干炒洋葱花菜的家常做法？

一、干炒洋葱花菜的家常做法？

. 将花菜切成小朵，用盐水浸泡15分钟，去除杂质后，用清水洗净备用。

2. 将洋葱切成丝状备用。

3. 在锅中倒入适量的油，热油后，加入洋葱炒至变软。

4. 加入花椒粉和蒜末炒出香味。

5. 加入花菜，加盐，生抽和适量的料酒，用中火翻炒2-3分钟，使花菜熟透入味，即可

二、炒花菜干的做法，炒花菜干怎么做好吃，炒花菜干？

食材主料菜花干100g辅料玉米油适量盐适量猪五花肉适量生抽适量青蒜适量葱姜适量清水适量料酒适量步骤1.这是买来的干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片，葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜，切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火17.装盘开吃吧

三、炒黄花菜的家常做法

炒黄花菜是一道非常受欢迎的家常菜，既美味又营养。黄花菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。在炒制过程中，黄花菜的鲜嫩口感会更加凸显，给人口腔的满足感。下面我们来介绍一下炒黄花菜的家常做法。

所需食材：

1. 黄花菜500克

2. 葱姜蒜适量

3. 辣椒粉适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

步骤：

1. 将黄花菜洗净，切成段状。

2. 葱姜蒜切碎备用。

3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入黄花菜翻炒均匀，使其变软。

5. 加入少许辣椒粉，调节口味。

6. 继续翻炒，直至黄花菜熟透。

7. 加入适量的盐，调味即可。

小贴士：

1. 黄花菜在购买时要选择新鲜且外观干净的，避免带有黄色斑点的，这样口感更好。

2. 炒黄花菜的火候要掌握好，过火容易破坏其营养价值和口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、料酒等。

4. 炒制黄花菜时不宜过长时间，以保持菜品的嫩绿色。

5. 炒黄花菜可以搭配米饭或面条食用，也可以作为素菜搭配其他主菜。

结语：

炒黄花菜是一道简单而美味的家常菜，非常适合做为一道下饭菜。通过上面的详细介绍，相信大家已经掌握了炒黄花菜的家常做法。在烹饪的过程中，记得注意火候和调料的使用，以保持黄花菜的鲜嫩口感和营养价值。希望大家能够在家里尝试做一道美味的炒黄花菜，为家人带来健康和享受。

炒黄花菜的家常做法

四、干黄花菜炒肉家常做法？

主料：黄花菜干一大把

配料：猪肉80克

油少许

盐一小勺

鸡粉一小勺

干黄花菜炒肉的家常做法

制作步骤：

1、把干黄花菜用温水泡软洗净去硬根，再用清水泡一个小时挤去水份备用。

2、把猪肉切在小片泡十五分钟挤去血水。

3、起锅热油，把猪肉片下入煸香，加一点点酱油。

4、把黄花菜切段下入，加一上点清水小火炖几分钟，加入盐，鸡粉炒匀出锅。

五、家常炒花菜的做法？

1、将五花肉切成片，肉片不要切得太薄了，太薄了，菜炒好好后，口感不好，五花肉片切的薄厚度约0.3厘米左右即可。

2、菜花可用手直接掰成小朵，放入盆中，加入适量的清水，再加入适量的盐，浸泡约3分钟左右，捞出清洗干净后，再把菜花沥干水分，备用

3、葱，洗净切成葱花；蒜，直接用刀拍碎即可；青椒洗净切成青椒圈；小米椒洗净，切成小米椒圈；所有食材准备就绪，备用。

4、取一炒锅，热锅冷油，油烧至7分热，把五花肉片放入锅中加入一个八角，中小火一起进行煸炒，炒至肉片微微焦黄，肉片里面的油出来为止

5、然后，加入几粒花椒粒，增加一下香气，再放入蒜瓣，蒜瓣的量一定要放足一点，蒜炒香，颜色变金黄色，再放入一点干椒节增增香，干椒爆香后，出焦香味即可

6、接下来，倒入沥干水分准备好的菜花，开大火进行爆炒，爆炒均匀；加入1勺料酒，煸炒形成锅气，继续煸炒一会儿，菜花稍稍蔫一点儿，锅里没有多余的水分，只有点小油泡了；再加入1勺酱油，继续翻炒一会儿，豉香味出来了；再加入1勺鸡精，调一下味，加入1小勺盐，继续翻炒裹匀味道；再加入青椒圈和小米椒圈，继续翻炒，点缀一下颜色，增加一下味道

六、炒花菜的家常做法？

食材：番茄一个、菜花适量、葱适量、蒜适量、青椒适量、油适量、盐适量、五香粉适量。

做法：

1、菜花掰小朵盐水浸泡冲干净，配菜备用。

2、番茄青椒改刀，葱蒜备用。

3、炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香，放入菜花翻炒。

4、放入番茄和青椒炒均匀。

5、加少许五香粉调味，出锅加盐即可。

七、干炒花菜做法？

材料

　　菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙

　　做法

　　1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。

　　2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。

八、花菜干的家常做法？

做法如下

准备好原料，适量的花菜干。

然后把花菜干全都放进温水中，浸泡大约十分钟左右，拿出来。

然后把多余的水都甩干净。

然后把猪肉切成丁状，放进油锅中爆炒，等到猪肉烧出猪油后再把猪肉取出来。

接着把花菜放入油锅中翻炒，适当的加入盐和调料，炒大约一分钟左右即可。

接着加入胡萝卜和适量的水，盖上锅盖，一起焖煮几分钟，然后拿出来。

最后加上猪肉一起翻炒，加上适量的鸡精，一道美味的家常花菜干就出锅了。

九、干黄花菜炒肉的做法

干黄花菜炒肉是一道传统的家常菜，香味扑鼻，口感鲜美。它以黄花菜和瘦肉为主要材料，配合适量的调味料，炒制而成。无论是冬季还是夏季，都是这道菜肴的首选，岂止一道家常菜，更是一大美味享受。

材料准备：

• 干黄花菜：适量
• 瘦肉：200克
• 姜蒜：适量
• 米酒：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 鸡精：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 干黄花菜提前泡发，洗净备用。

2. 瘦肉切成片状或丝状，放入碗中，加入米酒、生抽、盐、糖、鸡精、姜蒜剁碎搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉，中小火煎炒至熟烂，捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜爆炒出香味。

5. 加入泡发好的干黄花菜翻炒均匀。

6. 倒入炒好的瘦肉，再翻炒均匀。

7. 加入适量清水，焖煮1分钟，让味道更入味。

8. 最后撒上适量的花椒粉，出锅装盘即可。

小贴士：

1. 在腌制瘦肉时，可以根据个人口味添加适量的辣椒粉或豆瓣酱，增添口感。

2. 炒黄花菜炒肉的时候，可以适量加入色拉油，使菜肴更加香滑可口。

3. 干黄花菜经过泡发后会膨胀，所以在烹饪时，注意不要加入过多的水，以免影响口感。

愿大家按照以上步骤，亲手烹制一道美味的干黄花菜炒肉。这道菜的特点是色香味俱佳，独特的风味会让每一位品尝者都忍不住回味无穷。无论是平时的家常菜还是招待客人，都是一道不可错过的佳肴。希望大家都能享受到这美妙的烹饪过程，做出一份美味的干黄花菜炒肉，让自己和家人朋友的味蕾享受到最大的满足。

十、干炒黄花菜（原创首发）的家常做法？

1、黄花菜洗净用开水焯一下水。

2、锅内放油，加入黄花菜，炒干水份。

3、加入耗油，盐，翻炒。

4、最后加点鸡精，葱花即可。