番茄豆腐的家常做法？

一、番茄豆腐的家常做法？

1、西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。

2、做法：番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液，豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐），起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。

3、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁，下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味

二、食堂番茄豆腐家常做法？

先把番茄豆腐洗干净切好备用，起锅烧油，先把番茄放进去炒，放点蒜米更加香，把番茄炒熟，再放豆腐一起进去翻炒两分钟，放点盐调味，就可以出锅了。

三、云南番茄豆腐家常做法？

番茄豆腐家常做法如下

步骤1番茄用开水烫一下去皮

步骤2番茄切小丁

步骤3豆腐放盐水中浸泡

步骤4锅热油

步骤5豆腐切块放入锅中煎

步骤6一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金黄色后盛出备用

步骤7锅留底油爆香葱、姜

步骤8倒入番茄翻炒

步骤9放入适量糖

步骤10

然后倒入豆腐翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁

步骤11撒上葱花和少许盐调味即可

四、番茄炖豆腐家常做法？

番茄炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，下面是一份简单易学的做法：

所需食材：

嫩豆腐一块

番茄一到两个

青葱一根

姜一小块

大蒜数瓣

红辣椒适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

糖适量

步骤：

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

2.将番茄用开水烫一下，去皮切成小块。

3.将葱、姜、蒜、辣椒切碎备用。

4.热锅冷油，将葱、姜、蒜、辣椒放入锅中爆香。

5.将切好的番茄块放入锅中，翻炒均匀。

6.加入一定量的水，煮沸。

7.将焯水后的豆腐块倒入锅中，加盖小火煮10至15分钟。

8.适量加入盐、鸡精、生抽、糖，搅拌均匀后即可出锅。

五、番茄豆腐卷家常做法？

准备好一张豆腐卷（1元一张），把它卷起来切成条状；

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西红柿洗净切成块，葱切成葱花；鸡蛋打散留着备用；

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蔬菜（最好是生菜）洗净，切成段。长约5厘米；

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把锅刷干净加入水适量，等到水烧开的时候先加入适量调料譬如盐、肉味鲜、十三香等。

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用勺子尝一下味道如何再调整味道。然后加入西红柿和豆腐卷。等到西红柿开始变色然后把鸡蛋均匀的倒入。

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然后放入蔬菜，等到蔬菜熟的时候关火加入葱花和醋即可。

六、番茄炒豆腐的家常做法？

挑选一个成熟点的