼皮食材混合揉成面团，发酵至两倍大，按压排气擀成直径约22厘米的饼皮，相当于九寸大的披萨。
2：放进烤盘里用叉子在上面扎气孔，放进烤箱中层上下火180度烤12-15分钟取出。
3：牛排肉切成小方块加一勺生抽和海盐，拌匀腌制十分钟。配菜切好备用，牛肉炒至变色断生盛出。
4：饼皮刷披萨酱，先撒一层马苏里拉芝士碎，放牛肉香菇洋葱青椒胡萝卜玉米粒，最后再撒上芝士碎。
5：放进烤箱中层，上下火200度烤15-20分钟，芝士融化即可。
鸡肉火腿披萨
食材
披萨饼坯2个，鸡腿中等的2个，火腿肠2根，土豆小半个，绿黄柿子椒各小半个，生抽酱油20克，黑胡椒酱少许，奥尔良料少许，黄油10克，披萨酱1小袋，芝士半袋
做法
1、首先把鸡腿凉水浸泡2小时去骨切成小块，土豆和绿黄柿子椒+洋葱切成丁，火腿切片，鸡肉丁放入大碗中倒入生抽酱油和少许洋葱碎，奥尔良调料适量腌制半小时，土豆丁焯水至断生捞出沥干。
2、准备好2个披萨饼坯，我是现成的，你也可以自己做，热锅放入一小块黄油融化，倒入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄盛出备用。
3、烤盘铺锡纸再垫一张油纸放上饼坯，如果用披萨盘就不需要这些了，我是因为找半天没找到，然后先铺一层芝士碎，芝士碎上面倒入一小袋披萨酱抹匀。
4、依次放入土豆块和绿黄柿子椒，洋葱丁，再铺一层火腿片，最上面铺一层芝士。
5、烤箱上下火190度预热5分钟，烤25分钟就好了
鲜虾香肠披萨
用料：
饼皮:面粉130克，温水70克，酵母2克，白糖5克，黄油10克
馅料:马苏里拉芝士碎100克，香肠，鲜虾，披萨酱适量
做法：
1容器里放入面粉、酵母、白糖，加入温水，先搅拌再揉成面团，再加入软化黄油揉至光滑，静置发酵至两倍大。
2发酵期间把香肠切片，虾去壳开背。胡萝卜切粒焯水后捞出备用。
3发酵好的面团，擀成圆饼放入烤盘，并叉子插孔，静置再发酵10分钟。
4饼皮先刷层披萨酱，撒一层芝士碎，铺上香肠和鲜肉，再撒一层芝士碎，把青豆胡萝卜粒撒上，最后再撒层芝士碎
5烤箱提前预热，烤盘放入烤箱，180度烤20分钟即可。
意式鸡肉芝士披萨
用料
披萨饼底材料：高筋面粉160克，水 90克 ，酵母粉 2克， 糖 10克，盐 2克，橄榄油 10克
披萨馅儿材料 ：鸡肉 200克， 蘑菇 50克 ，洋葱 50克 ，生抽 10毫升，料酒 10毫升 ，盐 1-2克， 糖 3克 ，黑胡椒粉 1克， 番茄酱 30克 ，马苏里拉芝士 150克
1： 酵母提前融在温水中，把高筋面粉、酵母水、糖、盐混合均匀，揉成一个粗糙的面团。
2： 然后加入橄榄油揉成一个光滑的面团，发酵
3： 然后发酵期间来制作披萨馅儿，蘑菇洋葱切小块备用。鸡肉也切小块，用生抽、糖、料酒、盐、黑胡椒揉均匀，腌渍15分钟。
4： 锅烧热，倒入少许油，倒入鸡肉，先炒一下鸡肉，再把蘑菇洋葱入锅中一起炒熟盛出，备用。
5： 这时面团差不多发酵到原来的两倍大，表面撒一些干粉，手指戳动面团不回缩就是发酵好了，回缩就再发酵一会。
6： 面板上撒粉，发酵好的面团取出排气，再滚圆，擀成和8寸披萨盘大小一样的大小，外圈厚中间薄，并且用叉子在饼皮上戳上洞洞。此时预热一下烤箱，温度选180度。
7： 在饼底上涂抹上番茄酱。再撒上一层马苏里拉芝士。接着铺上炒好的蘑菇鸡肉馅儿。再铺上一层芝士。
8：送入预热好的烤箱，放置在中下层，保持温度180度，时间是20-25分钟
缤纷水果披萨
食材：饼皮 高筋面粉 110克 水 65克 盐 1克 白糖 2克 酵母 1.5克 玉米油 15克
披萨馅料：沙拉酱 适量 芒果 适量 火龙果 半个 蓝莓 适量 蔓越莓 适量 马苏里拉黄金双酪 适量
做法
1：先做饼皮，将饼皮全部食材放入面包机中揉成光滑的面团，发酵，没有面包机可以手揉
2：发酵的时间准备好披萨馅料，水果切成小块，面团发酵至两倍大，拿出排气反复揉，盖上保鲜膜松弛15分钟，然后擀成薄片，模具中刷一层薄薄的油，放入饼皮，用叉子叉上洞
3：饼皮上刷上一层沙拉酱，放上一层马苏里拉黄金双酪，放上喜欢吃的水果，再放上一层芝士和蔓越莓，放入预热好的烤箱中层，200度18分钟
玛格丽特披萨
食材
面团：高筋面粉 200克，活性干酵母 3-4克，温水 150克，糖 3克，盐 3克，橄榄油 9克
番茄酱汁：浓缩番茄酱 70克（1/4杯），饮用水75毫升（约1/3杯），橄榄油 1汤匙，大蒜粉 1茶匙，洋葱粉 1/2茶匙，干牛至叶碎 1茶匙，干罗勒碎 1/2茶匙，干百里香 1/2茶匙，黑胡椒粉 1/4茶匙，盐 2/3茶匙（或适量），糖 1/2汤匙（或适量）
其他：素食豆腐芝士 适量，小番茄 适量，新鲜罗勒叶 适量，干牛至叶碎 少许
步骤
1. 将酵母和温水混合搅拌均匀，静置5分钟。然后加入其他所有面团所需食材，用勺子搅拌成絮状。面团非常湿非常粘，先不用揉，盖上盖子醒15-20分钟。
2. 醒好后，用手揉一揉，揉均匀，面团依旧很湿很粘，所以盖上盖子继续醒20-30分钟。
3. 拉起面团的一角，向中心拉扯。四个角同样操作。然后继续盖盖子，醒20-30分钟（室温高，时间短，室温低，时间长）。醒面-拉面，这个操作，重复3-4次，在这个过程中，面筋逐渐增强。直到面团变成两倍大，且有大气泡产生。
4. 在面团上淋上少许橄榄油，分割成相等的2个。向下不断拉扯面团，把表面整理光滑。盖上保鲜膜醒20分钟。
5. 取一个面团，用手把面团撑开，并拉扯开，成一个饼状。不要用擀面杖，会破坏气泡～大小和厚度看自己的喜好～
6. 把番茄汁所需所有食材混合均匀，这一步可以在醒面的时候做。然后将酱汁涂抹在披萨饼上。再加入豆腐芝士、新鲜罗勒叶、小番茄和少许干牛至叶碎。
7. 提前将烤箱预热至最高温度，约280或300度。将披萨放入烤箱中，上下火，烤5-7分钟。直到表面金黄酥脆，敲起来是硬硬的空心的感觉就好了～
懒人披萨的家常做法披萨酱
披萨是很多人的最爱，不仅因为它美味可口，还因为它能够充分展示个人的创意和口味。然而，制作披萨确实需要花费一些时间和精力，不是每个人都有这个耐心。对于那些喜欢披萨却又懒得花费太多时间的人来说，懒人披萨是一个绝佳的选择。
今天，我将和大家分享一种简便快捷的懒人披萨家常做法，配以特制的披萨酱，让你在家也能享受到美味的披萨。
Step 1：首先，将烤箱预热至200度。
Step 2：取一块披萨饼皮，将其放在烤盘上或披萨石上。
Step 3：使用勺子将适量的意大利披萨酱均匀地涂抹在披萨饼皮上。
Step 4：在披萨酱上放上洋葱、青椒、蘑菇、番茄和香肠等配料。
Step 5：撒上适量的奶酪，可以选择自己喜欢的奶酪或者混合使用多种奶酪。
Step 6：在披萨上撒上适量的盐、黑胡椒粉和干燥香草。
Step 7：最后，将披萨放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，或者直到奶酪融化且饼皮变得金黄酥脆。
好吃的披萨离不开美味的披萨酱。下面是一份简单而美味的特制披萨酱的家常做法。
Step 1：取一个小锅，加热橄榄油。
Step 2：在锅中加入切碎的大蒜，炒至香气四溢。
Step 3：倒入罐装西红柿酱和番茄酱，搅拌均匀。
Step 4：加入红酒醋、干燥月桂叶和干燥牛至。
Step 5：用中小火煮沸，然后转为小火继续煮10-15分钟，直到酱汁浓稠。
Step 6：加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。
Step 7：将特制披萨酱放冷却后，即可使用或冷藏保存。
现在，你可以享受到美味的懒人披萨了！这种方法不仅简单省时，还能够根据个人口味调整配料和酱料的使用。希望你能尝试并喜欢这款懒人披萨的家常做法和特制披萨酱。祝你做菜愉快，美食满满！
材料：披萨面120克，芝士碎120克，自制的番茄酱60克，三文鱼9克，盐适量，黑胡椒碎适量，意大利芹适量。
制作步骤：
将三文鱼切小片，加盐、黑胡椒碎、意大利芹碎，腌制十分钟。
将披萨面擀成面皮，用九寸烤盘盖在上面，用滚刀去边修圆，放入烤盘。
用叉子在面皮上轻轻扎出气口，放入180摄氏度的烤箱内烤三分钟。
取出披萨底抹上番茄酱。在铺上三文鱼片。
最后撒上芝士碎，放入180度的烤箱烤八分钟即可食用。
大家好，欢迎来到我的博客！今天我将会和大家分享一道简单易做的家常香蕉披萨的做法。香蕉披萨作为一道创意菜肴，深受大家的喜爱。无论是作为早餐、下午茶还是甜点，都能为我们带来美味的享受。让我们来看看如何制作这道美味的家常香蕉披萨吧！
步骤1：准备面团。将面粉倒入一个大碗中，并在中间开一个小孔。将酵母溶解在温水中，并倒入面粉中的小孔中。用筷子搅拌至混合均匀。然后用手揉成光滑的面团。加入适量盐，继续揉搓至面团有一定的韧性。盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1小时。
步骤2：准备馅料。将两个成熟香蕉剥皮，切成薄片。将坚果碎放入小碗中，淋上适量蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀。
步骤3：制作披萨。将发酵好的面团取出，放在烤盘上，用手按平并撒上一些面粉。用擀面杖将面团擀成薄片状，然后用叉子在面团上戳些小孔。将香蕉片均匀地铺在面团上，再撒上坚果碎。
步骤4：烘烤。将做好的披萨放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10-15分钟，或直到披萨的边缘变得金黄酥脆。
1. 面团发酵的时间可以根据温度和湿度来调整，保证面团发酵到两倍大即可。
2. 配料可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更甜一点的口味，可以在披萨上撒上一些细砂糖。
3. 馅料中的坚果碎可以选择自己喜欢的种类，比如杏仁碎、核桃碎等。
这道家常香蕉披萨简单又美味，是一道适合在家里制作的甜点。无论是在周末与家人一起享用，还是在朋友聚会时款待客人，都能给大家留下深刻的印象。期待大家尝试制作，并不断探索出更多美食的乐趣！
谢谢大家的阅读，希望你们喜欢这篇关于家常香蕉披萨的分享。如果你对其他美食也感兴趣，记得随时关注我的博客哦！祝大家生活愉快，吃得开心！
您好，欢迎来到本博客！今天我们将为您带来一篇关于水果披萨家常做法的大全。
披萨是一道受欢迎的美食，而水果披萨的创意就更加令人惊喜了。水果披萨将新鲜的水果与传统的意大利面团和酱料相结合，带来了一种别具一格的口感和视觉享受。这是一道既美味又健康的选择，特别适合夏季。
首先，让我们看看制作水果披萨所需的材料：
接下来，我们将详细介绍水果披萨的制作步骤：
首先，将面粉、酵母、水和盐混合在一起，揉成光滑的面团。将面团放置在温暖的地方静置发酵，直到面团变得松软蓬松。
在制作水果披萨的同时，我们还需要准备一份美味的酱料。将西红柿酱、橄榄油、盐、黑胡椒粉和干罗勒混合在一起，搅拌均匀。
将发酵好的面团擀成薄片，然后在面饼上均匀涂抹上准备好的酱料。确保酱料均匀分布在整个面饼上。
现在是最关键的一步，将各种新鲜水果切成适当的片状，然后均匀地铺在面饼上。您可以选择使用草莓、蓝莓、菠萝、葡萄、香蕉等水果。同时，您还可以根据个人口味加入一些额外配料，如起司、薄荷叶和蜂蜜。
将组合好水果和配料的水果披萨放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤。烘烤时间视面饼的厚度和烤箱温度而定，通常需要大约15-20分钟。待水果披萨上色并酥脆时，取出即可。
制作水果披萨的过程中，有几个小贴士可以帮助您制作出更美味的水果披萨：
到这里，我们详细介绍了制作水果披萨的全部步骤和小贴士。无论是家庭聚餐、派对还是下午茶，水果披萨都是一个受欢迎的选择。其美味与健康的结合，让人大快朵颐。期待您尝试这个家常做法，并将其与朋友家人分享！享受美食的同时，感受生活的美好。
如果你是一个爱吃甜食的人，那么你一定会喜欢水果草莓披萨。这种美味的披萨结合了水果的甜蜜和披萨的口感，让人欲罢不能。今天我将和大家分享一道家常做法，让你可以在家里轻松制作出美味的水果草莓披萨。
在制作水果草莓披萨之前，我们需要准备以下材料：
这些材料可以在你附近的超市或者果蔬店找到。确保选择新鲜的草莓和高质量的披萨面团，这将为你的水果草莓披萨增添更多的美味。
下面是制作水果草莓披萨的详细步骤：
这个家常做法非常简单，适合所有人，不论你有没有烹饪经验。你只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，很快你就能尝到自制的水果草莓披萨的美味了。
水果草莓披萨不仅仅只是美味，它还富含营养。草莓是一种天然的水果，富含维生素C和纤维，有助于增强免疫力和促进消化。披萨面团则提供了能量和碳水化合物，可以为身体提供所需的燃料。
水果草莓披萨是一道适合全家人共享的美食，既可以作为晚餐的主食，也可以作为下午茶的小点心。它的独特口感和丰富的味道会让每个人都爱上它。
此外，制作水果草莓披萨也可以成为一个家庭活动。你可以邀请家人一起加入，一起擀面团、切草莓，互相交流、分享快乐。这不仅可以增进亲子关系，还可以锻炼孩子们的动手能力和合作意识。
水果草莓披萨是一道美味又营养的甜品，它简单易做，可以在家中制作。无论是作为晚餐的一道菜还是下午茶的点心，它都能给你带来美妙的味觉享受。
不要犹豫，赶紧动手制作一下水果草莓披萨吧！相信你会爱上这款令人垂涎的甜点。
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