素炒莲花白的家常做法？

一、素炒莲花白的家常做法？

第一步：准备莲花白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：莲花白加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。

第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。

二、素炒莲花白丝家常做法？

1、西红柿，莲花白（圆白菜），胡萝卜，尖椒，葱，蒜洗干净备用

2、把胡萝卜切片，莲花白切成细条，尖椒切小条，蒜切末备用。

3、锅里倒入色拉油，放入蒜炝锅

4、放入西红柿，胡萝卜翻炒，然后放入调料（花椒粉和姜粉，不喜欢吃的可以不放）

5、最后放入莲花白和尖椒，倒入咸盐翻炒，滴入几滴酱油，加一点水盖上锅盖焖一会

6、约三四分钟打开锅盖，放入味精和葱翻炒几下就可以出锅了

三、素炒炝莲白家常做法？

原料：莲白菜500克，干川椒、花椒、陈醋、白糖、精盐、鸡精各适量，葱、姜、蒜少许。

详细步骤：

1、先把它切成小片状（约5cm）。

2、碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用。

3、把切好的圆白菜片放盆内用开水焯一下，捞出。

4、锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出。

5、锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了。

四、素炒莲花白的做法？

主料

莲花菜1斤

辅料

盐适量

陈醋适量

猪油适量

生抽适量

鸡精适量

素炒莲花白的做法步骤

1.圆白菜，

2.白菜冼净切丝，

3.锅里烧猪油，下入切好的白菜，

4.炒片刻，调入陈醋和盐翻炒，

5.待白菜炒熟时，关火。

6.调入生抽，鸡精，

7.出锅装碗中即成。

五、炒莲花白的家常做法？

第一步：准备莲花白菜1颗、食用盐、猪肉油适量、大蒜2瓣、白糖少量、干辣子2个、味精少量。

第二步：莲花白加工时一定要用手撕，不要动刀，因为它的体质脆弱，根茎可以拍碎一下更容易熟透，水分尽量晾干再炒，以便炒时不受水分所影响清脆。

第三步：开火烧锅，直到烫的冒烟再去油，油下去没等融化完，就拍两瓣蒜去锅里，炒两下就赶紧去干辣子，这个过程火一直很大，所以速度要快。干辣子下锅接着就下菜，爆炒开始软化就去盐、白糖、味精，大火猛炒颜色已变，确定已熟就赶快起锅，这样炒出来的菜，又嫩又脆、又爽又香，简直美到极致。

六、炒花白怎么做好吃，炒花白的家常做法？

主料

花甲贝

辅料

小米辣 红椒

青椒 大葱

姜 蒜

豆瓣酱

爆炒花甲贝的做法步骤

1. 首先要把买回来的花甲贝浸泡至少一个小时，水里放入大量食用盐和滴入几滴食用油。

2. 把小米辣切段，其余青椒红椒大葱切丝，另外要把姜和大蒜切粒儿置于盘中备用。

3. 把浸泡好的花甲贝用冷水冲几次后让入热锅中过水直至全部张开，起锅后过一下凉水。

4. 把锅中放入适量食用油烧至八九成放入小米辣姜蒜爆炒，然后倒入花甲贝翻炒一分钟后放入青椒红椒放入食用盐，待起锅时放入大葱和鸡精即可。

七、炝炒莲花白家常做法？

用料：莲花白适量、大蒜适量、老姜适量、小米辣适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量

步骤：1.莲花白（包菜）用手撕成小片，用水洗净后沥干水

2.锅内放油，待油热放入莲花白（包菜）用大火爆炒

3.将小米辣、老姜以及大蒜这些配料切好

4.待莲花白（包菜）炒到柔软是放入老姜、大蒜、小米辣，然后火稍微可以小一点，炒的时候锅铲尽量翻快一点，免得莲花白（包菜）容易糊掉5.炒两分钟左右之后放入胡椒粉、盐和味精，炒两下均匀后就可以起锅装盘了

八、湖南炒莲花白的家常做法？

【食材】：莲花白半颗，粉丝一小把，猪肉 300克，大蒜 一个，生姜 一个，小米辣 一个，小葱 一根。

制作方法：

1.先将粉丝提前用温水泡发，然后捞出备用。

2.将猪肉洗净，剁成末，莲花白洗净，切成细丝。小米辣，生姜大蒜，洗净切碎末备用。

3.炒锅里放入适量植物油，待烧至7成热时放入大蒜，生姜，小米辣末翻炒出香味。然后放入肉末继续翻炒，炒至肉末全部散开变色。

4.接着放入莲花白翻炒均匀，待炒至莲花白开始变软变透明，然后放入粉丝翻炒。

5.翻炒均匀后根据自己口味加入适量酱油、食盐、蚝油，白糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。

九、醋炒莲花白的家常做法？

1

鸡心莲花白一颗干辣椒干花椒少许。

2

莲花白洗净用手撕碎不要白邦。

3

锅里放油爆香干辣椒和干花椒。

4

放入莲花白翻炒片刻后放入白糖。

5

八成熟时放入醋和盐翻炒均匀即可。

十、莲花白炒馕的家常做法？

莲花白洗净撕大块，沥水备好，不用太沥的太干，留一点水！

2/5

四分之一的馕切成块状，菱形，扇形都可以！依个人喜好而定！

3/5

锅内放清油少许，小火，清油微热后，将馕放入锅中煎一会，待馕成浅金黄色，捞出！

4/5

锅内还剩余一部分油，放花椒，蒜，辣皮子爆锅，火不要太大，将莲花白倒入锅中后大火翻炒，放入盐翻炒两下，在放入白糖少许，倒一点白醋翻炒！

5/5

待莲花白炒熟将之前煎好的馕倒入锅中翻炒几下，依个人喜好放入鸡精，如果的觉得菜比较干干，可以放少量水，翻炒几下，出锅