紫洋葱的多种家常做法大全

一、紫洋葱的多种家常做法大全

紫洋葱是一种营养丰富的蔬菜,不仅口感独特,而且还具有多种健康功效。紫洋葱富含维生素C、钾、膳食纤维等营养成分,能够帮助调节血糖、降低胆固醇,还有助于预防心脑血管疾病。那么,如何烹饪出美味可口的紫洋葱家常菜呢?下面就为大家介绍几种常见的紫洋葱家常做法。

1. 紫洋葱炒鸡蛋

这是一道简单快捷的家常菜。首先将紫洋葱切成薄片,然后与鸡蛋一起炒制。洋葱的清香与鸡蛋的滑嫩相结合,口感丰富,营养均衡,是一道不错的早餐或午餐选择。

2. 紫洋葱炒肉

将紫洋葱切成小块,与肉类(如猪肉、牛肉等)一起炒制。洋葱的清脆口感与肉类的鲜嫩相得益彰,是一道家常快手菜。可以根据个人口味适当加入蒜、生姜等调料,增加菜品的风味。

3. 紫洋葱沙拉

紫洋葱切成薄片或丝,与蔬菜(如生菜、西红柿等)、水果(如苹果、葡萄柚等)一起拌制成沙拉。洋葱的清脆口感与其他食材的甜酸相结合,营养丰富,口感清新,是一道健康又美味的凉拌菜。

4. 紫洋葱披萨

将紫洋葱切成薄片,撒在披萨面上,再加入其他配料如芝士、蘑菇等,烘烤至金黄酥脆。紫洋葱的清香与披萨的咸香完美融合,是一道既美味又营养的披萨佳肴。

5. 紫洋葱汤

紫洋葱切成块状,与土豆、奶油等材料一起煮成汤品。洋葱的清香与土豆的绵软相结合,口感丰富,营养丰富,是一道温暖舒适的冬季美食。

总之,紫洋葱是一种非常versatile的蔬菜,可以用于各种家常菜的烹饪。无论是炒菜、凉拌还是汤品,只要掌握好烹饪技巧,都能做出美味可口的紫洋葱家常菜。希望以上几种做法能给您的日常饮食生活带来新的灵感和选择。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!

二、紫洋葱的凉拌做法大全家常？

1.材料:紫洋葱1个，小蕃茄10颗，小黄瓜1条，凤梨1/6个，

调味料如下：柠檬1个，和风酱2大匙，蜂蜜2-3大匙，橄榄油（可略）2大匙，苹果醋或白醋（可略）1-2大匙

2.做法:

1准备食材，清理并清洗干净。

2小蕃茄切约0.2cm厚度之圆片，凤梨切小三角形。

3小黄瓜切约0.2cm厚度之圆片，紫洋葱切细丝（可再洗ㄧ次去呛）。

4备冰+冷开水（不可用生水）。

5将紫洋葱与小黄瓜分别冰镇15分钟。

6柠檬压汁，加入所有调味料，搅拌均匀。

7将紫洋葱与小黄瓜取出沥乾，加入小蕃茄、凤梨及调味料，充份搅拌均匀，即可食用。

三、紫皮洋葱的家常做法？

两种紫皮洋葱的家常做法：

1、葱头过油肉。

取一个紫皮洋葱，三两猪里脊肉，猪肉切片，洋葱切丝，猪肉用鸡蛋和玉米淀粉拌匀，然后配伍姜和蒜，炒出来色香味俱全。

2、洋葱炒鸡蛋。

取洋葱一个，鸡蛋五个，将鸡蛋打碎搅拌均匀，先炒鸡蛋，然后把洋葱过油煸炒，再加入炒好的鸡蛋，配以五香粉和盐，味道极佳。

四、洋葱做法大全家常？

配料：

土豆1个 、 猪肉馅200克、鸡蛋1个、低筋面粉适量、面包粉适量、牛奶30毫升、洋葱半个 、 食盐3克、胡椒粉(黑)3克

烹饪步骤：

1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）

2.洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）

3.锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香

4.放入肉馅炒至完全变白

5.放入盐和黑胡椒粉调味

6.将煮熟的土豆用叉子碾成泥

7.加入盐、黑胡椒粉调味，加一勺牛奶拌匀

8.放入肉馅拌匀

9.把调好的馅料用手团成小球（最好戴上一次性手套防粘）

10.将小球先裹上一层面粉

11.再裹上一层蛋液

12.最后裹上面包糠

13.油温六成热时，放入裹好面包糠的小球，炸至金黄酥脆状即可

14.将炸好的可乐球捞出，放到厨房纸巾上滤油

五、拌洋葱的家常做法大全？

做法1

主料

洋葱，1个

青椒，1个

辅料

盐，适量

白糖，适量

醋，适量

芝麻，适量

五香粉，适量

制作步骤

1/13准备食材

2/13洋葱扒去外皮洗净

3/13将洋葱切成两半放到冷水里浸泡一会

4/13青椒切丝

5/13洋葱捞出水控干水切丝

6/13青椒丝和洋葱丝放入盆中盐，五香粉

7/13倒入味极鲜

8/13倒入醋

9/13加点白糖

10/13最后倒入适量的芝麻香油，调制均匀。

11/13最后撒入熟黑芝麻，颠翻均匀。

12/13装盘食用

做法2

主料

洋葱，200克

红辣椒3个

葱段，半段

辅料

盐，适量

食用油，适量

生抽，三汤匙

白糖，一平汤匙

花椒，一平匙

清醋，三汤匙

制作步骤

1/16洋葱洗净后切去两端，再对半切开

2/16切洋葱丝

3/16放入容器中

4/16大葱切丝

5/16和洋葱放一起

6/16调入生抽

7/16清醋

8/16白糖

9/16适量盐

10/16红干椒切小段

11/16放到洋葱上面

12/16锅中热油，放花椒粒榨香

13/16再把油浇到辣椒上榨出香味

14/16拌匀后装盘即可

15/16一道美味的凉拌洋葱就做好了

六、肉片洋葱的家常做法大全？

1肉切成肉片，备用。葱切碎

2锅中加入油，倒入瘦肉葱花一起煸炒

3大火炒瘦肉

4加入调味料继续炒。

5肉将熟时，加入洋葱。

6翻炒均匀后即可出锅。

七、炸洋葱的家常做法大全？

用料

洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、盐少许、胡椒粉少许、番茄酱适量

步骤：  

1.洋葱切圈；

2.鸡蛋在碗中打散；

3.面包糠放入碗中；

4.淀粉放入碗中；

5.洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；

6.将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；

7.再裹上一层蛋液；

8.最后裹上面包糠；

9.将所有的洋葱圈都裹上面包糠；

10.油温六七热时，放入面包糠，小火炸至金黄；

11.盛出将油沥干即可，吃时可蘸番茄酱，味道更好。

八、洋葱鲤鱼的家常做法大全？

主要食材：鲤鱼，洋葱，青椒。

调味料：食用油，食盐，啤酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，鸡精，姜片。

操作时长：15分钟左右。

【操作步骤】

第一步 首先我们把鲤鱼清理干净切成小块，然后清洗干净后沥干水分放入盘中，加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，适量的食盐，少许白糖和胡椒粉抓拌均匀备用。洋葱洗净后切成小块，青椒洗净去籽后也切成小块备用。

第二步 砂锅预热，倒入2勺食用油，油热后先放入洋葱翻炒片刻，然后放入腌制好的鱼块，腌制鱼块的料汁也一起倒入。

第三步 接着加入啤酒没过鱼块，盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。

第四步 时间到了以后，打开锅盖，再放入青椒，大火烧开就可以了关火了。

第五步 接着加入少许鸡精调味即可，现在可以出锅装盘了，一道鲜香美味，营养丰富的啤酒焖鲤鱼就做好了，喜欢的朋友也可以试试哦，这样做出来的鱼块真的是不醒不腻，非常的好吃！

九、洋葱炒猪肝有什么家常做法？

一，猪肝切片，放适量酒和淀粉揉至血水出来，清洗干净。准备两洋葱切丝。准备适量的小米辣

二，冷锅热油，油适量，放入葱姜蒜沫爆香。

三，放入猪肝爆炒至大量变色，放入洋葱丝，继续爆炒。

四，起锅放入盐，小米辣，翻炒均匀，起锅放葱花。

十、咸菜洋葱做法大全家常？

原料：洋葱、香葱、红辣椒、盐、糯米粉、鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉各适量。

　　准备：香葱去根，洗净，用浓度为3%的盐水浸泡10分钟，捞出沥干。洋葱洗净切丝。红辣椒去子，洗净切丝。

　　盆中放入糯米粉，加少量水，调成糊状，加入鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉，搅匀成腌料。

　　做法：另取一盆，放入香葱、腌料，拌匀，加入洋葱丝、红辣椒丝、搅匀后全部倒入坛中，压上重物，腌至入味。吃时取适量腌好的香葱切段，装盘，放入腌制过的洋葱丝、红辣椒丝，拌匀即可。