食材清单:
大米 两量杯 、 胡萝卜 半根 、 黄瓜 半根 、 虾滑 半碗 、 肉松 适量 、 海苔 适量 、 盐 适量 、 辣椒酱 两勺 、 清水 适量 、 洋葱 适量 、 橄榄油 适量
烹饪步骤:
步骤1/6
准备食材
步骤2/6
放入食材和调料
步骤3/6
拌均匀
步骤4/6
装在盒子里
步骤5/6
用力挤压
最后一步
摆盘
今天,我们来分享一道美味可口的韩式月牙骨饭团的做法。这道菜肴是韩国传统料理中的一种经典选择,不仅口感丰富,而且制作过程简单易懂。
1. 首先,将猪肉骨头洗净,放入大锅中,加入适量清水。
2. 煮沸后,撇去浮沫,加入切成块状的胡萝卜和葱。
3. 将火调小煮1.5小时,然后加入适量盐和黑胡椒粉,调味即可。
1. 将糯米洗净,加入猪肉骨头汤中浸泡20分钟,然后沥干水分备用。
2. 将胡萝卜切成细丝状,葱切成葱花备用。
3. 在一个大碗中,将熟透的糯米和葱花混合均匀。
4. 取适量的混合物,用手将其捏成团状,然后将鸡蛋液均匀地涂在上面,用锡纸包裹。
5. 将包裹好的韩式月牙骨饭团放入蒸锅中蒸熟,大约需要20分钟。
6. 蒸熟后,将韩式月牙骨饭团取出,撒上熟白芝麻,即可享用。
1. 在制作韩式月牙骨饭团时,可以根据个人口味添加蔬菜丝或者其他喜欢的配料,增加口感变化。
2. 制作猪肉骨头汤时,可以根据个人喜好加入一些中药材,增添药膳功效。
3. 为了保持韩式月牙骨饭团的形状美观,制作之前可以先将糯米团按照月牙形状揉搓成型。
希望大家通过这篇文章了解了韩式月牙骨饭团的制作方法。这道饭团不仅可口,而且方便携带,非常适合作为早餐或者午餐的选择。你可以根据喜好添加不同的配料,使其更加丰富多样。赶快动手尝试一下吧!
此篇博客分享了制作韩式月牙骨饭团的具体做法。从猪肉骨头汤的煮制开始,到韩式月牙骨饭团的具体制作步骤,都一一介绍得非常清晰。同时还给出了一些制作过程中的小贴士,帮助读者制作出更加美味可口的韩式月牙骨饭团。作为一道韩国传统料理,韩式月牙骨饭团不仅品味独特,而且制作简单方便。希望读者能够通过本篇博客,掌握韩式月牙骨饭团的制作技巧,享受到美食的乐趣。步骤1
准备好食材,番茄牛肉洗净,香葱切段,大米淘洗干净,水不需要加太多,因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。
步骤2
倒入适量油。
步骤3
撒入香葱段。
步骤4
放入牛肉平铺散放。
步骤5
撒入芝麻。
步骤6
加入食盐。
步骤7
盖上锅盖,按下煮饭键。
步骤8
跳到保温档时,开锅盖,把爆皮的西红柿去皮。
步骤9
搅拌均匀,再焖十分钟。
步骤10
装盘享用啦。
三斤鸡爪处理干净了去掉指甲,然后过水去腥。
重点是这个料汁加韩国辣酱,准备雪碧200克,白糖26克,老抽12克,生抽50克,辣椒面8克,番茄酱50克,韩式辣酱100克。放入碗中,搅拌均匀,备用。
起锅烧油炒香蒜末40克,放入这鸡爪翻炒几下放入料汁。加上水大火开锅转小火炖40分钟左右。
然后在煮鸡爪的时候,制作一个好吃的饭团,米饭加配料黑胡椒10克,沙拉酱100克,海苔碎5克,剩米饭适量)拌匀了揉成小球。
放入锅里开吃,软糯的鸡爪裹着这诱人的汤汁,这酱汁和这饭团更是绝配。绝了!
用料
五花肉 400g
自制腊肠 350g
虾米干 150g
红萝卜(除皮后) 350g
干香菇 80g
干木耳 20g
洋葱 400g
糯米 900g
大米 600g
豪油 150g
生抽 100g
老抽 90g
糖 60g
料酒 10g
盐 适量
糯米饭团的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
糯米浸泡5小时以上,大米浸泡1小时
步骤 2
将五花肉、腊肠、红萝卜切成小丁,香菇和木耳浸泡软切丁,浸香菇的水过滤干净放一边备用
步骤 3
准备一个容器,将所有调料称好并搞均匀
步骤 4
炒蜗放油炒洋葱炒白炒透明,装起,再腊肠,把油逼出来,放洗净的虾米,炒2分钟,把虾米炒香,放五花肉丁,炒散炒出油,放红萝卜炒2分钟,放香菇、木耳炒匀
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
所有配料炒均匀、炒香后,放入控干水的糯米和大米炒匀,放入所有的调味料,继续炒,量比较多,小心翻炒,炒到米类半熟的状态,试试味,要比平常做菜咸点
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把所有的米饭装进蒸笼里面,大火烧开后转中小火蒸大概一小时
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸熟后就能吃了,我家是做储粮的,所谅谅后用保鲜膜包成一小个个的饭团放进急冻,想吃就放微波炉加热2个钟就能吃了
【传统老式粢饭团】
主料:糯米200克,大米100克,榨菜1包50克,肉松适量25克,油条一根(我这点料大约可以做3个饭团)
步骤:1、糯米先提前泡一泡,为了煮出来软和一点,粘性也强一点。油条是楼下早餐店买的,自己炸当然更健康,但每次炸一根实在有点麻烦,多了又吃不了。
2、大米和糯米混合在一起,和平时烧饭一样用电饭煲煮出米饭,很多人有蒸的方法,但是我觉得这样更简单方便,而且口感也差不多,水不要放太多就好。
3、把米饭打在大碗里,用勺子搅松放凉。
4、把油打分成4段,整条的太长了,放在锅里用小火把它焙酥,这里只要小火,不用另外放油。油条变酥后,放在饭团里,味道会好很多,比软塌塌的咬起来有韧性的油条完全不同。
5、烘油条的时候,把寿司帘包上保鲜膜,一来为了防粘,一来可以包饭团用。榨菜丝切成小粒放在一个小碗里,肉松也放在小碗里,这样比较容易操作。
6、挖一勺糯米饭平铺在寿司帘上,可以铺得薄一点,多加些馅料,味道会更好。
7、先在一端放点榨菜粒
8、再放上一排肉松,也可以放鱼松什么的。
9、最后放上四分之一根烘酥的油条,也可以放二分之一根。
10、用寿司帘卷起来,用手略压整形。
10、把保鲜膜翻上来包住饭团,两边边缘折起,防止米饭漏出来。
11、取一把干净的刀,沾上冷开水防粘,把饭团对切。
好吃的饭团做好了,咬一口外软内酥,我吃得停不下口来。
用料:熟米饭 1茶碗,西红柿 1个,白糖 1/4勺,酱油 1勺,牛肉丝 200克,沙茶酱 1勺,黑胡椒 1/8勺,生菜 3片,花生酱 1/4勺
做法步骤:
步骤 1将牛肉丝腌制于酱油,白糖,黑胡椒,沙茶酱中约15分钟至入味;与此同时可做好第二和第三步
步骤 2五等分切好西红柿
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44