猪小肚煲车前草汤的做法？

一、猪小肚煲车前草汤的做法？

1.

把100克猪小肚翻转，用10克面粉、5克盐搓洗。然后用200ml清水冲洗干净，切条备用。

2.

锅没煮300ml开水焯一下，可以加片姜和1勺料酒，这样可以除异味。

3.

准备好赤小豆60克，车前草20克洗干净。

4.

60克赤小豆清洗后浸泡1小时。

5.

把100克猪小肚、20克车前草一起放入沙煲内

6.

放进60克赤小豆。大火煮开后，小火慢炖1个半小时。

7.

关火前加5克食盐。

8.

出锅装盘

二、猪小肚煲黑豆百合有什么功效？

猪小肚含有丰富的脂肪蛋白质，并且具有健脾益胃，消脾胃积滞。黑豆色黑，黑色入肾，因此具有养血补肾和防老抗衰的作用。百合具有养阴润肺，补肺阴清肺热，养阴清心，宁心安神的作用。三者合一煲汤具有健脾益胃，滋阴润肺，清心安神，缩小便的功效。

三、煲猪小肚-猪小肚用什么材料煲对胃好？

材料

现时天气反复无常，早晚温差大，又潮湿，人容易疲倦，昏昏欲睡且胃肠不适。此时适合酌量吃辣，白胡椒猪肚汤就是一款适时汤水，能散寒、开胃，增进食欲。汤里还加了潮州咸菜，咸酸可口，让人一气能喝下两大碗呢。

做法

肚：1个潮州咸菜：100克排骨：300克白胡椒粒：1汤匙水：10碗1.翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次，再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净；2.咸菜洗净切片，用清水浸泡30分钟；3.排骨洗净切块，汆水捞起；4.白胡椒粒洗净，稍拍碎；5.水煮沸，放入猪肚、排骨和白胡椒粒，大火煮开后转中小火煲两个小时。取出猪肚切片，放回汤中，同时加入咸菜片，再煮10分钟，试味后下盐调味即成。功效：补虚劳，温中散寒，醒脾开胃。可辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。

四、猪小肚煲什么好喝？

山药炖猪小肚

食材：160克山药，270克猪小肚，50克白果，15克枸杞，姜片、葱花各少许

3克盐，2克鸡粉，胡椒粉少许，20毫升料酒

制作步骤：

1 洗净去皮的山药对半切开，切成段，改切成小块。

2 处理好的猪小肚对半切开，再切成小块。

3 锅中注入适量清水烧开，淋入少许料酒，倒入猪小肚，搅拌匀，煮至沸，汆去血水。

4 捞出汆煮好的猪小肚，沥干水分，待用。

5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的猪小肚。

6 放入洗好的枸杞、白果，加入姜片、料酒。

7 盖上盖，烧开后用小火炖40分钟，至食材熟软。

8 揭开盖，倒入切好的山药。

9 盖上盖，烧开后用小火再炖15分钟，至全部食材熟透。

10 揭开盖，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉，搅匀调味。

11 盛出炖煮好的食材，装入汤碗中，撒上葱花即可。

小贴士：

山药切好后可立即浸泡在淡盐水中，以防氧化发黑。

五、猪小肚煲什么好？

猪小肚煲竹笋好，做法如下

主料：猪肚1个，竹笋300克。

辅料：大料、花椒、葱段、生姜片、盐、料酒、胡椒粉各适量。

竹笋猪肚汤的做法

1、将猪肚清洗干净，用沸水焯一下，将大料、花椒装进猪肚内，两头用绳子系好。

2、竹笋去皮清洗干净，切滚刀块。

3、锅内倒入适量水，放入猪肚、葱段、生姜片、盐、料酒炖熟。

4、取出猪肚，切条后，放入汤中，加入竹笋块，炖至竹笋熟烂。

5、出锅前撒上胡椒粉即可。

六、猪小肚煲药材？

食材用料

猪肚1个，黄芪10克，党参10克，鲜莲子50克，红枣15克，淮山15克，枸杞3克，茶籽油10克，盐适量，姜1块

做法步骤：

1/12

猪肚一个，面粉一袋

2/12

猪肚冲洗片刻，剔除油脂

3/12

用面粉两面反复搓洗干净

4/12

锅里倒入适量清水，放姜片和猪肚焯水

5/12

再撒盐两面反复搓洗干净

6/12

称好黄芪党参，洗净，党参切段

7/12

锅里一次性倒入足够的清水，放猪肚、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮一个小时

8/12

称好剩余的药材。新鲜莲子去壳去皮去芯洗净；红枣去核洗净；淮山和枸杞冲洗干净

9/12

锅里先熄火，取出猪肚，晾凉，切丝（注意烫手哦！）

10/12

猪肚再次下锅，同时放入红枣、莲子、淮山，大火煮开，转中火煮半小时

11/12

放枸杞再煮十分钟

12/12

放油盐调味，起锅装盘即可

七、猪小肚猪横脷煲什么？

材料：猪横脷适量，青椒150克，水发木耳25克，葱米，姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

做法：1、将水发木耳切成片，青椒切成象眼片，猪横脷抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍1、夏枯草、黄豆洗净，并稍浸泡片刻。2、猪横脷、猪瘦肉洗净，置沸水中煎约3分钟，捞起洗净。

3、后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约3个半小时，调入适量食盐和生油便可。

八、猪小肚煲什么汤好？

原材料:猪小肚1一个半、淮山药20g、薏苡仁10g、莲籽20g、伏苓10g、生姜1一小块、大枣四颗、盐少量

1.猪小肚买回去用剪子裁开，并流动性水手洗干净，放进碗中，用盐或白米醋分2次搓洗猪肚，并自来水清洗干净，最终添加木薯淀粉手洗，再自来水清洗干净，那样猪小肚就沒有臭味了。

2.将手洗干净的猪小肚放进开水中汆烫3分鐘，捞起来后用刀割成条形；

3、将淮山药、伏苓、薏苡仁、莲籽沖洗干净，老生姜切成片；

4、猪小肚与全部原材料一起放进砂煲里，添加一定量冷水，火烤开后转小火慢炖2个钟头，最终放盐调料就可以

九、猪小肚可以煲什么汤？

1、准备猪肚一个，干莲子若干。

2、取2勺地瓜粉调少许水清洗猪肚。

3、处理好猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。

4、洗净的猪肚剪成块状。

5、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。莲子心苦寒，不去掉可以有降火作用，如果怕苦可以先去掉莲子心。放入莲子后再煲一个小时即可加适量盐巴，鸡精调味，趁热撒入胡椒粉。

十、人参煲猪骨有什么功效

人参煲猪骨被誉为中医界的“黄金搭档”，它们的结合不仅可以制作出美味可口的汤品，而且还有许多令人惊叹的健康功效。

一、人参的功效

人参是一种广泛应用于传统中药中的名贵药材，被誉为“百草之王”。人参具有滋补强身、提高免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老等多种功效。

首先，人参具有滋补强身的作用。它可以补气养血，增强体质，对于疲劳、体虚、食欲不振等症状有很好的改善效果。长期食用人参可以提高身体的免疫力，增强对抗疾病的能力，有助于保持身体的健康状态。

其次，人参对于提高脑力和改善记忆力也有一定的作用。人参中含有复杂的活性成分，可以改善脑供血和脑代谢，增强脑细胞的活力，提高大脑的认知和记忆能力。

此外，人参还具有抗衰老的功效。人参中的人参皂苷能够抑制体内自由基的产生，减少细胞的氧化损伤，从而延缓衰老过程，保持年轻的状态。

二、猪骨的功效

猪骨是一种常见的食材，也是制作营养丰富的汤品的重要原料之一。猪骨富含蛋白质、胶原蛋白、钙质等多种营养成分，对人体有许多益处。

首先，猪骨可以促进骨骼的生长和发育。猪骨中富含丰富的钙质和磷质，对于儿童和青少年的骨骼发育非常重要。长期食用猪骨可以增加骨密度，预防骨质疏松症等骨骼疾病的发生。

其次，猪骨对于皮肤的美容和健康也有一定的作用。猪骨中的胶原蛋白可以促进皮肤的弹性和紧致度，改善皮肤干燥、皱纹等问题。经常食用猪骨汤可以使皮肤保持细嫩、光滑的状态。

此外，猪骨还具有滋补肝肾、壮阳补肾的作用。猪骨中的一些成分可以促进肝肾的新陈代谢，提高肝肾功能，对于一些肝肾阳虚引起的症状，如腰膝酸软、性功能减退等，有很好的改善效果。

三、人参煲猪骨的功效

人参煲猪骨是一种非常受欢迎的汤品，它们的结合不仅可以增加口感，还可以发挥出更多的健康功效。

首先，人参煲猪骨对于补气养血和提高免疫力有很好的作用。人参和猪骨都具有滋补作用，二者结合在一起可以增加营养的吸收和利用率，使补气养血的效果更加明显。同时，人参和猪骨都含有多种维生素和矿物质，对于提高免疫力也有很好的帮助。

其次，人参煲猪骨对于改善脑力和抗衰老也有一定的作用。人参中的活性成分和猪骨中的胶原蛋白可以共同促进脑供血和脑细胞的代谢，提高脑力和记忆力，延缓脑衰老的过程。

此外，人参煲猪骨对于骨骼的健康和皮肤的美容也有好处。猪骨中的钙质和磷质可以增加骨密度，预防骨质疏松症的发生。而猪骨中的胶原蛋白可以促进皮肤的弹性和紧致度，使皮肤保持年轻和健康的状态。

综上所述，人参煲猪骨的健康功效是十分显著的。无论是从滋补强身、提高免疫力，还是改善记忆力、延缓衰老等方面来看，人参煲猪骨都是一道非常好的汤品选择。不仅美味可口，还能够满足人体对于营养的需求，保持身体健康。