家常菜虾仁蛋包饭的做法

一、家常菜虾仁蛋包饭的做法

家常菜虾仁蛋包饭的做法

介绍

家常菜虾仁蛋包饭是一道美味可口的中式菜肴，深受人们喜爱。它融合了虾仁和炒饭的香气，再配上蛋包裹，口感丰富而鲜美。无论是作为午餐、晚餐，甚至是招待客人，都是一道不错的选择。

材料

• 虾仁：150克
• 鸡蛋：4个
• 米饭：3碗
• 洋葱：1个，切丁
• 胡萝卜：1个，切丁
• 青豆：100克
• 葱：适量，切末
• 大蒜：适量，切末
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 酱油：适量
• 香菜：适量，切末

步骤

1. 将虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制片刻。

2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

3. 另起锅，加入适量食用油，加热至油热后，将鸡蛋倒入锅中，煎至两面金黄，煎好的鸡蛋盛出备用。

4. 同样的锅中，加入适量食用油，烧热后，加入葱末和大蒜末炒香。

5. 加入洋葱和胡萝卜丁翻炒均匀，炒至胡萝卜变软。

6. 加入青豆继续煸炒片刻。

7. 加入虾仁翻炒1到2分钟，至虾仁变色熟透。

8. 接下来，加入米饭，用铲子将米饭与虾仁、青豆等均匀翻炒。

9. 倒入适量的酱油，继续翻炒均匀。根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉调味。

10. 翻炒至米饭均匀上色，呈金黄色，即可关火。

11. 取一个大盘子，将炒好的虾仁炒饭倒入盘中，整理成圆形，留出中间空隙放置蛋饼。

12. 将煎好的鸡蛋放在中间的空隙中，即可撒上香菜末。

小贴士

1. 虾仁可以提前腌制，腌制时间越长，口感越鲜嫩。

2. 炒饭时可以根据自己的口味加入其他蔬菜，如豌豆、玉米等。

3. 添加适量的酱油可以增加炒饭的香气和味道。

4. 煎鸡蛋时要掌握好火候，煎至两面金黄即可，避免过熟。

5. 在盛盘时，可以用一个碗来模具，让炒饭更加整齐美观。

希望大家喜欢这道家常菜虾仁蛋包饭的做法，快来尝试一下吧！无论是平时的一餐还是款待客人，这道菜都能为您增添厨艺和食欲的双重满足！祝您做菜愉快，用餐美味！

二、紫菜包饭怎么卷图解？

1、首先把米饭煮出来，煮的饭要软硬适中，太软太硬都做不好。

2、煮饭期间用一个碗倒上米醋，米醋里放上1勺盐和白糖，上锅隔水蒸15分钟，让盐和糖全溶化，蒸好后拿出来晾凉备用。

3、把黄瓜、胡萝卜、肉肠切成尾指大小的长条，黄瓜去部分籽这样包完后不会水份太多。

4、把鸡蛋打散放入盐搅拌均匀摊成蛋饼，晾凉后切成长条备用。把煎蛋剩下的油放小火把胡萝卜煎透，把肉肠煎到变色后晾凉备用。

5、饭煮好后淘出来，放入蒸好的米醋进去，醋要一点一点的加，加太多太酸不好吃。

6、把包饭用的竹排平摊放在桌上，竹排进去一指宽上面放好紫菜，盛一部分米饭到紫菜上用勺子背面轻轻推开并按压在紫菜上，紫菜尾部收口留一指宽不铺饭，其余把米饭全部铺满。

7、在铺好饭的紫菜上重叠着放上之前备好的鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条、肉肠条放的时候要比紫菜进去点，否则不好卷。

8、卷的时候两手中指和无名指按住放好的胡萝卜等菜不让它们动，两手拇指和食指拿住竹排往前卷，注意竹排碰到饭时停下，然后打开竹排把紫菜往后拉拉再往前卷，千万别把竹排卷进饭和紫菜里，每卷一下可以一手按住竹排往身边拉，一手拿住竹排往反方向拉，一定要卷紧。

三、怎么做紫菜三角包饭的做法图解？

落红不是无情物，化作春泥更护花。

首夏犹清和，芳草亦未歇。

空山不见人，但闻人语响。

乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。

力尽不知热，但惜夏日长。

芳菲歇去何须恨，夏木阳阴正可人。

碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。

红豆生南国，春来发几枝?

四、包饭的做法？

1.

米饭250克

香肠100克

鸡蛋100克

芹菜30克

盐5g

将所有食材切碎

2.

将鸡蛋打散，倒进油锅里，用筷子快速的划开，变成小块

3.

起油锅加入香肠跟芹菜翻炒

4.

然后加入米饭，翻炒一下

5.

加入前面炒好的鸡蛋块

6.

加入5g盐

7.

加入黑芝麻，炒均匀即可。

8.

然后把糯米纸在清水里浸五秒钟，包起来即可

9.

包饭完成

五、海苔肉松包饭做法大全

海苔肉松包饭做法大全

欢迎来到本篇博文，今天我们将为大家介绍一道美味可口的海苔肉松包饭。这是一道非常受欢迎的中式料理，不仅口感细腻，还具有丰富的营养价值。接下来，让我们一起学习如何制作这道令人垂涎的美食吧！

材料准备：

• 米饭：400克
• 香肠：2根
• 鸡蛋：2个
• 海苔：适量
• 肉松：适量
• 沙拉酱：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

步骤：

Step 1. 首先，将米饭用清水冲洗干净，然后加入适量的水煮熟。煮熟的米饭放凉备用。

Step 2. 取出两根香肠，切成小块。鸡蛋打散，加入盐和料酒搅拌均匀。

Step 3. 在平底锅中加入适量的油，倒入打散的鸡蛋，煎至金黄色。然后加入切好的香肠块，翻炒均匀。

Step 4. 将香肠煎炒好的混合物倒入备好的米饭中，搅拌均匀。

Step 5. 取一块海苔，用剪刀将其剪成适当大小，使其能够包住一勺米饭。

Step 6. 取适量米饭放在海苔上，撒上适量的肉松。

Step 7. 叠起海苔，用手轻轻按压，让米饭和肉松粘在一起。

Step 8. 最后，用刀将海苔包饭切成小块即可。

装盘与搭配：

将切好的海苔肉松包饭摆放在盘子中，再在盘子的一角挤上适量的沙拉酱，撒上葱花做装饰。整个过程简单快捷，令人垂涎欲滴的海苔肉松包饭就完成了。

不仅可以作为正餐享用，还可以作为午餐盒饭或下午茶的小食之一。它的香气四溢，口感丰富，营养均衡，非常适合携带或在家享用。此外，根据个人口味的不同，你还可以添加一些自己喜欢的配料。

海苔肉松包饭作为一道有着悠久历史的传统美食，不仅给我们带来了美食的享受，更展现了中国独特的饮食文化。它不仅美味可口，而且富含蛋白质、纤维素和多种维生素，对我们的身体非常有益。

所以，不妨在闲暇的时候，亲自动手制作一份美味的海苔肉松包饭，与家人一起品尝这道传统美食的独特魅力吧！

如果你对美食制作感兴趣，还可以尝试制作其他美食，拓宽自己的烹饪技能。

希望你能喜欢今天的分享，也欢迎在评论区与我们交流你的制作心得和想法。谢谢阅读，下次再见！

六、锅包饭的做法，锅包饭怎么做好吃，锅包饭的家常做法？

1先在电饭锅底涂层油，防止米饭粘锅，也可制作美味的锅巴~

2.将洗净的米倒入，加入少量水（约过食指第一个关节的高度），放入切好的腊肠。按下煮饭档。

3.番茄切块，青瓜斜切片。

4.当米饭煮至八成熟时，将番茄和青瓜铺入。

5.（小汤勺）一勺酱油，半勺耗油，半勺海天黄豆酱，一点胡椒粉，制作调料。（海天黄豆酱可不加，也可用其他酱料代替。）

6.五分钟后打入一个鸡蛋。

7.将调料倒入

8电饭锅跳档后即可！饭熟后要过两分钟再开盖，这样米饭会将蒸汽吸饱，饭粒更有嚼劲~

七、桑叶包饭的做法？

原料：米饭、腊肠、香菇、虾干、鲜莲子。

配料：油、盐。

桑叶包饭：将香菇与虾干、腊肠泡软切成小粒，米饭与香菇、虾干、腊肠、鲜莲子合在一起，加入盐和少许的油拌匀，用桑叶包起来蒸20分钟即可。常吃这款饭能缓解更年期潮热。是我非常喜欢吃的一种做法，大家可以试试。

八、鱼包饭的做法？

1、将鱼掏出鱼鳃，内脏洗净。

2、将鱼切薄片放入器皿中，将料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好，腌制十分钟

3、准备好蔬菜，然后下锅炒至断生起锅

4、在锅内加入高汤或是水烧开，加入调料袋里较大那一袋的调料煮沸

5、然后下鱼，将鱼煮沸3-5分钟

6、煮熟后起锅

7、然后将花椒调料导入汤中

8、锅内加入菜油约三两烧至冒大烟，然后把烧热的菜油倒在花椒鸡辣椒面的上面。

九、包饭菜的做法？

把圆白菜叶片一片一片撕下来，从根部撕不容易撕破，先用小刀断一下根部，然后就可以轻松掀开一片叶子了。

步骤 2

把叶子放到开水里焯水两分钟后取出。不要时间长。

步骤 3

焯水后取出，放到凉水里冷却后沥干水备用，这样包饭用的叶子就准备好了，焯过水的叶子就不容易破了，韧韧的，脆脆的，很结实。

步骤 4

大酱用温水调一下，调的稍微稀一点。鸡蛋打好。

步骤 5

热油爆香葱花。

步骤

倒入鸡蛋炒匀。

步骤 7

倒入化好的大豆酱。

步骤 8

炒匀鸡蛋和酱。

步骤 9

盛出来备用，这样包饭用的鸡蛋酱也准备好了。

步骤 10

盛好米饭，葱切段备用，黄瓜切段备用，胡萝卜切段备用，辣椒切段备用。

步骤 11

摊开圆白菜叶，依次放入米饭，蛋酱，葱段黄瓜等蔬菜。

步骤 12

量不要太多，放在中间位置。

步骤 13

上下左右包好叶子，反过来就是一颗完整好看的饭包了

十、【家常菜】红烧茄子的做法，配有详细图解？

1.大蒜洗净剁成蓉。

2.碗内放白糖。

3.倒入适量生抽。

4.放入蒜蓉。

5.再加入适量清水成碗汁。

6.茄子洗净备用。

7.茄子去皮切滚刀块，调少量盐撒一下水。

8.香菜切段备用。

9.锅内入油，将茄子煎至两面金黄。

10.将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。

11.倒入茄子中，快速翻炒一下。

12.出锅前撒入蒜蓉和香菜，装盘就好。