蒜蓉家常做法？

一、蒜蓉家常做法？

1、大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些，纯的亚麻籽油，备用。

2、把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。

3、切碎了备用，到这个程度即可，把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。

4、把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。

5、小火慢慢炒十分钟即可，一定要小火，用勺子翻炒一下，香味出来就可以关火。

6、装小瓶，拧紧盖子，可放冰箱或者常温阴凉处。

二、粉丝龙虾蒜蓉家常做法？

主料

龙虾500克

粉丝50克

辅料

色拉油50ML

生抽15ML

料酒10ML

胡椒粉1克

姜汁10ML

蒜头1个

细葱2棵

水量1200ML

步骤1

买回的波士顿龙虾，洗净 

步骤2

把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会

步骤3

粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多

步骤4

半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用

步骤5

取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上

步骤6

把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上

步骤7

自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大

步骤8

开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟

步骤9

时间到，龙虾已蒸好

步骤10

取出后，淋上生抽撒上细葱

步骤11

小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可

三、贝丁粉丝蒜蓉家常做法？

1、用料：贝丁、粉丝、白菜叶、蒜蓉、姜丝、葱花、小米辣、生抽、蚝油、料酒、食用油。

2、先将贝丁自然解冻，然后打开袋子倒出备用。

3、准备一个盘中，底下铺好一圈白菜叶，然后将提前泡好的粉丝均匀铺在菜叶上备用。

4、起锅烧油，油热后将切好的蒜蓉倒入锅内翻炒，

5、当炒至微黄，然后加入适量的生抽、蚝油继续翻炒，翻炒至颜色均匀后盛出备用。

6、然后锅内加少许油，放入适量的姜丝，然后将解冻好的贝丁下入锅内，加入少许料酒后继续翻炒。

7、翻炒至六七下，即可出锅，将炒好的贝丁盛出铺到粉丝上。

8、然后将之前炒好的蒜蓉均匀的撒在贝丁表面。

9、然后将蒸锅加水烧开，然后将整盘食材放入蒸锅中转大火蒸制。

10、蒸至5分钟，然后将蒸好的食材取出，撒上适量的葱花和小米辣。

11、起锅烧油，油热后，将热油淋洒在准备好的食材上。

四、干扇贝粉丝蒜蓉家常做法？

1、提前用冷水泡发粉丝，泡至粉丝变软，用手能掐断即可。

2、掰开扇壳，取出扇肉，剪去沙囊，洗净。把扇壳内面，用牙刷刷洗干净，外面剃除干净备用。

3、大蒜切成细蓉，用清水淘洗一遍，控水。锅内倒入适量植物油，烧至三四成热时，下入一半蒜蓉，炸至金黄色成金蒜；另一半放入一碗内，成银蒜。把炸好的金蒜连同热油一同倒入银蒜碗内，用热油激一下，混合成金银蒜蓉。取一小块姜，捣成姜蓉，加适量清水，过滤后成姜汁，把适量姜汁调入蒜蓉内，拌匀。

4、取适量粉丝，缠绕成团，垫于扇壳底部，把扇贝肉置于粉丝上面。

5、取适量蒜蓉放于扇肉上面。

6、取一只碗，调入适量葱油、花椒油、蒸鱼豉油（生抽）、料酒、蚝油、胡椒粉、白糖、味精或鸡粉（可选）、清汤（水）、姜汁成碗汁备用。

7、烧沸蒸锅，放入蒸盘，开大火，根据自家火力及蒸盘厚度，蒸3-5分钟，取出。

8、每只扇贝浇适量调好的味汁调味，根据个人口味调整用量，掌控好咸度。

9、表面点缀小香葱、甜红椒碎，喜辣的朋友可以选取红小米辣。

10、锅内倒适量植物油，烧至六七成热，取少量热油淋在每只蒸好的扇贝表面，用热油充分激发出每种食材的香气。

11、根据个人爱好装饰盘饰，这道美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了。

12、菜品特点：色泽靓丽、口感咸鲜、回味甘香、营养丰富、鲜香怡人。

13、营养：扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。具有滋阴补肾、和胃调中、降血压、降胆固醇、补益健身的功效。

五、花贝粉丝蒜蓉家常做法？

第1步、锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出盆中加入5克食盐和1.5升清水，加入500克花蛤吐沙6小时左右。

第2步、锅中烧水，水开后加入一卷粉丝煮30秒后盛出。

第3步、放在冷水中浸泡备用。

第4步、一块生姜清洗干净切片。

第5步、花蛤用清水清洗干净，锅中烧开水，加入花蛤和5片生姜，一勺料酒煮2－3分钟。

第6步、盛出放在冷水中清洗一下。

第7步、粉丝用剪刀剪成小段，拿一半铺在盘子底部。

第8步、摆上一层花蛤。

第9步、再铺上一层粉丝。

第10步、锅中加入5毫升食用油，加入1/3包家乐的蒜蓉料炒香。

第11步、加入50毫升左右的清水炖煮一下，然后均匀的淋在盘中。

第12步、青红辣椒各一个切碎。

第13步、撒在盘中点缀一下。

第14步、美味完成。

1.泡花蛤时加入盐和食用油有助于吐沙

六、扇贝粉丝土豆蒜蓉家常做法？

1

扇贝洗净

2

用小刀撬开贝壳

3

去掉裙边和黑色物质

4

细粉丝一份

5

大蒜一头，切成碎末

6

放入盐少许

7

糖少许

8

放入一点酱油上色

9

放一点耗油，提鲜

10

温水泡软，不要时间太长，粉会断掉

11

切成小段

12

粉丝铺在扇贝肉上面

13

锅中放油少许

14

蒜末过油炒香

15

炒好的蒜蓉放到粉丝上面

16

放一点青椒丝

17

入锅蒸10分钟

18

成品

七、大连粉丝海蛎子蒜蓉家常做法？

1、将生蚝洗干净，准备排列好备用。

2、将粉丝用热水泡好，放在到生蚝上面。

3、锅里放油，油热后加入蒜蓉进去爆香。

4、再加入盐，味精，生抽，蚝油进去调味。

5、将调整好的蒜蓉放到生蚝上面去，均匀放配好。

6、将生蚝放到蒸锅里，大火烧开，蒸15分钟。

7、关火，取出后洒上葱花和干红辣椒就可以了。

八、扇贝粉丝蒜蓉家常做法多长时间？

8分钟就可以了。

方法：

1.扇贝脱壳洗净，放料酒和盐腌十五分钟

2.六瓣蒜压蒜泥，喜欢吃蒜的，可以一个扇贝一瓣蒜的量。

3.加一勺油和少许盐搅拌腌十五分钟 

4.粉丝煮两三分钟，过冷水。

5、用剪刀把粉丝剪短，盘在扇贝壳子上。

6、扇贝铺在粉丝上，蒜泥铺在扇贝上，放入锅中大火蒸8分钟。

7、用勺子舀生抽水淋在扇贝上，铺上青红椒粒，如果有小葱粒，也可以铺上。

8、淋上热油以后颜色就完成了。

九、蒜蓉芥兰的家常做法是什么？

标题： 一分钟学会蒜蓉芥兰家常做法

大家好，今天我要和大家分享的是一道超级简单的家常菜——蒜蓉芥兰！

首先，我们需要准备的材料有：芥兰、蒜头、盐、食用油、还有生抽。

‍ 热锅后，加入食用油，然后放入蒜蓉炒香。大蒜的香味一下就能扑鼻而来，让人瞬间食欲大增！

然后，把洗净的芥兰放入锅中，和蒜蓉一起翻炒。大概炒两分钟左右，芥兰就开始变绿，颜色鲜亮，看起来超级有食欲！

最后，加入适量的盐和生抽，再翻炒均匀，就可以出锅啦！一道美味的蒜蓉芥兰就做好了！

✨这道菜不仅好吃，而且非常营养健康。芥兰富含维生素和膳食纤维，能帮助消化和降低胆固醇。而大蒜则具有抗癌和增强免疫力的功效。

希望大家喜欢今天的分享，也希望你们都能在家做出美味健康的家常菜！

Tag: #蒜蓉芥兰家常做法 #健康美食 #简单易学

十、蒜蓉虾仁做法家常菜

蒜蓉虾仁是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作简单，口味鲜美，深受大家的喜爱。无论是在家中做菜还是在餐馆点菜，蒜蓉虾仁都是一个不错的选择。

材料：

• 新鲜虾仁500克
• 蒜瓣4瓣
• 生姜少许
• 葱花适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 水淀粉适量
• 蒜蓉虾仁做法

1. 虾仁洗净后沥干水分，用少许料酒和盐腌制15分钟。这样可以去腥提鲜，使虾仁更加鲜嫩。

2. 在一个碗中加入蒜蓉、生姜末、葱花、盐、生抽、白胡椒粉和少许水淀粉，搅拌均匀。这个蒜蓉腌料会增加菜品的香味。

3. 热锅倒入适量的油，放入腌好的虾仁煸炒至变色，捞出备用。虾仁煸炒时火候要掌握好，以免煮过头变得硬咬不动。

4. 同一个锅中加入少许油，倒入腌好的蒜蓉腌料，用小火煸炒出香味。煸炒时要不停翻炒，以免糊底。

5. 炒香蒜蓉之后，加入煸炒好的虾仁，继续翻炒均匀。火候不要太大，以免虾仁过度煮熟变得硬咬不动。

6. 最后加入适量的水淀粉，搅拌均匀，使菜品浓稠起来。水淀粉的作用是增加汁液的黏稠度，让菜品更加美味。

7. 炒好的蒜蓉虾仁装盘，撒上一些葱花点缀即可。这道菜色香味俱佳，非常开胃。

以上就是蒜蓉虾仁的制作方法。简单易学的家常菜，希望大家都会尝试一下。

蒜蓉虾仁不仅可以单独作为一道菜品，还可以作为其他菜品的辅助食材。例如，可以与炒面、炒饭搭配，增添菜品的口感和味道。虾仁的鲜嫩与蒜蓉的香味完美结合，让人垂涎欲滴。

蒜蓉虾仁也是一道非常适合招待客人的菜品。它的制作过程简单，可以节约宝贵的时间，又能展现主人的厨艺。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以为客人提供美味的蒜蓉虾仁。

当然，蒜蓉虾仁的制作方法也可以根据个人口味的不同进行调整。可以适量增加辣椒或者其他调味料，增加菜品的辛辣味道。调整蒜蓉的量可以让菜品更加香浓。在制作过程中，大家可以根据自己的喜好进行尝试。

总的来说，蒜蓉虾仁是一道非常美味的家常菜。它简单易学，口感鲜美。无论是作为主菜还是配菜，它都能充分展现虾仁的鲜嫩和蒜蓉的香味。希望大家都能在家中尝试制作这道美味的菜品，享受美食带来的愉悦。