龙非鱼家常做法？

一、龙非鱼家常做法？

主料

罗非鱼(不用)1条

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量

步骤1

罗非鱼一条。周末买好的，让摊主帮我杀了，砍掉鱼鳍，回家后收拾干净放冰箱里保存的。取出后，擦干鱼身上的水渍，如果还觉得湿，可以扑点面粉

步骤2

葱姜蒜切片备用

步骤3

把锅烧热，关火，趁热，用姜片把锅里擦一遍。这样可以不粘鱼皮哦

步骤4

重新开火，倒入适量油，转动锅，使油布满锅里

步骤5

把鱼放锅里煎一下，别着急翻面。避免鱼皮被粘掉的办法就是少动鱼，多动锅。现在，先把一侧鱼皮煎熟

步骤6

把锅歪一点，让油流到鱼头下面，煎鱼头

步骤7

来个夸张点的，这是煎鱼头

步骤8

同理，把锅歪到另一边，煎鱼尾。这样煎后就不容易掉皮儿，小心翻面，煎好另一面

步骤9

煎好后，锅里还有一点点油，直接加入葱姜蒜炒

步骤10

烹入适量米醋

步骤11

倒入料酒

步骤12

倒入生抽

步骤13

加一大碗水，水量没过鱼身子即可

步骤14

加适量盐

步骤15

盖上锅盖，炖

步骤16

中间翻一次面，总共炖了半个多小时吧，味道很浓哦

二、龙血鱼家常做法？

主料

紫菜适量、龙利鱼适量、鸡蛋适量、香菜适量、胡萝卜适量、姜适量、葱适量、食盐适量、白胡椒适量、香油适量、淀粉适量  

步骤

1. 准备食材，胡萝卜切片，龙利鱼切成小块剁碎，备用。

2. 鱼肉中放入，盐，白胡椒，香油，淀粉，蛋清拌匀。

3. 用手窜鱼丸，把鱼丸煮熟，放入凉水中备用。

4. 胡萝卜，青菜炒香，倒入清水煮开。

5. 紫菜，鱼丸，调料调味。

6. 出锅完成。

三、龙鱼丝家常做法？

主料：青鱼400克

辅料：猪肉(瘦)75克,韭菜花60克,香菇（鲜）10克,辣椒(红,尖)30克

调料：淀粉(蚕豆)20克,猪油（炼制）30克,姜5克,料酒20克,酱油10克,盐5克,味精1克

步骤

1. 将青鱼宰杀治净，净鱼肉剁成茸，加精盐7 克抓匀，做成两个鱼球；

2. 干淀粉研细过筛，铺在砧墩上，把鱼球放上滚动，沾匀干淀粉，用手拍成薄鱼饼；

3. 锅放水烧沸，鱼饼放入沸水锅中氽熟捞起，再用冷水漂一漂，洗净淀粉；

4. 洗净淀粉的鱼饼切成6 厘米长、0.6 厘米宽的丝待用；

5. 瘦猪肉洗净，切成丝；

6. 香菇去蒂，洗净，切成丝；

7. 生姜洗净，切成丝；

8. 红辣椒去蒂、籽，洗净切成丝；

9. 韭菜花择洗干净，切3 厘米长的段；

10. 炒锅置旺火上烧热，舀入熟大油，放肉丝煸炒；

11. 肉丝稍煸炒随即放入韭菜花段、香菇丝、姜丝、辣椒丝煸炒数下，加精盐、酱油、味精、料酒，倒入鱼丝烧沸，颠翻炒锅拌匀，起锅装盘即成。

四、红烧龙鱼家常做法？

红烧龙鱼的家常做法是可以实现的。原因是龙鱼是常见的淡水鱼，质地肥美，是一种经济实惠和营养丰富的食材，而且红烧是中国烹饪中的经典做法之一，味道浓郁很受欢迎。具体做法如下：首先准备好龙鱼、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、清水等材料；其次将龙鱼洗净后切成块；接着倒入适量的清水，加入生姜、葱、料酒、酱油和冰糖，将鱼块放入烧煮，同时不断翻动锅，让汤汁均匀地浸透鱼块；最后烧至汤汁收汁，鱼肉入味，取出装盘即可食用。如果需要更浓郁的味道，可以适当延长烹饪时间。因此，在家中也可以轻松制作一道美味的红烧龙鱼。

五、青椒龙鱼家常做法？

步骤 1

把龙利鱼解冻，洗干净然后切块

步骤 2

放入料酒、盐、淀粉，还可放少许姜丝，腌制15分钟

步骤 3

切好青椒、胡萝卜

步骤 4

用电饼铛或不粘锅煎龙利鱼，以免粘锅

步骤 5

space

在锅里放入少量油，把青椒和胡萝卜放入翻炒一会儿，再放入煎好的龙利鱼，放入少许盐和鸡精，翻炒后关火。

六、龙目鱼家常做法？

用料

龙俐鱼 2片

料酒 2勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

白胡椒粉 少许

白糖 少许

盐 1勺

姜丝 少许

食用油 适量

鸡蛋 2个

面粉 适量

做法步骤

1、龙俐鱼化冻，洗干净备用

2、用厨房纸吸干水分备用

3、切成大概2指宽的小块

4、切好的鱼块放到盆中

5、加适量料酒

6、加少许蚝油

7、加一勺盐

8、撒些白胡椒粉

9、撒少许白糖

10、戴一次性手套，抓均匀

11、撒些姜丝，再混合一下，腌制半小时左右

12、准备两个碗，打入鸡蛋搅散，另一个大些的碗放入面粉

13、先裹一层面粉

14、全部沾均匀

15、在鸡蛋液里面滚一下

16、再沾一层面粉，也可以沾面包糠

17、锅中放适量食用油，开中小火，一定要等油热以后再下锅，否则特别容易吸油，吃起来会腻

18、炸至金黄

19、翻面继续炸

20、然后再炸下一锅，基本上这两片龙俐鱼，大概分成三波炸

21、第一锅出锅后，再加一些油，再等油热后再下鱼块，继续都炸完

22、盘子里铺一张厨房纸，把炸好的鱼块放在里面

23、把锅刷干净，重新放油，加热

24、油热后复炸一次更好吃

25、一共分两锅就可以了

26、炸好的盛盘

27、再继续炸下一锅

28、手机先吃

29、可以完美上桌啦

七、龙利鱼家常做法放入各种菜

大家好，欢迎来到我的博客！今天我想和大家分享一道家常菜——龙利鱼的家常做法。龙利鱼是一种非常营养丰富的淡水鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于我们的身体健康非常有益。

所需食材：

在制作龙利鱼时，我们需要准备以下食材：

• 500克新鲜的龙利鱼
• 适量的食用盐
• 适量的生姜
• 适量的大葱
• 适量的料酒
• 适量的糖
• 适量的酱油
• 适量的水淀粉
• 适量的香菜

步骤一：准备工作

首先，我们要将龙利鱼洗净，切成大小均匀的块状。同时，我们可以将生姜切成细片，将大葱切成段状备用。

步骤二：烹饪过程

在一个炒锅中，加入适量的食用油，烧热后放入切好的生姜和大葱段，炒出香味。接着，将切好的龙利鱼块放入炒锅中，倒入适量的料酒，煮开后撒入少许的食用盐，焯水去腥。

等到龙利鱼变色变熟后，我们可以取出备用。接着，将锅中剩余的底油倒掉，加入适量的清水，放入适量的糖和酱油，搅拌均匀煮开。

当汤汁煮开后，将龙利鱼块放入汤汁中，小火慢炖15分钟左右，待汤汁收浓入味。

步骤三：出锅与装盘

等到龙利鱼炖煮完毕后，我们可以将它装盘并撒上适量的香菜进行装饰。

现在，一道美味的龙利鱼家常菜就做好了！这道菜香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，十分开胃可口。

龙利鱼的家常做法非常简单，所需材料也很容易找到，适合家常做饭或迎接贵客时的招待。无论是作为主菜还是配菜，都能为您的餐桌增添一道亮丽的风景线。

此外，我们还可以根据个人喜好在龙利鱼的汤汁中加入各种其他食材，如新鲜的蔬菜、豆腐等，增加口感和颜色的丰富性。

希望大家能够喜欢今天分享的这道美味菜品，也欢迎大家在评论区留言分享自己的制作心得和想法。

感谢大家的阅读，我们下次再见！

八、龙利鱼菜谱家常菜做法

龙利鱼菜谱家常菜做法

龙利鱼是一种美味且营养丰富的鱼类，它富含高蛋白质、低脂肪以及多种矿物质和维生素，非常适合做家常菜。今天，我将分享几道简单的龙利鱼菜谱家常菜做法，希望能给您带来一些灵感和美食的享受。

1. 清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼是一道非常简单而又健康的菜肴，它保留了鱼的鲜美口感，非常适合喜欢清淡口味的人。

食材：

• 新鲜龙利鱼一条
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清鸡汤适量

做法：

1. 将鱼洗净后，切成两段。
2. 将姜片和葱段放在蒸锅的底部。
3. 将鱼放在蒸锅的蒸架上。
4. 撒上适量的料酒和盐。
5. 大火蒸10-15分钟，或者直到鱼熟透。
6. 最后，烧热清鸡汤，淋在蒸好的鱼上即可。

2. 红烧龙利鱼

红烧龙利鱼是一道香气扑鼻，色香味俱佳的家常菜。

食材：

• 龙利鱼一条
• 葱姜蒜适量
• 红椒适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 盐适量
• 清鸡汤适量

做法：

1. 将龙利鱼洗净后，切成块状。
2. 热锅加入适量油，煸炒葱姜蒜和红椒。
3. 加入料酒，煮沸后加入清鸡汤。
4. 加入生抽、老抽、糖和盐，搅拌均匀。
5. 最后，将鱼块放入锅中，烧开后转小火慢炖约15分钟。
6. 炖好后，捞出鱼块，将汤汁收浓后淋在鱼上即可。

3. 龙利鱼炒饭

龙利鱼炒饭是一道美味又简单的家常炒菜，它的口感鲜嫩，香气扑鼻，非常适合作为一道主食菜肴。

食材：

• 龙利鱼肉适量
• 米饭适量
• 胡萝卜丁适量
• 豌豆适量
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 鸡精适量

做法：

1. 将龙利鱼肉切成小块，用盐和生抽腌制片刻。
2. 热锅加入适量油，煸炒葱姜蒜和胡萝卜丁。
3. 加入豌豆和预先煮好的米饭，翻炒均匀。
4. 加入腌制好的龙利鱼肉，炒匀后加盐和鸡精调味。
5. 最后，炒好的龙利鱼炒饭盛出即可享用。

希望这几道家常菜的龙利鱼菜谱可以给您带来一些厨房的乐趣，让您在家就能做出美味又营养的菜肴。祝您开胃美食尽享，健康生活每一天！

九、龙利鱼家常菜做法大全

龙利鱼家常菜做法大全

龙利鱼是一种非常健康和美味的鱼类，它富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种营养元素。它的肉质鲜美细嫩，成为家庭烹饪中的理想选择。无论您是厨艺新手还是经验丰富的大厨，这里是一些简单易学的龙利鱼家常菜做法，帮助您在家中轻松享受到美味的龙利鱼料理。

1. 龙利鱼香煎

龙利鱼香煎是一道简单而美味的菜肴，只需要一些基本的调味料和技巧即可制作出色。首先，您可以用盐和黑胡椒粉擦拭并腌制鱼肉片。然后，用平底锅加热橄榄油，在中小火上将龙利鱼片两面煎至金黄色。最后，撒上葱花和香菜作为装饰，配上柠檬汁和烤土豆丁，即可享用这道香气扑鼻的龙利鱼香煎。

2. 龙利鱼清蒸

清蒸是一种保留食材原汁原味的健康烹饪方法，适用于各种鱼类。为了制作一道美味的龙利鱼清蒸，您可以使用生姜和蒜末将鱼肉腌制一段时间，然后将鱼片放在碗中，蒸约8-10分钟直至熟透。最后，淋上酱油、食醋和香油的混合液体，并撒上葱花和红椒丝作为装饰，让您品尝到鱼肉的鲜甜和食材的原汁原味。

3. 龙利鱼炒饭

如果您想将龙利鱼与其他食材搭配在一起，尝试制作一份美味的龙利鱼炒饭是一个不错的选择。首先，将龙利鱼肉切成小块，用蚝油、酱油和胡椒粉腌制一段时间。然后，将腌制好的龙利鱼肉与熟透的米饭、青豆和胡萝卜丁一起翻炒。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，炒匀即可享用这道美味的龙利鱼炒饭。

4. 龙利鱼红烧

红烧是一种传统的烹饪方式，可以为食材增添丰富的口感和味道。要制作一份美味的龙利鱼红烧，您可以先将龙利鱼片用盐和胡椒粉腌制一段时间。然后，用少量的油将姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、生抽、老抽和少许水，搅拌均匀后放入龙利鱼片。用中小火烧开后转小火慢慢炖煮至鱼熟透并入味，最后撒上葱花和红椒丝作为装饰，享用这道色香味俱佳的龙利鱼红烧。

5. 龙利鱼椒盐

对于喜欢口感酥脆的人来说，龙利鱼椒盐是一道绝佳的选择。首先，将龙利鱼片切成块状，用盐和胡椒粉腌制一段时间。然后，将龙利鱼块裹上淀粉并炸至金黄酥脆。最后，用大蒜、辣椒和盐炒香，将炸好的龙利鱼块放入锅中翻炒均匀，最终得到一道外酥里嫩、香辣可口的龙利鱼椒盐。

总结

龙利鱼作为一种美味的鱼类，可以用多种烹饪方法制作出丰富多样的菜肴。以上介绍的龙利鱼家常菜做法是一些简单易学、美味可口的选择。无论您想要轻松煮一份快捷晚餐，还是想要给家人做一顿丰盛的午餐，这些菜肴都能满足您的需求。

只要您搭配适量的调味料和配菜，每一道菜肴都能让龙利鱼的鲜美口感得到充分展现。尝试这些龙利鱼家常菜做法，让您的家庭餐桌更添美味和健康！

十、家常菜龙利鱼的做法

家常菜龙利鱼的做法

龙利鱼是一种美味可口的淡水鱼类，在许多家庭中备受欢迎。它肉质鲜嫩，味道鲜美，而且富含营养。下面，我将为大家分享一道简单易做又美味的家常菜龙利鱼的做法。

食材准备：

• 新鲜的龙利鱼两条
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 水淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

步骤一：处理龙利鱼

1. 将龙利鱼洗净，抹干水分。

2. 在鱼身两侧轻轻划几刀，方便入味。

步骤二：腌制龙利鱼

1. 在鱼身两侧均匀撒上盐、白胡椒粉，并轻轻按摩让调料均匀渗入鱼肉中。

2. 在腌制的过程中，将姜切成细片，葱切成葱花备用。

3. 将腌制好的龙利鱼放入一个容器中，加入适量的料酒，再撒上姜片，葱花，封上保鲜膜，放入冰箱腌制20-30分钟。

步骤三：烹饪龙利鱼

1. 炒锅中倒入适量的食用油，油热后将腌制好的龙利鱼放入锅中，两面煎至微黄。

2. 倒入适量的水，加入适量的生姜和葱段，大火煮沸后改小火煮5-8分钟。

3. 煮至鱼肉变白，鱼汤浓稠后，加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

4. 最后，将水淀粉调成稀糊状，倒入锅中，翻炒均匀，让汤汁变得更浓稠。

步骤四：上桌享用

1. 准备一个精美的盘子，将炒好的龙利鱼盛装其中。

2. 可根据个人口味，撒上一些葱花和香菜点缀。

3. 家常菜龙利鱼做好啦，趁热上桌，开动吧！

这道家常菜龙利鱼不仅色香味俱佳，而且制作简单方便。龙利鱼肉质鲜美，富含优质蛋白质和多种维生素。它富含Omega-3脂肪酸，有益于心脏健康，对大脑和眼睛的发育也很有好处。

所以，家里有新鲜的龙利鱼时，不妨试试这道美味的家常菜龙利鱼的做法吧！希望你能喜欢这道简单又营养的菜肴。

如果你喜欢这个菜谱，也欢迎收藏并与亲朋好友分享。祝大家做菜愉快，享受美食时光！