地参的吃法和做法？

一、地参的吃法和做法？

1、食材：干地参2头、五花肉1斤、姜3片、干辣椒适量、葱1颗、八角1片、生抽适量、冰糖适量、老抽适量、盐适量、油适量、料酒适量。

2、泡法好的海参切段，五花肉清洗干净切块。

3、起锅烧水，加入料酒、姜，大火煮开后放入五花肉，再次煮开后将五花肉捞出清洗干净。

4、起锅烧油，加入五花肉翻炒只颜色微黄，再放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖，老抽翻炒均匀

5、加入适量热水，大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量海参，生抽，盐，大火收汁即可。

二、地参的吃法和做法大全？

地参可以用来煲汤，下面是具体做法：

准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒

1、把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。

2、将玉米和红萝卜洗干净切块放入盆中备用。

3、将玉米红萝卜和地参一起放入锅中下冷水煲1个小时左右

4、清甜美味玉米地参红萝卜汤就做好了，装碗就可以开始享用了

扩展资料

地参的营养价值：

地参是典型的药食兼用绿色保健植物，其适应性强，耐寒、耐热、耐旱、耐湿，不怕瘠薄、草荒和荫蔽，生命力极强，既无任何病害，栽培管理粗放，无论田间、地头、河边、荒山、荒坡、庭院、林果行间等空地均可种植。

地参果实形态优美，口味独特，可口健身，极适合现代人食用，特别是老人儿童和心脑血管疾病、消化系统疾病患者，对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健蔬菜

三、地参的正确吃法？

地参春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可。地参具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚等功效，常见的吃法有蜜汁地参、油炸地参、地参象拔蚌干汤等。

四、地参的腌制吃法？

1、材料：地参1000克、盐400克、生抽500克、蚝油100克、花椒、大料、辣椒片适量、食用油少许。

2、地参一颗一颗清洗干净，然后擦干水分备用。

3、把所有地参放到大盆中，然后撒入适量的盐拌匀，腌制24小时。

4、准备好花椒、大料、辣椒片。5、起锅倒少许油加热，然后放入花椒、大料、辣椒片爆香。

6、接着倒入生抽、蚝油烧开，然后关火放凉。

7、把地参捞出来放到玻璃容器里，然后倒入放凉的液体，再密封保存，腌制一个星期

五、地参的12种吃法？

准备材料：玉米2根，红萝卜2根，地参10多条，蜜枣2粒 

1、把地参放冷水浸大概5分钟，过多2次水。

2、将玉米和红萝卜洗干净切块放入盆中备用。

3、将玉米红萝卜和地参一起放入锅中下冷水煲1个小时左右。

4、清甜美味玉米地参红萝卜汤就做好了，装碗就可以开始享用了

六、地参的吃法与做法？

蜜汁地参

原料: 原 料：

主料：干地参75克。调料：辣椒粉1茶匙，白芝麻1茶匙，蜂蜜1茶匙，沙拉油3碗。

制法: （1）干地参斩成2.5厘米长段，锅不放油，用小火将白芝麻炒香后备用。

（2）在同一炒锅内加入3碗沙拉油，烧至五分热，放入地参，转中火，将地参炸至体积膨胀约1倍、呈金黄色时，捞出沥干。

（3）将调料全放入炒锅内，炒至完全融匀后，将地参放入，洒上白芝麻，翻炒拌匀即可。

七、天麻的吃法和功效？

天麻的吃法主要是以磨成粉进行口服。它可以治疗一些熄风止痉，平抑肝阳。临床可以治疗一些小儿惊风、癫痫、破伤风以及中风、高血压，都有一定的效果。在应用上，如果要是进行炖、煎等，都会有高温产生，会造成营养成分的流失，不建议这么进行口服。把天麻磨成粉状，用温开水送服，更有营养，也不会使天麻的营养得到散失。

八、人参参头和参尾的功效有什么区别？

我以一个从业者的身份告诉您一下我们这边的理解 以下关系仅代表个人观点

人参尾我们这边专业的叫法叫做人参须 是人参用于吸收营养的部分 相比于人参的主体 人参须比较细 功效和人参的功效相似 只是功效略微轻一点 也就是功效没有那么猛 适合日常煲汤 泡茶等等

人参参头我们这边专业的叫法是芦头 是可以根据芦头的长短形状等看出参的年龄的 中医书上芦头主要用于催吐的作用 所有有说法不是人参的芦头的 但是现代医学研究芦头和人参里面的营养成分几乎是一样的 所有有人说吃了有没有问题 现在是否要吃这个芦头大家意见也不统一，我的意见是既然芦头占比人参的比重很小 还是不吃吧 现在人参价格也很低 丢掉也不会可惜

九、红旗参的功效？

红旗参是海参的一种，属于温补性的食材，具有补气养血的功效，适合气虚的人，经常出现身体乏力，面色苍白，身体虚弱的人适合服用，富含50多种搭配均衡的天然营养成分，18种氨基酸丰富的维生素和矿物质，营养价值极高，有提高身体免疫力和抗癌杀菌的作用。

十、虫草参和地参区别？

地参就是虫草参，它不是虫草的初级版本，只是虫草的一种。它的地上部分是植物，可以作为蔬菜食用，它的地下部分为虫形，可以入药。这种虫草参很普遍，它的生长原理和冬虫夏草差不多，但地理环境与冬虫夏草不同，全国各地都可以培植。但中药所说的冬虫夏草极其昂贵，药用价值很高，只在青藏高原的高寒地区出产。