花豆丸子的做法大全家常？

一、花豆丸子的做法大全家常？

主料：

老豆腐400g

肉末100g

辅料：

老姜少量

葱花少量

红薯粉3勺

调料：

食用油适量

盐少量

生抽少量

鸡蛋1个

蚝油适量

花椒少量

胡椒粉少量

白糖少量

做法：

1.准备一个容器，把肉沫、盐、生抽、鸡蛋、花椒粉、蚝油、白糖进行搅拌腌一下。再把老豆腐就着袋子捏碎，这样不用手直接与豆腐接触。

2.将捏碎的老豆腐、生姜、葱花、红薯粉、花椒粉、胡椒粉、蚝油、白糖。

3.搅拌均匀，放置五分钟左右。

4.最关键的一步，提前清洗下双手，用勺子