猪肉白菜炖粉条豆腐的家常做法？

一、猪肉白菜炖粉条豆腐的家常做法？

【制作主料】：豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个

【制作调料】：大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1克、鸡精2克、胡椒面2克、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。

【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。

【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。

【步骤四】：豆腐切成两半，然后横着切成半厘米左右的片，然后把鸡蛋打入碗中搅散后，把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。

【步骤五】：取一个平底锅，少放一点油，把裹上蛋液的豆腐块放锅中，用小火煎制豆腐。

【步骤六】：豆腐一面煎成金黄色后，然后翻面把另外一面也煎成金黄色，给它盛出来备用，这里要注意的是，豆腐煎的过程中不要乱动，豆腐易碎，等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后，再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。

【步骤七】：炒锅放一勺油，把五花肉放锅中，开小火炒熟、炒出油来，然后把葱蒜和豆瓣酱放里边，炒出香味 。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，把白菜帮倒里边炒蔫，也就差不多炒1分钟左右后，再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。

【步骤九】：白菜炒蔫后，把煎好的豆腐和粉条放锅中，然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克

【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后，放入一小碗水，盖盖 开小火煮5分钟左右。

【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后，把青红辣椒倒里边，再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右，就可以出锅装盘就OK啦！

二、白菜猪肉豆腐炖粉条的家常做法？

【制作主料】：豆腐1块、大白菜小半棵、粉条100克、五花肉50克、青红辣椒各2个、鸡蛋2个

【制作调料】：大蒜3瓣、大葱1节、豆瓣酱1勺、生抽10克、老抽2克、盐1克、鸡精2克、胡椒面2克、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。

【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。

【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。

【步骤四】：豆腐切成两半，然后横着切成半厘米左右的片，然后把鸡蛋打入碗中搅散后，把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。

【步骤五】：取一个平底锅，少放一点油，把裹上蛋液的豆腐块放锅中，用小火煎制豆腐。

【步骤六】：豆腐一面煎成金黄色后，然后翻面把另外一面也煎成金黄色，给它盛出来备用，这里要注意的是，豆腐煎的过程中不要乱动，豆腐易碎，等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后，再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。

【步骤七】：炒锅放一勺油，把五花肉放锅中，开小火炒熟、炒出油来，然后把葱蒜和豆瓣酱放里边，炒出香味 。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，把白菜帮倒里边炒蔫，也就差不多炒1分钟左右后，再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。

【步骤九】：白菜炒蔫后，把煎好的豆腐和粉条放锅中，然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克

【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后，放入一小碗水，盖盖 开小火煮5分钟左右。

【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后，把青红辣椒倒里边，再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右，就可以出锅装盘就OK啦！

三、白菜猪肉炖粉条的家常做法？

主料：白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净，切大薄片，

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅

四、猪肉白菜炖粉条家常做法猪肉白菜馅？

主料：白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净，切大薄片，

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。

五、猪肉白菜炖粉条的家常做法？

主料：白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净，切大薄片，

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。

六、家常菜白菜猪肉炖粉条

炖菜是中国家常菜的代表之一，简单实用又美味可口。今天，我要介绍的是一道经典的家常菜——白菜猪肉炖粉条。

食材准备：

• 主料：新鲜白菜、猪肉、粉条
• 调料：生姜、大蒜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉

步骤一：准备食材

首先，准备好新鲜的白菜，将其洗净切段备用。然后，将猪肉切成适当大小的块状，用开水焯水去腥。

步骤二：炖煮

取一个砂锅，加入适量的清水，放入猪肉块和一些生姜片，大火烧开后撇去浮沫，改为小火慢炖约40分钟。等到猪肉变得酥烂时，加入白菜段和粉条，再炖煮15分钟，直至白菜熟透粉条软糯。

步骤三：调味

向炖菜中加入适量的料酒、盐、酱油和白胡椒粉，根据个人口味进行调整。搅拌均匀后，继续慢炖5分钟，让调料充分渗透至菜肴中。

步骤四：出锅享用

最后，将炖好的白菜猪肉粉条装盘，撒上一些葱花作为装饰。这道家常菜色香味俱佳，咸鲜适口，肉质酥烂，粉条软糯，是一道非常下饭的美味佳肴。

白菜猪肉炖粉条是一道经典又家常的菜品，它味道鲜美，口感丰富，营养丰富又健康。其中，白菜含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，具有清热、解毒、降压的功效。猪肉则富含蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的能量，并补充营养。粉条则是一种低脂、低热量的主食，富含膳食纤维，有助于消化和排毒。

这道菜品制作简单，适合家庭日常食用。不仅可以作为正餐搭配米饭，还可以作为下午茶的小吃，或者与朋友一起分享。无论是寒冷的冬季还是温暖的夏季，这道炖菜都能带给人们温暖和满足。

家常菜白菜猪肉炖粉条，是中国传统的美食之一，不失为一道美味又营养的佳肴。它不仅滋味独特，而且制作方法简单，食材易得。尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的炖菜！

七、猪肉白菜炖粉条白菜豆腐炖粉条？

1、食材：猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。

2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水，捞出后切成片，白菜切大块。

3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐，粉条用温水泡一会。

4、锅里倒少量的油，放肉片翻炒，煸炒出油，并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。

5、加入适量的糖翻炒，加入适量的生抽使肉片上色，加入清水，炖五分钟。

6、倒入白菜块和冻豆腐，加适量的盐调味，倒入粉条，煮十五分钟左右即可。

八、猪肉炖粉条的家常做法大全？

材料3人量：五花肉1000克，粉条(宽)1把

辅料：植物油2汤匙， 葱10克，料酒2汤匙 ，姜10克，食盐5克， 蒜2瓣，花椒10粒， 白糖2汤匙，大料2个 ，红烧酱油1汤匙，干辣椒2个 ，酱油(高级)1汤匙

步骤1、食材备齐

步骤2、将五花肉切成2厘米左右的块

步骤3、锅加水，五花肉冷水下锅，水开后将肉块焯透，打去浮沫，捞出待用

步骤4、锅加油烧热，下入白糖，中小火炒制糖色，待糖色稍深

步骤5、待糖色稍深，下入五花肉翻炒上色

步骤6、在加入葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒炒出香味

步骤7、加入开水，没过肉面，在加入红烧酱油和特级酱油，料酒，大火烧开，改小火炖40-50分钟

步骤8、加入宽粉条，盐，继续炖5-6分钟即可盛出

九、家常粉条炖豆腐做法大全？

主料 毛豆腐500g 粉条200g

辅料 调和油适量 食盐适量 小葱少许 生抽适量 花椒5颗 芝麻油2滴

步骤1

准备原料，粉条浸泡半小时

步骤2

豆腐切成1.5厘米见方的块状

步骤3

热油锅放入花椒，香葱爆香

步骤4

放入豆腐煎炒

步骤5

放少许盐

步骤6

放适量清开水

步骤7

当水滚起的时候放入粉条

步骤8

加适量生抽

步骤9

放少许鸡精

步骤10

盖锅盖下火炖两分钟

步骤11

揭开锅盖撒上香葱碎

步骤12

淋上几滴香油即可

十、正宗的白菜猪肉炖粉条的做法

正宗的白菜猪肉炖粉条的做法

炖菜是很多人都喜欢的，其中白菜猪肉炖粉条是一道非常受欢迎的家常菜。今天，我将分享一下如何制作正宗的白菜猪肉炖粉条。

所需材料

• 白菜
• 猪肉
• 粉条
• 葱姜蒜
• 花椒八角
• 酱油、盐、糖、鸡精

制作步骤

首先，将白菜洗净切块，猪肉切块，粉条泡软备用。

在锅中加入适量油，放入花椒八角炒香，然后加入葱姜蒜炒出香味。

接着，加入猪肉煸炒至变色，加入酱油翻炒均匀。

然后，加入白菜翻炒均匀，再加入适量水、盐、糖、鸡精调味。

将火调至中小火，盖上锅盖炖煮约20分钟左右，直到粉条变软。

最后，开盖用大火收汁，撒上蒜末和葱花点缀即可。

注意事项

• 煸炒猪肉时要炒至表面微焦，这样口感更好。
• 炖煮时要注意火候，以免炖糊影响口感。
• 加入粉条前要确保泡软，以免炖煮时断裂。

总之，正宗的白菜猪肉炖粉条做法并不复杂，只要掌握了以上几个要点，你就可以轻松制作出美味的家常菜了。

营养价值

白菜富含维生素和膳食纤维，猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪，而粉条则是以红薯淀粉为主要原料制成的粉丝，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。因此，这道菜不仅美味可口，还具有一定的营养价值。

综上所述，正宗的白菜猪肉炖粉条是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。无论是在家宴请亲朋好友，还是简单的家庭聚餐，这道菜都是非常不错的选择。快来试试吧！