毛芹炒牛肉家常做法？

一、毛芹炒牛肉家常做法？

材料：牛肉200g，蒜3粒，柿子椒1个，食盐，酱油，花椒，调和油。

做法：

牛肉切成小块，过开水煮大概三分钟，把血腥味去掉，捞出来备用。过开水煮大概三分钟，把血腥味去掉，捞出来备用。毛芹去叶，切成四厘米左右小条。当肉六成熟时，将毛芹倒入锅中，翻炒三分钟左右。倒入切好的辣椒和大蒜，继续翻炒一分钟左右即可。

二、毛芹炒豆腐干的家常做法毛芹？

.把毛芹去掉叶子，洗净切段，红辣椒洗净切香干洗净切条

锅里油热7 成加豆豉炒出香味，加香干红辣翻炒均匀，加毛芹盐翻炒

加味级鲜鸡精

大火翻炒均匀出锅

三、清炒毛芹的家常做法？

一把毛芹去叶洗净切成小段，两个番茄切成小块备用，三瓣蒜切碎

油烧热，倒入番茄块，中火翻炒至出汁。可以用铲子压一压，出汁快

加入毛芹大火翻炒至断生，加入蒜末，翻炒几下，炒熟后加入盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅

四、羊肉炒毛芹的家常做法？

食物原料

羊肉200克，芹菜100克，葱2根，姜1块

食用油、盐、料酒、酱油、嫩肉粉、白糖、淀粉、鸡精各适量

制作方法

1、将羊肉洗净，切片，用盐、料酒、嫩肉粉腌10分钟；

2、芹菜择净切段，葱洗净切段，姜去皮切丝；

3、锅中放油烧热，下入羊肉片、姜丝滑油，再加入葱段、芹菜段炒香；

4、最后加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精烧入味，用淀粉勾芡即可。

五、香干炒毛芹的家常做法？

材料　　芹菜150克，香干3片，干红辣椒7、8个，大蒜、植物油、生抽、盐

做法　　1、芹菜去掉叶子，洗净后顺长划开，切成一寸左右的段。　

　2、香干切成条，干辣椒斜切成段，大蒜去皮切片，生姜切丝。　

　3、热锅凉油，放入香干慢慢煸炒，放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下，放入芹菜翻炒。　

　4、烹入生抽，新手为避免糊锅，炒的过程中可以加一点热水。　

　5、芹菜断生后放盐，翻炒出锅。

六、芹芹菇家常做法？

材料

芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量

做法

1、热油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入盐入味后，盛到盘子旁边备用

2、把香菇像切鱿鱼一样，切成花刀，这样容易入味

3、锅里放入热油，倒入香菇，加入适量生抽，倒入少量水，再加入白糖

4、等香菇变透明了，汁也收紧了，加入少量盐。

5、芹菜倒在香菇的外侧，少2分钟出锅

6、芹菜配香菇的汤汁一起吃，味道浓郁

小诀窍

1香菇切花刀容易入味，而且不破坏卖相

2 旺火快炒芹菜，这样芹菜爽脆，碧绿。

七、芹芹菇家常做法?

材料

芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量

做法

1、热油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入盐入味后，盛到盘子旁边备用

2、把香菇像切鱿鱼一样，切成花刀，这样容易入味

3、锅里放入热油，倒入香菇，加入适量生抽，倒入少量水，再加入白糖

4、等香菇变透明了，汁也收紧了，加入少量盐。

5、芹菜倒在香菇的外侧，少2分钟出锅

6、芹菜配香菇的汤汁一起吃，味道浓郁

小诀窍

1香菇切花刀容易入味，而且不破坏卖相

2 旺火快炒芹菜，这样芹菜爽脆，碧绿

八、毛芹炒羊肉拌面的家常做法？

主料：面粉300克，水适量，毛芹菜400克，干红辣椒2个，大葱1棵，大蒜5瓣

辅料：油适量，盐适量，花椒粉适量，生姜粉适量，鸡精适量，酱油适量

步骤：

1.准备食材；

2.干红辣椒泡软后切段；

3.大葱切段，大蒜切片；

4.热锅热油，下入羊肉片，炒至变色；

5.放入红辣椒，撒上适量的生姜粉、花椒粉、酱油、盐；

6.加毛芹菜炒熟，撒上鸡精炒匀即可。

7.用温水加适量盐，和面，将面团揉成光滑的面团；

8.用擀面杖将面团擀开，再用刀化成条；

9.锅中水开，将面搓成圆棍型面条，两手将面条拉成细线后，放入水中；

10.面煮好后捞出，过凉开水；

11.毛芹菜拌在面上即可。

九、毛芹炒豆腐干的家常做法？

起锅烧油，放点毛芹翻炒加盐生抽醋，炒一会，加入豆腐干翻炒一会即可

十、炒毛芹做法？

1. 一把毛芹去叶(嫩的话可以不去)洗净切成小段

2. 两个番茄切成小块备用

3. 三瓣蒜切碎

4. 油烧热，倒入番茄块，中火翻炒至出汁。可以用铲子压一压，出汁快

5. 加入毛芹大火翻炒至断生

6. 加入蒜末，翻炒几下

7. 炒熟后加入盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅