水萝卜做法大全？

一、水萝卜做法大全？

水萝卜有保护心血管，促进消化，养肝的功效，对身体健康益处很多，也是大家喜欢的食物。最常见水萝卜的做法有以下几种:

1.凉拌水萝卜:萝卜切丝，加入香油 盐 糖 香醋 小葱 生抽拌匀即可。

2.油焖水萝卜:水萝卜切滚刀块，锅里倒油，放入花椒粒炒香，下入水萝卜多炒一会，炒出边发黄。下入姜丝葱花，顺锅边淋入1勺料酒，半勺生抽，一勺蚝油，小半碗水，水萝卜煮透明，大火收汁。

3.水萝卜炒肉:锅里油烧热，下葱姜爆锅。下肉片炒至变色。倒入水萝卜翻匀，可以加一点的生抽调色。然后添水，快要没过食材的量。烧开，转中火盖锅盖焖煮。等到萝卜软烂颜色透明，转大火收汁，加盐调味。临出锅可以撒点香菜葱花什么的。汤汁泡饭更好吃。

水萝卜的做法还有很多

二、酸辣水萝卜的做法大全？

1水萝卜清洗干净，切成薄片。

2将萝卜片放入容器中，再放入适量盐腌制10分钟。

3大蒜切成末。

4调汁：放入适量生抽，白糖，醋，香油，老干妈辣椒酱（根据个人的口味可以多放辣椒）和蒜末，调匀备用。

5将腌好的萝卜片中多余水分份

6将调好的汁倒入萝卜片中，拌匀，即可装盘食用。

三、炒水萝卜的做法大全？

食材：水萝卜500，青椒2个，西红柿2个

调料：盐20克，耗油10克，鸡精少许

步骤：

1.水罗卜去皮切成片

2.用18克的盐腌15分钟

3.西红柿青椒切滚刀，备用

4.腌15分钟后，用大量的清水将萝卜清洗3次，将多余的盐份，冲洗干净，留萝卜有一点淡淡的盐味就可以了。

5.萝卜备干水份，萝卜备用。

6.先炒青椒一分钟后下西红柿，炒至软烂。

7.加萝卜。

8.加几颗鸡精。

9.加耗油，盐，大火炒1分钟就可以起锅拉。

四、水萝卜渣的做法大全？

用料

白萝卜80克，水萝卜70克，面粉180克

，鸡蛋1个，五香粉适量，盐适量，油适量，味达美酱油适量，肥肉少许

做法

1/白萝卜和水萝卜洗净，削皮。两种萝卜切削皮的部位切丝，或者用工具擦丝，然后将萝卜丝放小盆里，加适量的五香粉，盐和味达美酱油，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

2/用小碗盛大半碗水倒入盆里，加180克面粉搅均匀。搅成糊糊状态，用筷子夹起来不落面糊就可以了。

3/切少许的肥肉丁备用。锅里倒油，油热了将肥肉丁倒进去煸炒成为焦黄色，然后添水入锅。

4/锅里添水烧开，将萝卜面糊用勺子舀一勺，放入烧开的锅里面糊会自然脱落，面糊全部舀入锅里之后，大火煮3-5分钟就可以出锅了。盛到碗里，撒点香菜末。

五、白水萝卜的做法大全？

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第一：卤肉花生萝卜丝

将白水萝卜切成丝，然后放醋，酱油，花椒油，蒜蓉（就是切碎的大蒜）鸡精和少许白糖。

可以加卤肉（切片），花生米（炒的），拌在一起。可以加点葱和香菜（切几下）。

超级下饭，巨好吃。

注意——白萝卜切薄些，好入味。吃多少拌多少，留到下顿不好吃了哟。

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第二种：自制白水萝卜丝榨菜

这个简单，将白水萝卜切成长条（不要太细，榨完夹都夹不起来）。

放盐腌制（通常比例是3:1.也就是三斤白水萝卜一斤盐），盐用腌制盐。

然后用干净的袋子（不容易破的那种装起来），再用重物压住它（把水分压出来嘛），一天翻一下（压得均匀），大约3~4天就可以吃了。

吃法：花椒粉，加酱油鸡精和醋，拌着吃。也可以炒腊肉，香肠，都巨香，超级好吃。（吃起来脆甜脆甜的）。可以一次多做点，全部放冰箱冷藏，吃的时候取点。

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第三种：清炒白水萝卜

没错，只放油，盐，少许鸡精（最好不放，鸡精少吃）。出锅撒点葱花。这样做出来的白水萝卜很清爽，适合解腻。

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第四种：萝卜炖排骨

嘻嘻，没错啦白水萝卜切成块（不要太小，很快就煮烂了）。

和排骨一起炖，吃起来很香，汤很清亮。很有营养哟~

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第五种：火锅配菜

嘻嘻，自己家里煮火锅，一定不能少了白萝卜，经过火锅底料煮出来的白水萝卜吃起来很香，反正很入味呀。此外麻辣烫也可以放。也好吃呀~

六、水萝卜酸菜做法大全？

水萝卜260克

辅料

糖10克米醋15克盐3克香菜适量

步骤1

水萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，

步骤2

用刨刀将水萝卜刨出长丝，

步骤3

放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气，

步骤4

大约1-2分钟，水萝卜就出水了，把水倒掉，

步骤5

米醋加入糖搅拌至糖完全融化，

步骤6

倒在水萝卜上，醋能使水萝卜的颜色更好看，所以不要使用陈醋，

步骤7

香菜切成小段，

步骤8

放到水萝卜里一起拌匀，就可以上桌啦。

烹饪技巧

一定要放盐杀出水萝卜的水，这样味道才更好，而且不辣。

七、水萝卜炖虾的做法大全？

食材：水萝卜1根，鲜虾120克，香醋1勺，胡椒粉2克，花椒5粒，八角2个，料酒1勺，葱6克，姜5克，盐适量。

做法：

1.水萝卜洗净

2.切成细丝

3.鲜虾洗净

4.大虾洗净放锅里，加香醋，胡椒粉，花椒，八角，料酒，葱姜盐水萝卜丝煮五分钟。

5.临出锅撒上小葱段，出锅。味道鲜美。

八、白水萝卜咸菜的做法大全？

所需材料：萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻（熟）

做法步骤：

1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。

2.萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。

3.把萝卜条摊开，放在室外晾嗮2-3天，直至把萝卜条晒干为止，把萝卜嗮成萝卜干，把晒好的萝卜干，放在网兜内，放在阴凉，通风处保存。

4.吃的时候，拿出一些萝卜干，用清水投洗2-3遍，嗮萝卜干的时候，会落入灰尘，要把萝卜干投洗干净。把洗好的萝卜干放在清水中浸泡，想吃口感哏究一些的，把萝卜干泡1-2小时就可以，吃口感脆一些的，把萝卜干泡一晚上，把萝卜干泡透，充分吸收水分。

5.把泡好的萝卜干，用手把萝卜干攥下水分，放到容器内，加入盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻（熟）、用筷子拌匀即可，放1-2小时，使调料的味道融进萝卜干里，就可以吃了。萝卜干咸菜就做好了。

九、水萝卜炒虾仁的做法大全？

主料

白萝卜1个，基围虾10个，小辣椒4个，生姜适量

辅料

盐适量，生抽适量

1. 准备的食物。

2. 萝卜辣椒切丝。

3. 虾仁用油炒变色盛出。

4. 锅里留油倒入生姜丝辣椒。

5. 倒入萝卜丝翻用盐和生抽调味。

6. 倒入虾仁翻炒片可。

7. 出锅装盘。

十、水萝卜叶子的家常做法大全？

1、水萝卜叶子即萝卜缨，清炒即可食用。

2、主料：萝卜缨一把。调料：色拉油适量，醋少许，姜5克，干辣椒适量，白糖2克，食盐4克，葱5克，蒜5克，芝麻油适量，鸡精适量。

3、新鲜的萝卜缨摘去黄叶，洗净沥干水分；

4、将萝卜缨切碎并加入适量盐腌约3到4个小时；

5、将腌好的萝卜缨挤干水分待用；

6、炒锅热油，放入葱、姜、蒜，爆香；

7、放入萝卜缨翻炒片刻，调入少量醋、盐、糖、芝麻油、鸡精，翻炒均匀即可。