肉馅的家常做法红烧肉？

一、肉馅的家常做法红烧肉？

用料：

五花肉 500千克，冰糖 20克，生抽 适量，老抽 适量，料酒 适量，姜 5片，葱 3根，干辣椒 5个，香叶 3片，盐 适量，八角 3个。

做法步骤：

步骤 1

姜片 、蒜、 辣椒爆香不用太多油 把冰糖熬化备用。

步骤 2

选购上品的五花肉（就是看着卖相好的五层肉感） ，改刀四方小块，冲洗干净，锅中添水放入五花肉去血水，多烧开一会去腻。

步骤 3

捞出五花肉控干，放入锅中爆炒，中火慢慢煎炒，发现肉金黄色就差不多了，倒入冰糖锅翻炒，加入适量老抽料酒，和上面