制作方法
做法一
原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥,这种做法的最大优点是最简单,缺点是不怎么好吃,因为煮出来米是米,汤是汤,一点都不粘稠,而且怀山药片熟了是脆的,和薏米、芡实嚼在一块,一种说不出的感觉,反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
这样的做法要注意的是,各种原料一定要事先泡,而且要泡比较长的时间,泡开了才可以比较容易熟,要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡),另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片,那样就很好熟了,而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃,当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥,香香糯糯的,很好吃。如果把干的怀山药片用刀切成山药屑,把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎,然后泡20分钟,煮出来的粥会很好吃,而且比较省火。
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可
红枣山药粥有利于补气补血,可以改善气血不足,增加身体的抵抗力,美白养颜,抗衰老,抗氧化,治疗贫血。平时的饮食结构要多样化,有利于补充均衡的营养,包括豆制品、碳水化合物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼虾、禽蛋类食品等,少吃过于辛辣生冷的食物。
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可。
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可。
山药薏米莲子芡实粥的做法
1
莲子薏米洗净浸泡两小时,山药削皮切小块,用水泡着防止变色
2
大米洗净备用
3
将莲子、薏米加入适量水煮开,再加入大米、山药一起煮,差不多一个小时将所有食材煮软即可,喜欢冰糖的可以最后五分钟加入冰糖。
4
多余的山药可以洗净切断直接用蒸隔蒸熟了食用。
一、原料
主料 莲子15克,芡实8克,薏米10克,淮山药20克,桂圆8克,白扁豆8克,阿胶枣15克,粳米(小站稻米)100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料,山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药,芡实,白扁豆,莲子,薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
步骤4
将泡好的以上原料,连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后,调入少量冰糖食用即可。
主料
东北大米130g
糯米20g
铁棍山药1根
薏米30g
芡实40g
辅料
冰糖适量
山药薏米芡实粥的做法步骤
1.东北大米120克,糯米30克,薏米30克,芡实40克,加点糯米熬的粥比较润口香糯,当然不喜欢这个口感的可以不加糯米
2.淘米洗干净。
3.砂锅里放入水大火烧开。
4.水开后倒入已经洗干净的米,搅拌一下,开始中火煲先15分钟左右。
5.铁棍山药削皮切段。
6.15分钟左右倒入山药和冰糖,改小火熬20分钟左右。
7.有时间的话关火后焖个十来分钟,会变得更稠。
8.非常喜欢这口稠粥。
1、首先要准备好山药和芡实,还有粳米。另外,再准备适量的猪油和精盐。
2、将粳米洗干净,并加入少许的精盐,再放入锅中先熬制一段时间。把山药和芡实用清水洗净,并将芡实浸泡一小段时间,还要把山药切成小块,最后将弄好的山药和芡实放进粳米里面一起煮,知道芡实软烂就可以加入适量的盐和猪油即可出锅。
把红豆先泡一下,再把山药切碎,先把红豆煮半小时,再放一次猪,两个小时就死了
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