腌制猪肉要多少天？

半个月即可。

材料：五花肉、生抽适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、五香粉适量、胡椒粉适量、辣椒适量、八角适量。

1、准备好食材把五花肉洗干净放在一旁晾干。

2、起锅，倒入适量的盐、适量的八角、适量的辣椒、适量的花椒，翻炒均匀。

3、接着放入适量的生抽、适量的酱油、适量的料酒、适量的五香粉、适量的胡椒粉，均匀涂抹在五花肉上，如图所示所示的操作。

4、准备好一个容器，放在容器里面腌制8天。

5、最后，腌制时间到之后，挂起来放通风处风干7天，就可以完成腊肉的腌制，如图所示。