鹅子怎么炖好吃？

一、鹅子怎么炖好吃？

大鹅炖酸菜比较好吃，鹅用水抄一下，大火炖炒一会，放葱姜大料花椒，少放点料酒，炒好放水在放上酸菜多熟就好了

二、鹅子炖什么好吃？

鹅肉炖土豆啊,酸菜等都好吃

看个人喜欢什么口味的

三、鹅子怎样炖好吃？

老鹅炖汤好吃，子鹅肉嫩红烧好吃。老鹅处理干净斩块放入水里焯水捞出，放到砂锅面，锅里加入生姜大料料酒盐和水，大火烧开转中小火炖1个小时，然后把泡洗好的海带切段放入锅中，再烧20分钟，撒入葱花即可出锅。

四、鹅子肉怎么炖好吃？

加料酒，姜片用开水焯一下，然后用砂锅加入调料包，大火煮开改小火慢炖一个小时左右。

五、黑鹅子炖山药的做法？

主料：

鹅半只

山药1根

辅料：

葱1块

姜1块

老抽1勺

干辣椒2个

花椒1克

盐少许

花生油少许

做法步骤：

1.大鹅洗净，剁成小块，用水焯过。

2.山药去皮，切块。

3.锅里放入花生油。

4.放入葱，姜，花椒，大料爆香，放入焯过水的大鹅煸炒。

5.加入老抽煸炒。

6.放入适量的水小火炖大约1小时，放入山药块炖熟，放盐调味。

7.装盘出锅。

六、鹅鹅鹅铁锅炖大鹅段子？

鹅鹅鹅曲项拿刀割，拔毛烧开水，铁锅炖大鹅

七、土豆炖腊鹅怎么做才入味？

做法参考哔哩哔哩的@湘J老杨这位师傅的常德菜我都很喜欢湘西腊鹅：提前半天泡冷水，去除咸味。用抹布把表面的柴火灰擦干净。

用料

土豆炖湘西腊鹅的做法

1. 腊鹅处理好

1. 冷水下锅焯水，放白酒，姜片去腥
2. 取一口干净锅，放入适量油，加花椒，干辣椒，生姜炒香

1. 放焯好的鹅，小火煸炒干水分，炒出香气。

1. 慢慢炒，不要急，鹅本身有油
2. 淋一勺二锅头，一点生抽，炒一会儿

1. 转到铸铁锅，加足水，开始炖，最后尝下味道，加些胡椒粉

1. 配菜选土豆 ，芋头，大辣椒都可以。我放了豆腐，土豆

八、铁锅炖,炖大鹅,铁锅炖大鹅。下联是什么？

铁锅炖大鹅农家特色

玳瑁筵嘉宾环保卫生

九、炖鹅子怎么做又嫩又好吃？

将洗净的鹅切块，冷水下锅焯水，捞出控干水分，锅烧热加少许食用油、葱、姜炒香加入焯水后的鹅块煸炒再加桂皮、八角继续炒一分钟左右，然后加入2~3升的水大火烧开，转小火炖2小时左右即可

十、炖鹅怎么炖的最快？

用高压锅煮30分钟，肉可以炖得很烂。