蘑菇炖豆腐
用料：
嫩豆腐2块，鲜蘑菇50克，笋片25克，酱油、盐、料酒、味精、鸡汤、香油各适量。
做法：
1、豆腐洗净，切成小块，放入冷水锅内。加少许料酒，用大火煮至豆腐周围有小洞时，把煮豆腐的水去掉。
2、豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤，用小火烧20分钟，撒入味精，淋入香油即可。
肉丝炒菠菜
材料：
瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克;葱、姜末各10克
做法：
1、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。
2、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。
家常菜谱是日常生活中最常见的菜肴制作指南，它们简单易学，而且味道鲜美。今天，我们将介绍12道简单易做的家常菜谱，让您的餐桌更加丰富多彩。
红烧肉是一道经典的中国菜肴，它的味道鲜美，色泽红亮，非常诱人。制作方法：将猪肉切成块状，用油煸炒至金黄色，加入酱油、料酒、糖、葱姜蒜等调料，炖煮至熟烂即可。
酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道酸辣可口，非常开胃。制作方法：将土豆切成丝，用油煸炒至熟，加入辣椒和醋调味，最后撒上葱花即可。
麻婆豆腐是一道四川菜肴，它的味道麻辣鲜香，非常美味。制作方法：将豆腐切成块状，用油煸炒至金黄色，加入牛肉末或猪肉末，再加入豆瓣酱等调料，炖煮至入味即可。
鱼香肉丝是一道非常受欢迎的川菜，它的味道鲜美，色泽红亮，非常诱人。制作方法：将猪肉切成丝，用油煸炒至金黄色，加入豆瓣酱、姜蒜末、醋、糖、酱油等调料，炒至入味即可。
蒜蓉西兰花是一道非常健康的蔬菜料理，它的味道鲜美，而且富含维生素和膳食纤维。制作方法：将西兰花切成小段，用油煸炒至熟，加入蒜蓉和盐调味即可。
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜，它的味道麻辣可口，非常美味。制作方法：将鸡胸肉切成丁状，用油煸炒至熟，再加入花生米、干辣椒、豆瓣酱等调料炒至入味。
土豆炖牛肉是一道非常美味又营养丰富的家常菜，它的味道鲜美，而且营养丰富。制作方法：将牛肉和土豆切成块状，一起炖煮至熟烂，加入调料调味即可。
番茄炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜，它的味道酸甜可口，非常开胃。制作方法：将鸡蛋打散炒熟，加入切好的番茄一起翻炒，最后加入盐等调料即可。
凉拌黄瓜是一道非常清爽的蔬菜料理，它的味道清脆爽口，非常适合夏天食用。制作方法：将黄瓜切成条状，用盐腌制片刻，再加入蒜末、醋、香油等调料拌匀即可。
素炒豆芽是一道非常健康的蔬菜料理，它的味道清淡爽口，非常适合搭配米饭食用。制作方法：将豆芽洗净，用油煸炒至熟，加入盐等调料即可。
肉末茄子是一道非常美味又下饭的蔬菜料理，它的味道鲜美，而且营养丰富。制作方法：将茄子切成块状，用油煸炒至软，再加入肉末、豆瓣酱等调料炒至入味。
鲜菇汤是一道非常清爽又美味的汤品，它的味道鲜美可口，非常适合在炎热的夏天食用。制作方法：将各种菇类洗净焯水，加入高汤或清水煮沸，再加入盐等调料调味即可。
以上就是12道家常菜谱的全部内容，希望能够为各位烹饪爱好者提供一些参考。如有任何疑问，请咨询专业厨师或参考相关烹饪书籍。
儿童成长过程中，营养均衡的饮食非常重要。在这个阶段，孩子们的生长发育迅速，需要摄取足够的营养来支持他们的身体发育。下面是一些适合12岁儿童的家常菜谱，供大家参考。
除此之外，家长们还可以根据孩子的口味和喜好，选择一些适合他们的零食和饮品。例如，水果、酸奶、豆浆等都是不错的选择。同时，家长们需要注意孩子的饮食卫生，确保食物的新鲜和清洁。
总之，为12岁的儿童提供营养均衡的饮食是非常重要的。通过合理的搭配和选择，可以为他们提供足够的营养，帮助他们健康成长。以上是一些适合这个年龄段儿童的菜谱，供大家参考。
家常菜谱是每个家庭必备的烹饪指南，今天为大家分享12道快手家常菜谱，让您的餐桌更加丰富多彩。这些菜谱简单易学，材料常见，味道鲜美，非常适合忙碌的现代人。一起来看看吧！
腊肉香嫩，青椒爽口，这是一道非常下饭的菜肴。烹饪方法很简单，将腊肉切片，青椒切丝，然后一起煸炒即可。调料可以适当加一些生抽和鸡精。
酸辣土豆丝是一道经典的川菜，口感酸辣开胃，非常适合作为凉菜。将土豆切成细丝，加入辣椒和醋调味，再炒一下即可。如果喜欢更辣的口感，可以加一些干辣椒。
鱼香肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美，口感丰富。将猪肉切成丝，加入豆瓣酱和其他调料炒制，再加入胡萝卜丝等配菜，色香味俱佳。
糖醋里脊是一道经典的中国菜，口感酸甜可口，非常适合作为宴客菜品。将猪里脊肉切成条状，裹上面糊后炸至金黄色，再加入糖醋汁炒制即可。
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜，口感麻辣鲜香，非常下饭。将鸡胸肉切成丁状，加入调料腌制后炒制，再加入花生米等配菜。
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道简单又美味的菜品，娃娃菜鲜嫩多汁，粉丝软糯可口，加上蒜蓉的香味，让人食欲大增。
凉拌木耳是一道非常健康的凉菜，木耳富含铁质和纤维素，口感爽脆。将木耳焯水后加入调料拌匀即可。
番茄炒蛋是一道简单又美味的家常菜，鸡蛋鲜嫩，番茄酸甜可口。将鸡蛋打散后炒制，再加入切块的番茄煸炒即可。
麻婆豆腐是一道四川名菜，口感麻辣鲜香，非常下饭。将豆腐切成小块后煸炒，再加入豆瓣酱和其他调料。
西红柿炖牛肉是一道非常美味的菜品，牛肉软烂入味，西红柿酸甜可口。将牛肉和西红柿一起炖煮，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
肉末茄子是一道非常下饭的菜品，茄子软糯可口，肉末鲜嫩。将茄子煸炒至软后加入肉末和其他调料炒制即可。
香菇油菜是一道非常健康的菜品，香菇富含维生素D和纤维素，油菜则富含维生素A和C。将香菇和油菜一起清炒即可。
以上就是12道快手家常菜谱，相信总有一款会适合您的口味。如果您喜欢这些菜谱，不妨尝试着做一做，相信您一定会大获成功！大家好，今天给大家分享一下12道家常菜谱，这些菜谱都是非常简单易学，而且非常美味，适合家庭日常食用。下面就来详细介绍一下这些菜谱。
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道香辣可口，鸡肉鲜嫩多汁，非常好吃。做法很简单，用鸡胸肉丁炒制，加上一些花生米和调料即可。
鱼香肉丝是一道非常下饭的菜，它的味道酸甜可口，肉丝鲜嫩滑口，非常好吃。做法也是非常简单，用猪肉丝和蔬菜炒制，加上一些调料即可。
红烧茄子是一道非常经典的家常菜，它的味道香浓可口，茄子软糯鲜美，非常好吃。做法也比较简单，用茄子炒制，加上一些调料和配菜即可。
麻婆豆腐是一道非常美味的中餐，它的味道麻辣鲜香，豆腐嫩滑可口，非常好吃。做法也是比较简单，用豆腐和肉末炒制，加上一些调料即可。
小炒黄牛肉是一道非常有名的湘菜，它的味道鲜辣可口，牛肉嫩滑有嚼劲，非常好吃。做法也比较简单，用牛肉丝炒制，加上一些调料和蒜薹等配菜即可。
土豆烧排骨是一道非常美味的家常菜，它的味道鲜美可口，排骨软糯入味，土豆绵软鲜香。做法也比较复杂，需要先将排骨煸炒至金黄色，再加入土豆和其他调料炖煮。
辣子鸡丁是一道非常辣味的家常菜，它的味道香辣可口，鸡肉鲜嫩多汁，非常好吃。做法也是比较简单，将鸡胸肉丁用淀粉和料酒腌制后，在辣椒中翻炒即可。
酸菜鱼是一道非常开胃的家常菜，它的味道酸辣可口，鱼肉鲜嫩滑口。做法也比较简单，将鱼片和酸菜一起煮炖即可。
酱香饼是一道非常美味的小吃，它的味道香甜可口，外皮酥脆内馅鲜香。做法也比较简单，将饼放入锅中烙制两面金黄后，刷上酱料即可。
番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，它的味道酸甜可口，鸡蛋鲜嫩滑口。做法也非常简单，将鸡蛋炒熟后，加入切块的番茄翻炒即可。
凉拌木耳是一道非常爽口的凉菜，它的味道清爽可口，木耳脆嫩爽口。做法也比较简单，将木耳焯水后加入调料拌匀即可。
以上就是12道家常菜谱的具体做法和特点介绍，希望大家能够喜欢并尝试制作。无论是在家聚餐还是招待朋友，这些菜谱都是非常不错的选择。
这是7至12岁儿童一星期不重样的食谱做法。
1、星期一：玉米虾仁，将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。
2、星期二：肉沫蒸豆腐，将准备好的肉沫和姜末、酱油一同在锅中炒香备用；然后将豆腐放入蒸盘中均匀的浇上炒好的肉沫，最后直接在锅中蒸熟，蒸熟后直接撒上葱花即可起锅。
3、星期三：鱼香肉丝，将猪肉、木耳、胡萝卜和青椒切丝，猪肉用料酒、酱油和淀粉腌制十分钟；然后用小碗准备白糖、醋、料酒、食盐和酱油，加入适量的清水搅拌均匀；锅中烧热油倒入肉丝炒制7分熟后加入胡萝卜、木耳以及豆瓣酱翻炒均匀；最后将调配好的酱汁倒入翻炒均匀即可起锅。
4、星期四：糖醋排骨，将排骨洗净后切段在锅中焯去血水，然后放入碗中用适量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分钟；锅中烧热油将腌制好的排骨炸制两面金黄后放入适量的白糖和清水用大火收汁，在起锅前放入少量的醋以及芝麻即可。
5、星期五:西兰花胡萝卜腊肉饭，将西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉切一小块，隔夜米饭微波下备用，胡萝卜翻炒片刻后加入洋葱和切片的腊肉，放西兰花和米饭继续翻炒，熟了后加适量的盐和鸡精炒匀即可。
6、星期六：胡萝卜玉米蛋饼，将甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末，锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。
7、星期天：番茄骨头粥，将排骨洗净，放入锅内捞一下，然后将西红柿切碎，将鸡蛋打好。然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，最后加入少许盐巴，即可食用啦。
生日的确是个重要的日子，不过做菜还是根据各人口味吧。既然是过生日，就应该做一些平常比较爱吃的菜，如果你厨艺非常棒，那么大餐什么的不在话下，如果很少下厨就做一些比较简单又好吃的吧。
个人推荐：餐前（没上正菜之前）：凉拌豇豆，炝拌莲藕，鱼香茄子，凉拌木耳正菜：酸辣土豆丝，青椒肉丝，麻婆豆腐，松子鱼，糖醋排骨，蚝油生菜餐后小点：水果拼盘，拔丝香蕉等等
锤肉汤。里脊肉切小方块，用锤子把山芋粉锤进肉里（因为家里没有锤子我用擀面杖代替了）把肉锤成大一些的薄片，锤的过程中不断的加山芋粉，不加盐或者其它佐料。锤好的肉片切成的小块,锅里加开水,下肉片。加盐、白胡椒、放香葱、芝麻油少许,汤再次滚锅时，到入汤碗中即可。天冷最想吃的不是大鱼大肉，而是一锅出的暖食，吃完超舒服！
红烧肉。锅里加清水烧开后放入整块五花肉焯水（我是偷懒焯水后切块的，其实最好的做法是切块后焯水）整块五花肉焯水后切小块，可以适量切大块一点，锅里加少许油爆香生姜和大蒜后倒入五花肉。我一直不习惯炒糖色，都是五花肉煽炒至出油后，加糖翻炒，倒入生抽，和没过五花肉的开水，烧开后转到砂锅小火炖半个小时，收汁后加盐装盘即可。当然冬天的话完全可以直接连砂锅端上桌食用啦！
豆腐皮排骨汤。排骨汤炖好之后，把豆腐皮洗干净放进去，再次烧开就可以食用了。尽快食用，泡久了就不好吃了，也就化了捞不起来了。
土豆烧牛肉。牛肉先焯水备用，热锅凉油，开始下牛肉块，翻炒至牛肉变色。我比较喜欢先让牛肉煎入味再烧的话，这样成品更入味，更好吃。换一炒锅里面一次性加入足量的水。烧开之后转小火慢慢炖至牛肉变软烂，趁汤汁未完全收干的时候放入土豆块。加入土豆后，加盖小火再炖30分钟，直至土豆变软。最后加入加盐提味，再加入青椒香菜即可食用了。
冬瓜肉圆汤。瘦肉买回来之后切成大块之后再剁碎，肉馅里面加生抽，糖，蚝油，盐搅拌成有光泽的状态。冬瓜切成薄片，锅里加少许油冬瓜放进去炒至稍微透明状态。加适量清水，烧开之后用手把肉馅团成圆一个个放进去。最后再次烧开，煮一会儿，出锅，撒上香葱即可！
豆腐青菜肉丝汤。肉切片或者丝都可以，加淀粉抓匀。锅里加水烧开之后，把肉放进去，待再次烧开之后，把青菜倒进去。最后把嫩豆腐倒进去，也可以在青菜之前放豆腐的。不过我喜欢最后放豆腐，稍微烧一下之后，加盐，猪油就可以出锅了。
宫保鸡丁是一道经典的川菜，味道麻辣醇香，非常下饭。制作方法简单，鸡肉切丁后用酱油、料酒腌制片刻，再加入干辣椒和花椒炒制即可。
鱼香肉丝是一道非常受欢迎的下饭菜，味道酸甜适中，肉丝鲜嫩可口。制作方法也非常简单，将猪肉切丝炒熟，再加入木耳、青红椒等配菜，最后用鱼香汁调味即可。
辣子鸡丁是一道非常有特色的川菜，鸡肉丁在辣椒和花椒的包围下，味道麻辣鲜香，非常好吃。制作方法是将鸡肉丁炸熟，再放入辣椒和花椒炒制。
红烧排骨是一道经典的家常菜，味道醇厚，排骨软糯可口。制作方法是将排骨煸炒至金黄，加入酱油、糖、料酒等调味料，最后收汁即可。
时蔬是聚会必不可少的食材，清炒时蔬简单快捷，营养丰富。可以选择自己喜欢的时蔬，如青菜、豆芽、木耳等。
茄子富含维生素，酱烧茄子味道浓郁，软糯可口。制作方法是将茄子煸炒至表面金黄，加入豆瓣酱等调味料烧制。
豆豉鲮鱼味道鲜美，油麦菜口感清爽，是一道美味可口的家常菜。制作方法是将豆豉煸炒出香味，加入鲮鱼和油麦菜翻炒即可。
水煮牛肉是川菜中的另一经典，牛肉鲜嫩，配菜爽口。制作方法是将牛肉片腌制后过油滑熟，再加入配菜煮熟，最后用特制的水煮汁调味。
虾肉鲜美，蒜蓉蒸虾做法简单，味道鲜美。将虾处理好后，铺上蒜蓉和粉丝，放入蒸锅中蒸熟即可。
麻婆豆腐是川菜中的代表之一，麻辣浓香，非常下饭。制作方法是将豆腐切成小块后用油煸炒，加入豆瓣酱等调味料炒熟。
以上12道家常菜谱不仅美味可口，而且制作方法简单快捷。在聚会时准备一桌这样的菜肴一定会让朋友们大饱口福。同时，记得搭配一些凉菜和主食，让聚会更加完美。
感谢您的邀请，让我们一起享受这12道家常菜的美味吧！家常菜谱是日常生活中最受欢迎的菜谱之一，它不仅简单易学，而且价格实惠。今天我们就来分享一些12元家常菜谱，让大家能够轻松地在家中享受美味佳肴。
酸辣土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，它口感酸爽，味道麻辣，是一道非常下饭的菜品。所需材料：土豆丝适量、干辣椒适量、花椒适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量。做法：将土豆丝焯水煮熟，再加入其他调料拌匀即可。
鱼香肉丝是一道色香味俱全的川菜，它口感鲜美，味道浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜。所需材料：猪肉适量、木耳适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量。做法：将猪肉切成丝，加入其他调料拌匀，再加入其他食材炒熟即可。
青椒炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，它口感鲜嫩，味道清淡，是一道非常适合早餐的菜品。所需材料：青椒适量、鸡蛋适量、盐适量、葱花适量。做法：将青椒切丝，鸡蛋打散，加入其他调料拌匀，再加入青椒炒熟即可。
素炒豆芽是一道非常清爽的菜品，它口感鲜嫩，味道清淡，是一道非常适合夏季的菜品。所需材料：豆芽适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法：将豆芽焯水煮熟，再加入其他调料炒匀即可。
番茄炒蛋是一道非常经典的家常菜，它口感酸甜可口，味道浓郁，是一道非常适合早餐的菜品。所需材料：番茄适量、鸡蛋适量、葱花适量、盐适量、糖适量。做法：将番茄切块，鸡蛋打散，加入其他调料炒匀即可。
以上就是我们为大家推荐的12元家常菜谱，这些菜品不仅简单易学，而且价格实惠。希望这些菜品能够给大家带来更多的美食体验。
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