苹果 两个 、 鸡蛋 一个 、 面粉 200g 、 面包糠 适量
烹饪步骤
步骤1/3
把苹果切大约筷子的厚度
步骤2/3
用器械把苹果芯去除掉
最后一步
苹果先沾上面粉 鸡蛋 面包糠,接下来就是准备适量的油进行煎炸,(要小火慢慢 炸,油温不要太热 ,不然面包糠会糊)知道苹果外表金黄就可以了
全麦煎饼的用料
全麦面粉全麦面粉100克 | 黑麦皮10克 |
生粉20克 | 糖40克 |
清水/牛奶适量 |
全麦面粉100克 | 黑麦皮10克 |
生粉20克 | 糖40克 |
清水/牛奶适量 |
全麦面粉100克 | 黑麦皮10克 |
生粉20克 | 糖40克 |
清水/牛奶适量 |
全麦煎饼的做法
步骤1全麦粉
步骤2非常不错的一个土特产黑麦皮
步骤3粗糙一点黑麦皮
步骤4全麦粉和黑麦皮加入生粉和清水搅拌均匀、静置一会
步骤5平底锅、猪油,慢火煎薄薄的一张。真香!既柔软又有嚼劲~普通精面粉是没有这个口感的,喜欢原麦特有的香味,真好吃!
步骤6全麦粉发馒头也不错!这就是健康粗粮全麦馒头~口感特别特别香甜有嚼劲!
全麦煎饼的烹饪技巧为了找到特别好的、原生态的的全麦粉和麦皮我也费了一番周转才找到对的味道~就是这个味道!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
牛奶麦圈是一种美味的小吃,其制作过程并不复杂。下面将详细介绍牛奶麦圈的制作方法。
1. 将牛奶加热至微温,加入酵母静置5分钟,使其发酵。
2. 将高筋面粉、盐、糖混合均匀,加入酵母牛奶和软化的黄油,揉成面团。
3. 将面团放在温暖处发酵至两倍大,然后排气揉面。
4. 将面团分成大小均匀的小剂子,擀成薄片,放入巧克力豆。
5. 将饼皮卷成螺旋状,放入预热至180度的烤箱中烤约15-20分钟。
6. 取出烤好的麦圈,放凉后即可食用。
牛奶麦圈是一种简单易做的小吃,不仅美味可口,而且营养丰富。通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的牛奶麦圈了。快来试试吧!
巧克力麦圈面包的做法:
将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮
将面团分割成12乘14厘米的长方形
用面团将圆柱形螺管卷起来。(注意不要太紧)
将另外一块面团用刀划上刀口
将划上刀口的面团盖在螺管面团表面
以温度28℃,湿度75%发酵60分钟
发酵好,表面刷上蛋液
以烤箱温度上火210℃,下火190℃烘烤18分钟左右
将巧克力融化和麦圈拌匀冷却成巧克力麦圈
将巧克力麦圈塞入面包中间
表面撒上适量糖粉
即熟燕放进预热好的烤箱,150度烤5分钟左右,把燕麦烤制发黄变脆。
杏仁片烤脆。
蔓越莓干切碎备用。
烤好燕麦、杏仁片、蔓越莓,熟黑芝麻,全麦粉放入容器里。
加入蜂蜜。
一点点加入水拌匀。
装入模具烤盘,压实,入烤箱170度中层烤半小时,
凉了切开即可
油麦菜苔炒蛋
用料:油麦菜苔2根 土鸡蛋3个 油适量 盐适量 葱末适量
做法:
1.菜苔用刨刀刨去外皮。
2.切成薄片备用。
3.鸡蛋打入玻璃碗中。
4.加入少许盐。
5.用筷子打散,使盐融化。
6.起锅倒油爆香葱末。
7.倒入鸡蛋滑炒。
8.炒好盛出备用。
9.起锅倒油,再加入菜苔煸炒。
10.加入适量盐,翻炒几下。
11.再倒入炒好的鸡蛋。
12.拌炒几下出锅!
用料
米饭
相克宜搭
适量
南瓜
适量
火腿
一根
西瓜
适量
蓝莓酱
少许
紫菜
少许
葱
少许
盐
适量
鸡精
适量
米饭
相克宜搭
适量
南瓜
菜谱用料
适量
火腿
菜谱用料
一根
西瓜
菜谱用料
适量
蓝莓酱
少许
紫菜
菜谱用料
少许
葱
菜谱用料
少许
盐
适量
鸡精
适量
小技巧
Pastry
胡萝卜蛋糕 carrot cake
You are my angel
fruit
aoy
早餐系列-Farmers Toast农场吐司
Tandoori烤鸡
watermelon
ice cream
做法
南瓜切片放蒸锅蒸好备用
1.南瓜切片放蒸锅蒸好备用
米饭加葱、火腿、盐、鸡精炒出备用
2.米饭加葱、火腿、盐、鸡精炒出备用
西瓜取厚片切成帽子中间部分和帽檐,南瓜捏碎放到西瓜两边
3.西瓜取厚片切成帽子中间部分和帽檐,南瓜捏碎放到西瓜两边
4.取适量炒饭一点点压成麦兜头部和身体,
火腿切片稍微修饰成鼻子和眼圈,
蓝莓酱用筷子蘸一点放到眼睛和鼻子上,
紫菜用剪刀剪成嘴和胳膊。
主料:燕麦仁60克,胡萝卜200克,玉米粉200克,奶粉40克,水140毫升,苏打粉4克
辅料:板栗适量,蔓越莓干适量
做法:1.准备好所需的食材。
2、将蔓越莓干用开水洗净后吸干水分后切成小丁、板栗也切成小丁。
3、将胡萝卜洗净后去皮切成小块备用。
4、将燕麦仁破壁成粉末。
5、将胡萝卜和140毫升水放入破壁机中破壁成汁倒入容器中。
6、加入燕麦粉、玉米粉、奶粉、小苏打并搅拌均匀
7、加入适量板栗和蔓越莓丁,留1/3做为最后装饰用。
8、拌匀后放入四周抹了油的模具中压平,表面撒上剩余的板栗丁、蔓越莓丁。
9、放入整箱中100度,蒸40分钟左右,出锅后脱模切片即可。
主料:夹心肉适量、油麦菜适量、洋葱适量、虾皮适量、面粉适量
辅料:蒜泥适量
调料:油适量、盐适量、蚝油适量
做法步骤
1.油麦菜清洗干净。
2.沸水中加点盐,放入油麦菜焯水2分钟。
3.捞出过凉。
4.切细攥干水分。
5.夹心肉剁细。
6.洋葱切细
7.全部食材放在大碗中,加蒜泥、盐、蚝油拌匀。
8.面粉200g加140g水、1g盐,用筷子搅成湿面团,盖保鲜膜饧发2个小时。
9.面团分成小份。
10.压扁,擀成中间厚四周薄的圆片。
11.放上馅料,左右手配合收好口,收口朝下放置。
12.轻轻擀开成薄饼。
13.平底锅烧热,放上麦饼煎制。
14.看着麦饼半熟变色,翻面,刷上油煎1分钟。
15.翻面再刷油,继续煎1分钟,再翻面稍煎即可。
16.香软的菜肉麦饼,好吃。
原料:面粉300克。调料:开水180ML、大葱、盐、油适量。做法:1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状。2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)。3、饧面的时候把葱洗净切成葱花。
主料2人份
面粉300克
辅料
水180毫升
植物油适量食盐适量 葱适量
步骤1
面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
步骤2
等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
步骤3
饧面的时候把葱洗净切成葱花
步骤4
将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大
步骤5
把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐
步骤6
将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)
步骤7
将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻
步骤8
从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟
步骤9
将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁
步骤10
平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子
步骤11
一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了
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