长豆角的做法大全家常菜

一、长豆角的做法大全家常菜

长豆角是一种常见的蔬菜，在家常菜中非常受欢迎。无论是清炒、爆炒还是红烧，长豆角都能给菜肴带来独特的口感和鲜美的味道。今天，我将为大家分享一些美味的长豆角做法，让您在家中也能轻松制作出可口的菜肴。

1. 清炒长豆角

清炒长豆角是最简单的方式，也是最能展现长豆角鲜美口感的方式之一。

步骤：

1. 将长豆角洗净，切成大约3厘米的段。
2. 热锅冷油，将长豆角倒入锅中，翻炒均匀。
3. 加入适量的盐和糖，翻炒至长豆角变熟烂。
4. 最后，加入少许鸡精提味即可。

2. 爆炒长豆角

想要长豆角更加香脆，那就试试爆炒长豆角吧！

步骤：

1. 将长豆角切成大约3厘米的段。
2. 热锅热油，将长豆角倒入锅中，用中小火快速翻炒数分钟。
3. 加入蒜末和适量的盐，继续炒煮数分钟。
4. 最后，加入少许生抽和鸡精提味，炒匀即可。

3. 红烧长豆角

红烧是一种非常常见的烹饪方式，也非常适合用来制作长豆角。

步骤：

1. 将长豆角洗净，切成大约3厘米的段，放入热水中焯水备用。
2. 热锅热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入适量的红糖炒化，加入生抽和老抽继续炒匀。
4. 放入焯水过的长豆角，炒匀上色。
5. 加入适量的开水，煮10分钟至汤汁浓稠。
6. 最后，加入少许鸡精和香葱末提味，翻炒均匀即可。

4. 家常菜中长豆角的应用

除了以上介绍的做法，长豆角还可以用来制作更多美味的家常菜。

例如：

• 炒肉片长豆角：将长豆角切成片状，和肉片一起炒制，口感丰富。
• 酱烧长豆角：将长豆角放入酱油、糖、生抽、老抽等调料的汁液中煮制，香味四溢。
• 腐竹炖长豆角：将长豆角和腐竹一起炖煮，营养丰富。

长豆角作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。它富含多种维生素和矿物质，对于保护视力、促进骨骼发育等都有着积极的作用。所以，在日常饮食中多吃长豆角是非常有益的。

以上就是关于长豆角的做法大全家常菜的介绍。希望这些简单的做法能够帮助到喜爱长豆角的朋友们，在家中也能享受到美味的长豆角菜肴。

二、长豆角过油做法大全？

食材明细

长豆角200克、食用油、料酒、盐、葱末、姜末、蒜未、鸡精各适量。

做法

1、买的豆角洗净控水，再用厨房用纸逐个擦去水份待用。

2、锅中例入适量大豆油烧热，将长豆角下入锅炸过油。

3、炸制去生熟透捞出控油。

4、将葱、姜切成末、蒜切未。

5、锅中加入底油，料酒、下入过油长豆角`姜末、盐翻炒。

6、加入蒜末、鸡精翻炒出锅。

三、蒸长豆角做法大全？

 材料：豆角500克，面粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，盐各适量。

做法：

1、豆角洗净，稍甩一下水，切段，盛在盆里；

2、撒上十三香，盐适量，倒些生油，搅拌均匀；

3、撒面粉，边撒边用筷子搅拌，豆角上沾满面粉即可，但不要裹住豆角，面多了不好吃。

4、上蒸锅蒸，5~10分钟即可。

5、关火，掀开锅盖先凉着，捣蒜泥，蒜泥用少许凉开水，醋，香油拌匀，装碗即可

四、长豆角做法大全懒人？

 长豆角简单又好吃的做法

食材准备：长豆角，面粉，鸡蛋，大蒜，辣椒，盐，鸡精，生抽，陈醋，香油，芝麻等。

步骤一：长豆角洗净后切段，长一点的段，盛入盆中，加入一个鸡蛋，抓拌均匀，再加入一大勺的面粉，再次抓拌均匀，使得豆角上可以裹满面粉。

步骤二：裹着面粉的豆角上锅蒸，水开计时八分钟，蒸好后自然放凉。

步骤三：大蒜切蒜末，盛入碗中，喜欢吃辣的可以加点辣椒，一勺芝麻，淋上一勺热油激发出香味，再加一勺盐、鸡精、一勺生抽、两勺陈醋、一勺香油，搅拌均匀。

步骤四：把豆角放到大盆中，浇上调好的料汁，轻轻地翻拌拌匀即可。

五、爆炒长豆角做法大全？

 原料：长豆角、五花肉、蒜头、小米辣、食用油、盐。

做法步骤：

第1步、准备五花肉、豆角、蒜头、葱头、小米辣备用。

第2步、起锅烧油，先把五花肉爆出油，炸香（我买的这块五花肉比较肥煎出来的油比较多，主要是想用五花肉的油来炒比较好吃）炸到金黄捞出备用。

第3步、将豆角也放下去炸，炸到虎皮状捞出备用（豆角炸后吃起来口感比较好吃）。

第4步、另外起锅烧油下蒜头、小米辣、葱头爆香。

第5步、然后下刚刚炸好的五花肉下去翻炒一下。

第6步、最后下豆角，适当的盐和一些开水焖2-3分钟左右，让五花肉和豆角充分入味后即可出锅装盘啦

六、长豆角卤子做法大全？

用料:长豆角 300g，猪里脊 50克，葱花 一点点，干辣椒 5个，生抽 适量，老抽 适量，盐 适量，鸡精 适量，面条两人份 250g

做法步骤

步骤 1准备所有食材。 长豆角切丁，猪里脊切丁，干辣椒切段，葱花。

步骤 2煮面条，水开下锅，煮熟后面条过凉水，然后在凉水里泡着就行了。

步骤 3热锅下油，下葱花，肉末炒香。

步骤 4肉熟后下干辣椒段，炒香下长豆角丁翻炒。

步骤 5加生抽，老抽，盐，鸡精，翻炒均匀。

步骤 6加小半碗水，焖煮一会，直至煮熟，出锅。

步骤 7和面条一起吃，超级好吃呀。

七、长豆角的做法大全儿童？

材料：长豆角、五花肉

辅料：大蒜、生姜、红辣椒

调料：食盐、蚝油、老抽、蒸鱼豉油

做法：

1.炒这道菜，长豆角要选择鲜嫩一些的，把长豆角摘洗干净后，切成长段。

2.五花肉一块切成薄片，荤素搭配可以使这道菜的味道更香。

3.再准备一些辅料，大蒜几粒切成蒜末，生姜一块切成姜末，红辣椒斜切成段用来配色，然后把这些辅料放一起备用。

4.炒锅烧热，淋入油，油热后，下入长豆角，再淋入少许水，再加入1克盐，煸炒2分钟，然后把长豆角炒至断生，提前把长豆角炒熟，可以方便后续的烹饪，炒出的成品也会更好看，炒好以后先把豆角控油盛出。

5然后把锅内底油下入五花肉，炒出五花肉中的油脂，一直炒至表面颜色焦黄一些。

6.接着下入姜末、蒜末、红辣椒爆香，再淋入1克老抽翻炒化开，炒至五花肉上色均匀。

7.下入炒好的长豆角，再加入3克蚝油和3克蒸鱼豉油。

8.最后再次翻炒26秒，使调料翻炒化开，把长豆角炒香后即可出锅。

八、长豆角的家常做法大全？

长豆角的做法：

1：把豆角洗净，把排骨也洗净，，土豆去皮切块；

2：把排骨撩水大约2分钟捞出洗净，3:切点葱姜蒜片，再备点花椒大料，4：锅烧热放油，至又烧到开，下入葱姜蒜花椒大料，炒香，在放入排骨煸炒，炒两面金黄，放入豆角和土豆翻炒均匀，放酱油，盐，加清水没入过豆角即可，盖锅炖30分钟5：放入鸡精葱花出锅，一道排骨炖豆角就好了

九、长豆角晒干的做法大全？

材料，新鲜长豆角，食用盐适量

首先，菜市场买回家的新鲜的长豆角洗干净，控干水分。接下来锅里放自来水，放入食用盐，水开放入长豆角，水再次烧开后，把豆角煮1分钟，然后用笊篱捞出长豆角，把所有豆角煮好，控干水分，放到太阳