怎么才能做出好吃又简单的菜肴？

一、怎么才能做出好吃又简单的菜肴？

做菜其实很简单，一点油，烧开，如果是肉炒青菜，就先炒肉，差不多了就放青菜，然后就是盐，少量的糖和鸡精（我很少放这个，因为菜会更原味一些）。如果只炒青菜，就是油，烧热后，放蒜，放青菜，盐。出锅。

简单吧？如果是凉拌菜，其实多加一份醋就ok 了。

二、炒生菜的做法，既好吃又简单的

耗油生菜

水烧开加些油,灼一下,捞起,淋耗油就OK(现在生菜微苦,这种做法不苦)

三、最简单的清淡菜怎么做？

韭菜炒豆芽

1，韭菜洗干净切段

2，豆芽摘干净

3，锅热放油，加入蒜姜沫炒到香味

4，倒入韭菜炒，片刻再到入豆芽

4继续翻炒，放入盐等调料

5，出锅前加入鸡精