先准备用料:莲藕:4节(约500克),猪脚:1只(约500克),章鱼干:一只(约60克),姜:3片,红枣:4粒,花生:一大把(约30克),水:8碗
做法
1.猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,氽水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2.章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3.莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
好
1、准备猪蹄2只,姜和葱适量,藕1节,冰糖适量,姜和葱适量,酱油,生抽和老抽适量。
2、把猪蹄放到水中倒入适量料酒煮开,捞出洗干净。
3、锅内放油炒冰糖上糖色,放入葱姜,酱油,加入水末过猪蹄。
4、煮开以后倒入莲藕,放入适量的盐调味,再倒入高压锅或者电压力锅即可。
5、出锅了,很软烂。
1、莲藕去皮,洗净切成块。
2、猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。
3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。
4、盖上汤锅盖,大火煮开。
5、煮开后,用汤勺把浮沫撇去。
6、盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。
基本介绍
莲藕花生煲猪脚,一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑,一对绝妙的"三角组合",让人幸福温暖的美味。
莲藕:4节(约500克)猪脚:1只(约500克)章鱼干:一只(约60克)姜:3片红枣:4粒花生:一大把(约30克)水:8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,氽水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
材料:莲藕:4节(约500克)猪脚:1只(约500克)章鱼干:一只(约60克)姜:3片红枣:4粒花生:一大把(约30克)水:8碗
做法
1.猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,氽水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2.章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3.莲藕洗净,稍拍扁,切块;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
主料:莲藕350g、栗子100g、猪骨350g 辅料:红枣10颗、淮山适量 步骤: 1.栗子 2.栗子去壳后,煮5分钟,去掉皮衣 3.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片 4.把所有材料放入电压锅中,加入适量的水 5.40分钟后下盐调味即可 6.栗子莲藕。
1. 增强免疫力:莲藕花生汤中的蛋白质、矿物质、多种维生素等成分,能够帮助增强人体免疫力,
2. 养颜:莲藕花生汤中的铁、锌、铜、锰等微量元素和维生素B族等成分,有助于起到养颜的作用。
材料准备:猪蹄、莲藕、花生、盐、醋
器材:汤锅
步骤一
莲藕去皮,洗净切成均匀块状(不要太厚,厚度大概在1cm左右)
步骤二
把猪蹄处理好,刮干净猪毛,洗净切成小块(一般在买的时候就可以请商家帮忙切成均匀块状)
步骤三
汤锅装冷水,将猪蹄放入汤锅(一定要冷水下锅才能将里面的残留血水和杂质除去)
步骤四
用小锅把花生米煮一下,再倒掉苦涩的水沥干后, 藕一起放入汤锅中
步骤五
盖上汤锅盖,大火煮开
步骤六
待锅内沸腾以后,用汤勺把浮沫捞走(防止喝的时候觉得太油腻)
步骤七
加一小勺醋,煮汤时放点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,被充分利用,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
步骤八
盖上锅盖,再小火煮一到两个小时,加盐调味即可
1、准备猪蹄2只,姜和葱适量,藕1节,冰糖适量,姜和葱适量,酱油,生抽和老抽适量。
2、把猪蹄放到水中倒入适量料酒煮开,捞出洗干净。
3、锅内放油炒冰糖上糖色,放入葱姜,酱油,加入水末过猪蹄。
4、煮开以后倒入莲藕,放入适量的盐调味,再倒入高压锅或者电压力锅即可。
5、出锅了,很软烂。
可以。
因为煮猪脚的时间比较久一些,花生放进去一起煮,猪脚煮好的时间里,花生也能煮开,煮面了,莲藕也能炖熟了。
所以是可以不泡的。
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