一、晚饭汤的家常做法大全？

晚饭汤的做法有很多种，可以做豆腐鲫鱼汤，可以做冬瓜老鸭汤，还可以做莲藕排骨汤，都很好吃。

二、陕西家常晚饭的做法大全？

第一道：陕西烩菜

烩菜在各个地区都会有，但都有着自己独特的风味，陕西的也不例外。陕西烩菜汤汁十分的浓郁，营养也十分的丰富，主要是用胡萝卜、豆腐以及干香菇所做成的一道美食。

食材：粉丝、木耳、豆腐、西兰花、青菜、香菜

做法：

1、提前将粉丝和木耳给泡起来，方便一会使用。

2、锅中油热之后，葱花爆香之后再将火锅底料和豆瓣酱倒入。

3、放进去白菜和木耳进行翻炒，在放入适量的酱油。

4、加入热水，水开后，将其他所有的食材都倒入其中（豆腐、粉丝、西兰花、青菜）

5、所有的菜都熟透之后，在加入适量的盐提味，还可以再加入一些菜

第二道：臊子面

臊子面算得上是陕西的一道特色传统面食了，很多人看着可能觉得不就是碗普通的面食吗？可它吃起来酸辣可口，面也十分的筋道爽口。

食材：五花肉、食用盐、胡萝卜、木耳

做法：

1、将五花肉中的肥肉和瘦肉分开，肥肉切成大小均匀的小薄片，而瘦肉则切成小丁儿。

2、锅中油热时，倒入肥肉等到肥肉吐出油之后，再将瘦肉倒入翻炒。加入各种的调味料调味，如：料酒、桂皮、八角、五香粉等。

3、之后再加入胡萝卜丁、木耳、黄花菜以及切好的豆腐块。

4、锅中放入少许油，在依次的加入胡萝卜丁、豆腐、黄花菜、木耳以及鸡精和盐。

5、面煮好之后，捞出之后浇上做好的臊子就可以开吃了。

第三道：凉拌豆皮

凉拌豆皮是凉菜中的一种类型，整道菜的精髓就在于它的碗汁，将适量的蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米椒、葱花加入碗中，倒入滚烫的热油，不断地搅拌瞬间香味就出来了。

食材：豆皮、香菜、黄瓜、花生碎

做法：

1、调碗汁，也就是上面说的做法。

2、之后在碗汁中加入调味料，蚝油、醋、生抽、白糖、食用盐等在不停的进行搅拌。

3、水烧开之后，豆皮倒入过个一分钟左右的时间，捞出过一遍凉水。

4、准备好的豆皮倒入盆中，淋上调好的碗汁。

5、还可以加入一些自己喜欢的配菜，如：花生碎、黄瓜丝、香菜搅拌均匀。。

三、菜谱家常菜晚饭图片

【专业】菜谱：家常菜晚饭图片

大家好，今天我想分享一道简单又美味的家常菜——香煎鲈鱼，它是一道适合晚饭的菜谱。

首先，你需要准备鲈鱼、葱姜蒜、青红椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖等食材。鲈鱼洗净后两面划几刀方便入味，葱姜蒜切末备用。

接下来，将鲈鱼放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐和糖，轻轻按摩几分钟让鲈鱼充分入味。同时，将配菜切好备用。

然后，热锅凉油，将鲈鱼放入锅中，煎至两面金黄。期间可以轻轻晃动锅子，让鲈鱼受热均匀。煎好后盛出备用。

最后，将配菜放入锅中翻炒几下，加入少许盐和糖调味，再将煎好的鲈鱼放入锅中，与配菜一起翻炒均匀。最后加入葱花点缀即可出锅。

这道香煎鲈鱼不仅美味可口，而且营养丰富。鲈鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对保持身体健康有一定帮助。同时，这道菜制作简单，食材常见易得，适合家庭日常食用。

制作小贴士

在鲈鱼入味的过程中，要注意翻动几次，确保入味均匀。在煎鲈鱼时，要控制好火候，以免烧焦。

结束语

希望这道香煎鲈鱼能给大家带来一些烹饪灵感，也希望大家在享受美食的同时，保持健康的生活方式。如有疑问，请咨询专业人士。

四、晚饭家常菜做法大全

晚饭家常菜做法大全

每天晚上回到家，总是希望能享受一顿美味可口的晚餐。但是很多人却不知道该做些什么菜，所以今天我将为大家介绍一些晚饭的家常菜做法大全，保证让你每天都有满足的晚餐。

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的味道深受人们喜爱。下面是制作麻婆豆腐的步骤：

1. 准备好豆腐，切成小块。
2. 炒锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒。
3. 加入豆瓣酱和辣椒粉煸炒出红油。
4. 加入豆腐块和适量的水，煮开后加入盐、味精调味。
5. 最后加入花椒粉和蒜苗翻炒均匀即可。

麻婆豆腐香辣鲜美，豆腐嫩滑入味，非常适合搭配米饭享用。

2. 宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜，以其酸甜微辣的口感广受欢迎。下面是制作宫保鸡丁的步骤：

1. 将鸡胸肉切成小丁，用料酒和生抽腌制一段时间。
2. 炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入腌制好的鸡丁翻炒至变白。
4. 加入花椒粒、干辣椒和花生翻炒出香味。
5. 最后加入酱油、醋、糖、盐、味精翻炒均匀。
6. 起锅时撒入葱花和香菜末即可。

宫保鸡丁酸甜微辣，口感独特，搭配米饭或面食都非常美味。

3. 青椒炒肉

青椒炒肉是一道简单又营养的家常菜，做法也非常简单。下面是制作青椒炒肉的步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用料酒和生抽腌制一段时间。
2. 青椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
5. 加入青椒块翻炒均匀，加盐调味。
6. 最后加入少许鸡精炒匀即可。

青椒炒肉色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道经典的下饭菜。

4. 西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道简单而又营养的家常菜，既好吃又容易上手。下面是制作西红柿炒鸡蛋的步骤：

1. 将西红柿切成小块，鸡蛋打入碗中搅匀备用。
2. 炒锅烧热，倒入适量的油，放入打好的鸡蛋煎至半熟。
3. 加入西红柿块煮至软烂，加盐调味。
4. 最后加入少许白胡椒粉炒匀即可。

西红柿炒鸡蛋汁多味美，口感清爽，非常适合配米饭食用。

5. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道传统的川菜，以其酸辣爽口的味道深受人们喜爱。下面是制作酸辣土豆丝的步骤：

1. 将土豆切成细丝，用盐水浸泡片刻，然后沥干水分。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 炒锅烧热，倒入适量的油，放入辣椒粉煸炒出香味。
4. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆丝翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、醋、盐、糖和味精煸炒均匀。
6. 最后加入适量的醋调味，撒入花椒粉炒匀即可。

酸辣土豆丝色香味俱佳，口感酸辣爽口，是一道下饭菜的好选择。

结语

以上就是我为大家介绍的晚饭家常菜做法大全，希望能给大家带来一些参考和灵感。无论是麻婆豆腐、宫保鸡丁还是青椒炒肉、西红柿炒鸡蛋，这些家常菜不仅美味可口，而且制作简单，非常适合在家里自己动手做。品尝家常菜的乐趣，不仅能满足味蕾，更能感受到家的温暖。

希望大家能尝试制作这些美味的家常菜，享受每一顿晚餐的美味！

五、广东美食：晚饭家常菜谱大全

广东美食文化

广东省位于中国的南部，以其丰富多样的美食而闻名于世。广东菜以其独特的烹饪方式、新鲜的食材和精湛的技艺吸引了无数的食客。广东美食融合了不同的烹饪传统和地方特色，包括了各种菜系，如粤菜、客家菜和潮州菜等。

晚饭家常菜谱大全

下面是一些适合晚餐的家常菜谱，让我们来一起领略一下广东美食的魅力：

1. 红烧肉

红烧肉是广东家常美食中最受欢迎的一道菜。选用五花肉，经过卤制烹煮，猪肉肥而不腻，口感鲜嫩，十分美味。

2. 清蒸鲈鱼

鲈鱼是广东菜中常见的食材，清蒸鲈鱼是一道保留了鲜美原汁，口感鲜嫩的菜品。配以姜丝、蒜末和豆豉，蒸制而成，简单而美味。

3. 干煸四季豆

四季豆丰富的纤维和营养成分使其成为健康的菜品。干煸四季豆是一道炒制的经典菜肴，鲜香的四季豆搭配蒜末、辣椒和酱油，口感酥脆，味道鲜美。

4. 腊肠炒饭

腊肠炒饭是广东美食中常见的一道主食。将香腊肠切成小粒，再加入米饭和各种蔬菜，经过翻炒烹调而成。腊肠的鲜香和米饭的口感相得益彰，味道丰富。

5. 蛋挞

蛋挞作为广东的特色甜品，已经成为了广东美食的代表之一。蛋挞使用蛋黄和牛奶制作而成，口感绵软，外皮酥脆，甜度适中，非常受欢迎。

美食之旅，品味广东

以上只是广东家常菜谱中的几个典型代表，广东美食还有数不尽的美味等待着你去体验。作为中国的一个重要美食文化中心，广东各地有许多特色小吃和风味菜肴值得一试。无论是在广东还是其他地方，都可以通过品尝广东美食来感受丰富多样的中华饮食文化。

感谢你阅读本文，希望通过这篇文章，你能更好地了解广东美食，并找到一些家常菜谱来为晚餐增添一份美味。

六、晚饭家常菜谱大全面条推荐

晚饭家常菜谱大全面条推荐

晚饭时间，是我们一天中温馨而愉快的时刻。而家常菜谱中的面条菜肴，无疑是让我们胃口大开、回味无穷的美味选择。今天，我将为大家推荐几道简单又美味的面条菜谱，让您的晚餐更加丰盛、美味。

1. 炸酱面

炸酱面，作为中国传统的面食之一，被广大人民喜爱。下面是制作炸酱面的步骤：

1. 准备好红烧肉、黄瓜丝、面条等食材。
2. 将红烧肉切成细丁，黄瓜切成细丝。
3. 热锅凉油，将红烧肉丁煸炒，出香味。
4. 加入适量的豆瓣酱，炒匀。
5. 炒好的酱料和煮熟的面条混合，撒上黄瓜丝，搅拌均匀即可。

这道炸酱面色香味俱佳，入口细腻，是一道适合全家人享用的晚餐佳肴。

2. 麻辣拌面

如果您对辣味情有独钟，那么麻辣拌面将会成为您的最爱。以下是麻辣拌面的制作过程：

1. 煮开水，将面条煮熟后捞出沥干。
2. 将葱姜蒜切碎，放入碗中。
3. 加入酱油、花椒油、辣椒粉、香醋、盐、白糖、味精、花生酱等调料。
4. 倒入适量的热油，搅拌均匀。
5. 最后将酱料和煮好的面条拌匀，即可食用。

麻辣拌面口感鲜辣开胃，带有独特的麻辣香气，绝对是辣食爱好者的不二之选。

3. 手擀面

手擀面，是一道具有浓郁乡村风味的面条菜品。制作手擀面的步骤如下：

1. 将面粉加入适量的水搅拌成面团，放置一段时间醒发。
2. 取适量的面团，用擀面杖将其擀成薄片。
3. 将擀好的面片切成细条，备用。
4. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干。
5. 将煮熟的面条加入适量的调料，搅拌均匀后即可食用。

手擀面带有一股独特的Q弹口感，搭配上各种酱料和蔬菜，一口下去，回味无穷。

4. 酸辣粉

酸辣粉作为一道以酸辣口感著称的面食，制作起来也相对简单。以下是酸辣粉的制作方法：

1. 将适量的粉丝用热水泡软，切断备用。
2. 将葱姜蒜切碎。
3. 将泡软的粉丝放入碗中，加入酱油、辣椒粉、香醋、盐、白糖、味精、葱姜蒜碎等调料。
4. 加入适量的热水，搅拌均匀。
5. 最后撒上花椒粉、花生碎、蒜末、香菜末等配料，即可品尝酸辣粉的美味。

酸辣粉的特点就是酸辣鲜香，口感筋道。尤其是夏天，来一碗酸辣粉，既开胃又消暑，别有风味。

以上就是我为大家推荐的几道晚饭家常菜谱中的面条菜肴。这些菜肴制作简便，口味丰富，适合各个年龄段的人食用。

无论是炸酱面的香气撩拨您的味蕾，还是麻辣拌面的辣味挑战您的口感，亦或是手擀面的乡村风味让您回味无穷，抑或是酸辣粉的酸辣鲜香让您一饱口福，都会让您的晚餐更加美好。

赶紧尝试制作这些面条菜谱，为您的晚饭增添一份美味的乐趣吧！

七、晚饭家常菜谱大全汤的做法

晚饭家常菜谱大全汤的做法

大家好！在今天的博客文章中，我将为大家分享一些晚饭家常菜谱大全汤的做法。无论是家庭聚餐、迎接朋友还是独自享受晚餐时，一道美味的汤品总能为你带来满满的幸福感。

汤料的选择是制作美味汤品的关键。你可以使用新鲜的蔬菜、鱼类、肉类和调味品等。不同的食材搭配可以为汤品增添丰富的口感和营养价值。现在，让我们一起来学习几种简单易做的美味汤品吧！

清炖鸡汤

这是一道受欢迎的营养汤品，制作过程简单，风味鲜美。你需要以下食材：

• 一只整鸡
• 适量姜片
• 适量葱段
• 适量盐和胡椒粉

用以下步骤制作清炖鸡汤：

1. 将鸡洗净，并切成块状。
2. 将鸡块、姜片和葱段放入锅中。
3. 加入足够的清水，使其覆盖鸡块。
4. 用中小火煮沸，然后转至小火慢炖30-40分钟。
5. 加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。
6. 撇去浮沫，并继续慢炖15分钟，使汤品更加浓郁。

清炖鸡汤可单独享用，也可以作为其他菜肴的基础。它既美味又健康，适合全家人共同品尝。

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道经典的中国家常菜，口感酸甜可口。制作这道汤的食材很简单，你需要：

• 2个新鲜番茄
• 2个鸡蛋
• 适量盐和糖
• 少许香菜叶
• 适量清汤或清水

制作番茄鸡蛋汤的步骤如下：

1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 将清汤或清水煮沸。
3. 加入番茄块，煮至番茄软烂。
4. 轻轻倒入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
5. 加入盐和糖，根据个人喜好调味。
6. 最后撒上香菜叶，即可食用。

番茄鸡蛋汤是一道简单但美味的汤品，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质。无论是冬天取暖还是夏天消暑，都是一款不错的选择。

紫菜豆腐汤

紫菜豆腐汤是一道清爽可口的海鲜汤品，适合素食者和喜欢海味的人。制作这道汤的食材很简单：

• 100克紫菜
• 150克嫩豆腐
• 适量盐和胡椒粉
• 适量香菜叶
• 适量清汤或清水

紫菜豆腐汤的制作步骤如下：

1. 将紫菜泡软，撕成小片。嫩豆腐切成小块备用。
2. 将清汤或清水煮沸。
3. 加入豆腐块，煮至豆腐散开。
4. 加入紫菜片，搅拌均匀。
5. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。
6. 最后撒上香菜叶，即可食用。

这道紫菜豆腐汤既美味又营养，紫菜中的矿物质和豆腐中的蛋白质可为你提供丰富的营养。它是一道适合全年享用的汤品。

结语

这就是我为大家分享的晚饭家常菜谱大全汤的做法。通过使用简单的食材和简洁的步骤，你可以制作出美味又营养的汤品。希望你们喜欢这些健康和美味的汤品，不妨尝试做一些来为家人或朋友带来惊喜。祝大家做菜愉快，享受美食时光！

八、素菜晚饭菜谱家常菜大全

素菜晚饭菜谱家常菜大全

在忙碌的现代社会中，越来越多的人开始注意饮食健康，并且追求素食的生活方式。对于晚饭来说，选择一些美味又简单的素菜菜谱，既能满足口腹之欲，又能保证健康营养，成为很多人的首选。本文将为您介绍一些家常素菜晚饭菜谱大全，让您在家就能做出丰盛可口的素菜晚餐。

1. 麻婆豆腐

食材：

• 嫩豆腐 ：300克
• 肉末：50克
• 辣椒酱：适量
• 豆瓣酱：适量
• 蒜末：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量
• 花椒粉：适量

做法：

1. 将豆腐切成小块，焯水煮熟备用。
2. 热锅凉油，加入肉末煸炒，出香味，加入蒜末煸炒。
3. 加入适量辣椒酱和豆瓣酱炒匀。
4. 倒入适量生抽和盐，加入水调稀成汁，烧开。
5. 将淀粉加水调成淀粉水，勾芡，煮开后关火。
6. 将煮好的豆腐倒入盘中，淋上炒好的酱汁，撒上葱花和花椒粉即可。

2. 清炒时蔬

食材：

• 西兰花：适量
• 胡萝卜：适量
• 干贝：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 姜粉：适量

做法：

1. 将西兰花和胡萝卜清洗干净，切成小朵备用。
2. 锅中加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯水至断生。
3. 热锅凉油，加入蒜末炒香。
4. 加入干贝翻炒均匀。
5. 倒入焯水后的西兰花和胡萝卜，加入盐和生抽翻炒均匀。
6. 最后撒上姜粉，翻炒均匀即可。

这道清炒时蔬不仅简单易做，而且口感清爽、营养丰富，是一道非常适合素食者的晚餐菜谱。

3. 醋溜白菜

食材：

• 大白菜：适量
• 醋：适量
• 糖：适量
• 盐：适量
• 蒜末：适量
• 生抽：适量
• 淀粉：适量

做法：

1. 将大白菜洗净，切成小块待用。
2. 锅中加水烧开，放入大白菜焯水至熟软。
3. 热锅凉油，加入蒜末炒香。
4. 加入醋、糖、盐和适量的水翻炒均匀。
5. 将淀粉加水调成淀粉水，倒入锅中勾芡。
6. 最后加入焯水后的大白菜翻炒均匀，出锅装盘即可。

这道醋溜白菜酸甜可口，口感脆嫩，是一道非常适合作为素食晚餐的菜谱。

结语

素菜晚饭菜谱家常菜大全中的这几道菜谱简单易学，食材容易购买，做法也不复杂，非常适合家庭中素食者的需求。作为晚餐的一道主菜，这些素菜菜谱不仅美味可口，而且十分营养健康。在享受美食的同时，还能获得身体所需的各种营养成分。希望这些菜谱能够为您的素食晚餐提供一些帮助。

关键词：素菜晚饭菜谱家常菜大全

九、晚饭聚餐菜谱大全集家常菜

晚饭聚餐菜谱大全集家常菜

晚餐是一天中重要的一餐，也是我们与家人、朋友聚餐的时刻。无论是平时的晚饭还是特殊的聚餐，选择一份实用的菜谱都至关重要。本文将为您呈现一份晚饭聚餐菜谱大全集家常菜，帮助您在家中轻松准备美味可口的晚餐。

开胃菜

晚餐的第一道菜应该是开胃的，它可以激发食欲，为后续的菜品做好准备。以下是几款简单易做的开胃菜：

• 凉拌黄瓜：清爽的黄瓜配上酱汁，口感爽脆，是非常经典的开胃菜。
• 酸辣土豆丝：用酸辣酱调味的土豆丝，口感鲜美，辣而不烫，非常适合开胃。
• 凉拌海带丝：富含纤维的海带丝与酱汁搭配，口感丝滑，清爽开胃。

主菜

主菜是晚餐的重头戏，需要选择几款营养丰富、口味独特的菜品。以下是几个烹饪家常菜的经典选择：

• 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道著名的川菜，鸡肉鲜嫩多汁，配上花生和辣椒，口感香辣可口。
• 红烧肉：红烧肉是一道经典的东北菜，肉质酥烂，口味鲜美，是聚餐中的必点佳肴。
• 鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道地道的川菜，肉丝鲜嫩，口感酸辣，非常开胃。

配菜

在选择配菜时，可以根据主菜的口味和风味来选择搭配的食材。以下是几个适合搭配家常菜的配菜：

• 清炒时蔬：时蔬是非常健康的搭配，蔬菜的清香与主菜的鲜味相得益彰。
• 蒜蓉西兰花：西兰花的嫩绿色搭配蒜蓉，口味香浓，蔬菜的口感更加丰富。
• 番茄炒鸡蛋：鸡蛋和番茄的组合是经典的家常搭配，口感丰富，色香味俱佳。

汤品

一份美味的汤品可以为晚餐增添温暖和滋补。以下是几款简单易做的汤品：

• 酸辣汤：酸辣汤口感浓郁，酸鲜辣香，非常开胃，绝对是聚餐的首选汤品。
• 西红柿鸡蛋汤：鸡蛋和西红柿的搭配是经典的家常汤品，酸甜可口，具有丰富的营养。
• 紫菜蛋花汤：紫菜蛋花汤口感滑嫩，营养丰富，是一道家常汤品中的经典选择。

甜点

结束一顿美味的晚餐，可以以一份甜点作为压轴。以下是几款简单可口的甜点：

• 拔丝香蕉：香蕉油炸后，裹上糖浆，口感香甜，是一道美味的可口甜点。
• 奶黄包：奶黄包是一款经典的中式甜点，外层松软，内馅鲜美，非常适合作为晚餐的甜点。
• 红豆糯米球：糯米球以红豆为馅料，外层裹上糯米粉，甜而不腻，是经典的中式甜点之一。

希望本篇晚饭聚餐菜谱大全集家常菜能够为您的晚餐聚餐提供一些灵感和选择，让美食成为您与家人、朋友共同分享的快乐时刻。祝您用餐愉快！

十、晚饭正确吃法大全？

和其他两餐饭比较，晚饭吃什么，这个问题是尤其重要的。因为晚上人们进入睡眠之后，胃肠的蠕动是很慢的，如果胃里面有食物在睡眠之前还未消化掉的话，就不再进行消化了。而这些残存的食物就会转换成脂肪，久而久之，影响身体的健康不说，还会造成肥胖。那么晚餐到底吃什么最好呢?

1、水果是不错的选择

水果的营养价值是很丰富的，而且和其他的食物比较的话，水果还是比较容易被消化的。所以说，晚餐吃水果不仅可以补充身体内所需要的营养元素，还比较易消化，对于身体和肠道来说，都是不错的晚餐选择。当然，在水果当中，苹果、橘子和梨这些都是首选。不过，很多人可能会觉得单吃水果会很单调，如果这样的话，那么水果沙拉也是晚餐不错的选择哦，既丰富又营养。

2、蔬菜是最佳的伴侣

如果说什么食物的营养价值可以和水果匹敌的话，那么蔬菜自然就是不二的选择。蔬菜中所富含的营养元素也是相当的丰富的，而且和其他的食物比较的话，蔬菜的价格也算是比较低廉的，更适合给平常的人家食用。当然，和水果一样，蔬菜特别是像菠菜这样的青菜，也是很好消化的，人们晚饭的时候食用的话，不仅可以补充身体所需要的营养，还可以在水面之前，保*食物消化的完，