煎海鱼的家常做法？

一、煎海鱼的家常做法？

1、材料：海鱼块1斤左右，葱两根，

姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。

2、调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。

3、首先把鱼块洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。

4、油加热后关小火煎鱼块，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。

5、把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料、然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼块，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-分钟，大火收汁

二、香煎海鱼的家常做法？

材料：

1. 海鱼一条

2. 盐、黑胡椒、五香粉适量

3. 生姜、葱适量

4. 白醋适量

5. 食用油适量

做法：

1. 将海鱼清洗干净，抹干水分备用。

2. 在鱼身上用刀片切几刀，以便入味。

3. 在鱼身上均匀地撒上盐、黑胡椒和五香粉。

4. 热锅冷油，放入适量油，加入姜、葱煸炒出香味。

5. 将调味后的鱼放入锅中，煎至两面金黄。

6. 在煎鱼的过程中，加入1-2勺白醋，可以去腥增加酸味。

7. 翻面再煎至两面金黄，煎熟即可出锅。

小贴士：

1. 煎鱼时，最好选用不易散的海鱼，如草鱼、鲈鱼等。

2. 煎鱼时不要用过多油，不要翻动过多。

3. 煎鱼后可以用热水洗净油腻，再用刀切片即可。

三、咸煎包的家常做法？

用料

面粉400克

酵母粉3克

龙口粉丝三把

五花肉300克

鸡精适量

盐适量

生抽适量

小葱3根

包菜一颗

步骤 1

发面，酵母用温水（不烫手就可以）泡碗里后加入盆里的面粉里搅拌柳絮形状后开始揉一团让它发，夏天就一会就可以不要发太久，冬天就久点大概两三小时

步骤 2

可以开始包

步骤 3

包菜切稀碎肉最好用刀切小点，不要绞肉就没有莆田煎包味了，先热油烧锅放点葱花炒肉炒香加入包菜炒五分钟盛起来放凉，龙口粉丝泡水了切八公分左右即可，等肉跟菜凉了加粉丝跟葱花，搅拌，加盐味精生抽自己喜欢啥味道就加，不要太咸了影响口感，可以加点点老抽味道比较重一点，当然喜欢口味淡一点了不要加老抽。搅拌好了等待包

步骤 4

把煎包包好

步骤 5

油热，小火下锅煎至两面金黄

四、咸煎堆的家常做法？

准备食材：糯米粉、白芝麻、白糖、蜂蜜、熟面粉、花生芝麻碎、苏打粉、红糖。1.首先烧热水，把3/1的糯米粉和成面团，把它拍成饼状放入开水锅中煮熟。煮熟后取出放盆里，把干糯米粉倒入盆中，倒入白糖、小苏打和熟面团一起和成面团。

五、煎咸茄子的家常做法？

茄子两面切片，两面都不切断，就是蓑衣黄瓜的切法，正面竖切、反面横切。

　　2、盐和花椒粒腌渍24小时。

　　3、茄子一会儿就变软了，还淹出了汤水。

　　4、在可以随意翻动，看看里面的花刀。

　　5、平锅加热，放少量油，把茄子的水拧干，放入平锅小火煎。

　　6、样翻动都没关系。抖动一下，让花椒粒掉出来，煎至外焦里嫩，可以直接食用。也可以加入蒜末和香菜

六、煎咸油光鱼的家常做法？

主料：

油光500g

辅料：

盐适量

油适量

面粉适量

做法：

1. 鲜油光500g用盐撒匀，腌制10小时，或根据自己口味腌制

2. 面粉适量

3. 油光均匀裹上面粉

4. 均匀裹上面粉

5. 电饼档倒油

6. 裹上面粉的鱼放锅中

7. 加热3到5分钟成型

8. 划一下面，煎另一面

9. 两面均匀受热，待鱼身变色，大约共20分钟

10. 出锅

七、海鱼咸吗？

1. 海鱼不咸。2. 因为海水中的盐分浓度比较稀薄，海鱼在生长的过程中会通过排泄等方式将多余的盐分排出体外，所以海鱼的身体内并不会积累过多的盐分，也就不会让海鱼变得咸味。3. 此外，不同种类的海鱼在生长环境和饮食等方面也会有所不同，这也会影响到海鱼的味道和口感。

八、香煎海鱼之三【平鱼】的家常做法？

香煎海鱼之三平鱼的做法

1.将鱼洗净，挖去内脏类。

2.锅中热油，倒入鱼中火慢煎。

3.煎至一面金黄翻另一面。

4.两面金黄后倒入适量水慢火焖。

5.倒入适量生抽即可。

九、煎海鱼的做法？

1、材料：海鱼块1斤左右，葱两根，

姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。

2、调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。

3、首先把鱼块洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。

4、油加热后关小火煎鱼块，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。

5、把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料、然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼块，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-分钟，大火收汁

十、煎海鱼教程配方？

酱料制作方法：取大喜大牛肉粉、美极鲜味汁各150克，生蒜汁100克，万字酱油、鸡粉、蚝油各50克，得胜味美味粉75克，盐1500克，李锦记锦珍蜜汁烤肉酱210克，人字牌鲍鱼汁、姜汁、四季宝花生酱各300克，芝麻酱2千克，东古一品鲜酱油1升，保卫尔牛肉汁250克，王致和红腐乳、广东米酒、花雕酒各1千克混合均匀即可。

这款酱料可以腌制各种生煎的海鱼，腌制方法很简单，取海鱼宰杀后加入适量生煎海鱼酱拌匀，腌制90分钟，然后裹上鸡蛋液煎制即可。