苏打饼干咋做

一、苏打饼干咋做

苏打饼干咋做？简单又美味的家常小点心

苏打饼干是一款简单而美味的家常小点心，不仅适合下午茶时享用，也可以作为零食随时解馋。它的制作过程简单，材料也很常见，即使没有任何烘焙基础的人也能轻松做出。下面就让我们一起来学习苏打饼干的制作方法吧！

材料：

• 黄油 - 100克
• 白糖 - 100克
• 中筋面粉 - 200克
• 苏打粉 - 1/2茶匙
• 盐 - 少许
• 鸡蛋 - 1个
• 香草精 - 适量

步骤：

1. 将黄油软化至室温，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至呈现浅黄色。

2. 将中筋面粉、苏打粉和盐混合在一起，过筛放入黄油糊中，搅拌均匀。

3. 打入一个鸡蛋，加入适量的香草精，继续搅拌至面团成型。如果觉得面团太湿，可以适量加入一些面粉。如果觉得面团太干，可以适量加入一些牛奶。

4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏20分钟。

5. 预热烤箱至180度。

6. 从冰箱取出面团，用擀面杖将面团擀成薄片，可根据个人喜好选择薄厚度。

7. 用饼干模具切出所需形状的饼干，将切好的饼干放在烤盘上，保持一定距离。

8. 将烤盘放入预热的烤箱，烤约10-15分钟，或至饼干呈金黄色即可。

小贴士：

1. 面团冷藏可以让黄油充分渗透在面粉中，饼干口感更好。

2. 在擀面时，可以在面团上撒一些干面粉，以免面团粘连。

3. 烤箱的温度和时间根据个人烤箱情况可能需要略微调整，确保饼干烤至金黄色即可。

快来尝试制作自己的苏打饼干吧！不仅能够享受到美味的口感，还能感受到亲手制作的乐趣。无论是自己享用，还是与家人朋友分享，都会带来美好的时光。

希望以上的制作步骤能对您有所帮助，快来一试，亲手制作美味的苏打饼干吧！享受每一口的香脆和甜美！

二、卡纸饼干咋做？

卡纸饼干是一种简单易制作的饼干，以下是制作步骤：

材料：

- 2杯面粉

- 1茶匙发酵粉

- 1/2茶匙盐

- 1/2杯白糖

- 1/2杯黄油（室温软化）

- 1/4杯牛奶

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。

2. 在一个大碗中，混合面粉、发酵粉和盐，搅拌均匀。

3. 在另一个碗中，用打蛋器将黄油和白糖搅拌至轻盈蓬松。

4. 将牛奶和香草精添加到黄油混合物中，搅拌均匀。

5. 将湿料倒入干料中，用刮刀或手指搅拌成面团。需要留意不要过度搅拌，以免面团变硬。

6. 将面团放在一张铺有烤箱纸的平面上，用擀面杖将其擀平至大约1/4英寸厚。

7. 使用饼干切割机或饼干切割刀将面团切割为所需形状的饼干。你也可以用一个玻璃杯在面团上轻轻按压，制作出圆形饼干。

8. 将饼干放在预热的烤箱中烘烤10-12分钟，或直至饼干边缘略微变金黄色。

9. 取出烤箱，将饼干放在铁网冷却架上完全冷却。

现在你就可以享受自制的卡纸饼干啦！记得储存在密封容器中，以保持其新鲜。

三、家常小饼干的家常做法？

1、准备材料：

鸡蛋2个，细沙糖80克（根据自己情况酌情添加）,盐1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

2、饼干做法：

所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团（要一种材料拌匀了，才可加第二种）。

在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，再撒一层面粉在面团上。

用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片，静置30分钟。

用饼干模（其他各种形状的印模都可以，没有的话可以用杯子代替）印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入。烤箱预热160度烤约20分钟即可。

四、燕窝饼干家常做法？

面分适量，燕窝适量，把燕窝打碎。把面粉和燕窝均匀搅拌。

五、烩饼干家常做法？

先放入油煸一下菜，白菜或菠菜，卷心菜都可以，再倒入适量的水，水开后打入鸡蛋，用淀粉勾芡，放入饼丝干就好了

六、海饼干家常做法？

1.首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀。

　　2.然后加入牛奶打发，筛入低粉并翻拌，取一半筛入可可粉并翻拌，两个再混合揉匀。

　　3.接着包上保鲜膜并冷冻，取出切片再烘培，到时再取出即可。

七、饼干的家常做法？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。

15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。

面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。

然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。

锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。

一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了

八、如何家常做饼干？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。

15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。

面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。

然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。

锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。

一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了

九、香椿饼干家常做法？

所需食材：

香椿芽100克、老豆腐500克、鸡蛋2个、玉米面40克、生姜1片、葱1颗、胡椒粉少许、生抽1勺、盐适量、食用油适量。

具体做法：

1、将香椿芽洗净后下开水锅焯水，水中加少许的盐和几滴食用油，这样焯水后的香椿更翠绿。

2、焯好水的香椿过凉开水，挤干水分剪去老的根部，再切碎备用。

3、将老豆腐放到一个大点儿的碗中，戴上一次性手套捏碎。

4、放入香椿碎，磕入2个鸡蛋，再放入姜葱碎一起搅拌均匀。

5、加料酒、生抽、胡椒粉和盐搅拌均匀，再加入玉米面一起搅拌均匀。

6、平底锅中放适量的油，将调好的香椿豆腐糊糊倒入锅中，平铺在锅底，中小火煎到底部金黄。

7、煎到表面微微定型后，翻面继续煎，如果整体翻面有困难就用铲子切开了再翻面。

8、继续煎到两金黄即可，用铲子切成小块后出锅装盘更方便。

十、自制饼干家常做法？

食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶

详细步骤：

干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油。继续搅匀。

2次搅匀后，打入2个鸡蛋。

然后用50克纯牛奶和面，牛奶边倒边搅，用筷子搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒15分钟。

15分钟后，案板上抹油防粘。取出的面团不用揉，把面团搓圆一下，然后压扁，然后擀成薄薄的面皮，像馄饨皮一样的厚度即可。

面皮擀好后，用模具或者瓶子盖压出饼干形状。

然后用叉子在饼干的表面戳出一排排的小洞，这样有利于水分蒸发。

锅里不用放油，把做好的饼干坯一一放进锅内，用小火烙。

一面烙好，再翻到另一面。烙至两面金黄，就可以出锅了。