花菜烧瘦肉家常做法简单？

一、花菜烧瘦肉家常做法简单？

准备食材：五花肉400g，菜花400g，蒜苗两根。红椒一个。

调味料：石运油盐，蚝油，老抽。姜豆瓣酱，淀粉

步骤一：将五花肉切成小片，放碗里，放一点儿盐。撒上干淀粉，用手抓拌均匀。菜花背成小块，蒜苗切成斜刀段。红椒切成小段，姜切末。

步骤二：锅中加入食用油。下入肉片，炒出油。下入姜末，豆瓣酱。炒香，加适量清水。在加入蚝油，老抽煮至熟。下入菜花，红椒翻炒十分钟，加盐。下入蒜苗。翻炒均匀，盛出装盘，即可享受美味。

二、单烧花菜的家常做法简单？

油热放干辣椒爆香，加花菜翻炒，盐鸡精生抽耗油翻匀

三、烧花菜的家常做法王刚？

主料

菜花300克

五花肉100克

辅料

大葱1段 生姜少许 大蒜2瓣 花椒少许 干辣椒5个 郫县豆瓣1勺 西芹1段 杭椒1根 糖少许 生抽1勺

做法:

步骤1

五花肉煮熟，切片

步骤2

葱姜蒜切片，干辣椒剪成小段和花椒放在一起

步骤3

郫县豆瓣剁碎

步骤4

西芹切片，杭椒切小段

步骤5

花菜滚水汆烫后过冷水，沥干

步骤6

小火煸炒五花肉至肉片略卷曲，肥肉变透明、出油，盛出备用

步骤7

中小火下2中的配料煸炒

步骤8

加3中的郫县豆瓣炒出红油

步骤9

下4种的配菜，炒熟

步骤10

下花菜和肉片炒匀，加糖和生抽调味即可

四、鸡蛋烧花菜的做法家常？

准备花菜200克、鸡蛋3个、油盐生抽各适量。

花菜切成小块，切的时候要注意，不要将花菜切散。

切好的花菜放入水中浸泡一会儿，然后清洗干净。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐调味。

用筷子顺时针将鸡蛋搅拌成蛋液。

热油锅，淋入蛋液，待蛋液凝固后翻面。

将凝固后的蛋液，用铲子斩成小块，然后盛出备用。

热油锅，下入洗干净后的花菜，翻炒。

炒至花菜变色，加入适量的水煮至花菜将熟，加水是为了避免干锅炒糊。

加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。

倒入之前炒的鸡蛋。

快速将花菜和鸡蛋翻炒均匀

五、烧黄花菜的家常做法？

一、黄花菜炒肉

材料：干的黄花菜100g，肉少量，黄油，姜，葱。

做法：

1、干货黄花菜取100克泡发；

2、洗净切丝，起油锅加几片姜入肉丝煸炒；

3、倒少许黄油，加入几根葱，加适量水烧开；

4、重起锅放入泡发洗净的黄花菜；

5、翻炒几下放入肉丝一起炒均，盖锅烧开即可。

二、炸鲜黄花菜

材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油，精盐，面粉，料酒，湿淀粉，花椒盐各适量。

做法：

1、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌；

2、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉，料酒，盐，湿淀粉调成糊；

3、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。

三、黄花菜排骨汤

材料：干的黄花菜160g，硬肋500g，盐，清水。

做法：

1、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍；

2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结；

3、把洗好的硬排入开水中焯净血水；

4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚；

5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟；

6、放入黄花，小火继续再煮10~15分钟；

7、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。

六、黄花菜烧牛肉的家常做法？

黄花菜烧牛腩是一道地道的川菜，以下是大致的做法：

材料：

牛腩500克、黄花菜200克、生姜、葱、大蒜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、盐、糖、花椒、油、水。

做法：

1. 将牛腩洗干净，切成大块备用；

2. 将黄花菜用水浸泡至软，洗净沥干；

3. 干辣椒剪成小段，姜、葱、蒜均剁碎备用；

4. 热锅凉油，将花椒炒香，盛出备用；

5. 锅中加热油，放入牛腩煸炒至表面微黄；

6. 加入姜、葱、蒜、干辣椒翻炒几下；

7. 加入料酒、老抽、生抽、盐、糖，加入适量的水，倒入黄花菜翻炒几下；

8. 将炒好的牛腩倒入压力锅中，再加入花椒瓣和黄花菜，倒入适量的水，大火煮开后转小火烧压力锅40到50分钟即可。

Tips：

1. 煮牛腩时可以多放些水，这样汤汁会更香浓；

2. 如果没有压力锅，也可以用炖锅慢慢炖，但时间会稍微长一些。

七、土豆花菜烧排骨的家常做法？

将土豆去皮儿，排骨用开水洗干净，菜花根据自己的喜好掰成适中的大小的块儿状。将土豆也切成块状儿。

将锅加热倒入适当的油，这时要把火调的小一些，然后将排骨倒入锅锅中进行翻个儿。让排骨的两面都粘上油

排骨黏上油后，然后加入葱花，进行翻炒，翻炒一会排骨的香味出来以后，然后加入土豆进行一起进行翻炒，翻炒均匀。

翻炒均匀后加入酱油然后进行翻炒，加入适量的水，然后盖上盖子进行加热到15-25分钟，根据火候的大小而定不要干锅了。

加热后开盖将菜花放入锅中，然后进行翻炒均匀，可以加入大料和适量的食用盐，食用盐的多少可以根据自己的口味而定。

然后盖上盖子加热一会后，10分钟后就可以开盖，翻炒均匀就可以食用了，

八、烧黄花菜干家常做法？

将干黄花菜加热水泡发，小米椒切圈，大蒜切末，香菜切段，泡好的黄花菜淘洗干净，起锅烧水，烧开放入黄花菜焯水3分钟，控水捞出过凉水，攥干水分，放入盘中备用，起锅烧油，淋在蒜末和小米椒上面，加入适量生抽、陈醋、食盐、半勺白糖搅匀，碗中放入处理好的黄花菜，淋入料汁，放入香菜搅匀即可。

九、黄花菜烧圆子家常做法？

用料

黄花菜 150克，圆子100克，八角 1个，糖 适量，美味鲜 适量

做法步骤：

步骤 1

干黄花菜放大汤碗或深盘子里用开水泡开，大概1小时左右，洗净切掉根部硬的地方，把黄花菜切段。

步骤 2

之前油炸圆子剩下的油烧热，放入黄花菜，放一块八角，放点美味鲜，炒一下，放一点白糖

步骤 3

之前煎的圆子放一半倒入锅里

步骤 4

加一点葱结， 加一点开水，盖上锅盖煮一小会儿

步骤 5

等汤汁收干了就可以装盘。

十、干锅花菜烧带鱼的家常做法？

用料

花菜 1个，带鱼 250克，盐适量，酱油适量，红油豆瓣适量，小米辣适量，大蒜适量，青椒适量，胡萝卜适量

做法步骤

步骤 1

花菜切小，盐水泡5分钟，洗干净

步骤 2

不加油，小火干煸，至微焦黄

步骤 3

带鱼，热油两面煎黄，酱油，红油豆瓣，小米辣，大蒜，翻炒调香

步骤 4

加入花菜，配菜（青椒，胡萝卜等），炒至上色，加盐，炒干即可