猪肝瘦肉汤的做法？

一、猪肝瘦肉汤的做法？

主料：瘦肉100g、猪肝100g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量猪肝瘦肉汤1先把猪肝瘦肉洗净。

2把瘦肉切成小件，用盐，酱油等腌上十分钟。

3猪肝切成小件，并放在清水中浸泡一小时，其中换两次清水。

4汤锅内把水烧开，倒入瘦肉，煮开。

5瘦肉煮开后一分钟左右，倒入泡好的猪肝。

6猪肝煮开一分钟后，即加入盐，酱油等，最后关火时加入葱花即可。小贴士猪肝要用清泡冲洗干净，并用清水浸泡，去除毒素

二、猪肝瘦肉汤热量？

猪肝瘦肉汤的热量会根据所使用的食材和配方而有所不同。以下是一般情况下猪肝瘦肉汤的热量参考：

按照标准的配方，每100克猪肝瘦肉汤的热量大约在50-80卡路里之间。这个范围可能因为使用的猪肝和瘦肉的质量和比例，以及其它加入的食材（如蔬菜、调味料等）而有所变化。同时，如添加油或其他高能量食材，会导致热量上升。

请注意，这只是一个大致的估计值，具体热量会根据实际食材和做法有所差异。如果您需要精确计算猪肝瘦肉汤的热量，请参考所使用食材的营养成分表，并结合自己的配方来计算。

三、猪肝粉肠瘦肉汤的做法，猪肝粉肠瘦肉汤怎么做？

第一步：准备一块瘦肉，一小块猪肝，还有粉肠，粉肠是比较难买到的，因为一头猪就那么一小节的粉肠，大家别买错了，粉肠里的粉是白色的，如果捏出来的粉是黄色的，那就是苦的，大家别买到那种哦。

第二步：猪肝瘦肉和粉肠清洗干净，然后把瘦肉猪肝切薄片，粉肠切段。

第三步：猪肝瘦肉和粉肠切好后放一起腌制，加上姜丝，蚝油，胡椒粉，淀粉，盐，黄酒，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制半个小时。

第四步：准备一把自家种的无公害不打农药的枸杞叶，我们家的枸杞叶长年不断的，想吃就摘，很新鲜的，现在把枸杞叶子一片片摘下来，摘完叶子，枸杞梗也不要扔了，把它扎起来。

第五步：锅中加适量清水，然后把扎好的枸杞梗放进去，盖上锅盖大火烧开后再煮5分钟。

第六步：好了，煮了有5分钟了，我们现在把枸杞梗夹出来，倒入腌制好的瘦肉猪肝粉肠，用筷子把它打散。

第七步：汤烧开后加上少许的花生油，倒入枸杞叶，再次把汤烧开即可。

四、粉肠猪肝瘦肉汤的做法，粉肠猪肝瘦肉汤怎么做？

第一步：准备一块瘦肉，一小块猪肝，还有粉肠，粉肠是比较难买到的，因为一头猪就那么一小节的粉肠，大家别买错了，粉肠里的粉是白色的，如果捏出来的粉是黄色的，那就是苦的，大家别买到那种哦。

第二步：猪肝瘦肉和粉肠清洗干净，然后把瘦肉猪肝切薄片，粉肠切段。

第三步：猪肝瘦肉和粉肠切好后放一起腌制，加上姜丝，蚝油，胡椒粉，淀粉，盐，黄酒，花生油，把它搅拌均匀，搅拌均匀后腌制半个小时。

第四步：准备一把自家种的无公害不打农药的枸杞叶，我们家的枸杞叶长年不断的，想吃就摘，很新鲜的，现在把枸杞叶子一片片摘下来，摘完叶子，枸杞梗也不要扔了，把它扎起来。

第五步：锅中加适量清水，然后把扎好的枸杞梗放进去，盖上锅盖大火烧开后再煮5分钟。

第六步：好了，煮了有5分钟了，我们现在把枸杞梗夹出来，倒入腌制好的瘦肉猪肝粉肠，用筷子把它打散。

第七步：汤烧开后加上少许的花生油，倒入枸杞叶，再次把汤烧开即可。

五、猪肝瘦肉汤米粉的做法，猪肝瘦肉汤米粉怎么做？

1.第一步：去超市买好爱吃的猪肝和猪肉（我太懒了，所以猪肉直接买丝。）还有将米粉用水一下然后泡一会，这样子比较容易熟。2.先煲滚水（在学校宿舍，条件有限，而且电磁炉也坏了，真是可怜。）3.在煲滚水的期间，我们先把猪肝切好（我的刀功不好，切得怪怪的。）4.将肉肉和猪肝猪肉（好香的）5.下粉，加适量的盐和鸡精。（这是从家里带来北京的，家乡的味道就是不一样）6.成品（好好吃，买菜的时候忘记买点香菜了，会更好吃的。当然啦！如果朋友们不喜欢香菜可以放葱花。如果都不喜欢，都不放也很好吃哦。）

六、猪肝粉肠瘦肉汤怎么做好吃，猪肝粉肠瘦肉汤？

1.把粉肠洗干净,因为粉肠比别的小肠来说干净一些,不需要翻过来清洗~只需要把水灌进去,反复地洗三四遍就可以了~

2.接着把猪肝.粉肠,肉都切好,加少许盐和姜丝,花生油腌一下~

3.把袖珍菇洗干净备用

4.热锅,水开了后把袖珍菇倒入锅内煮

5.袖珍菇大约煮了三四分钟后,就可以把刚才腌过的猪肝,肉,粉肠一起倒入煮~大约煮三四分钟,加少许盐和胡椒粉就可以了~

七、猪肝粉肠瘦肉汤的做法？

材料：

1.猪肝150g，瘦肉150g，粉肠200g，姜适量，料酒适量，盐适量。

步骤：

1.将猪肝和瘦肉洗净切成薄片，用盐和料酒腌制。

2.将粉肠冲洗干净，斜切成薄片备用。

3.锅中倒适量水烧开，放入肉片和姜片，煮至肉熟猪肝变色。

4.将粉肠放入锅中煮开，再加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.在煮猪肝时，要先在水中焯烫一下，去除血水后再放到锅里，这样可以将血腥味去除。

2.粉肠最好用冲好的凉水来煮，这样可以防止粉肠过于油腻，更加清爽美味。

3.煮好的汤可以根据口味适当添加香菜叶，提升口感。

八、南昌猪肝瘦肉汤的做法？

用料  

猪肝适量，盐 克适量，姜2 片 ，瘦肉适量，小肠适量，麻油少许

做法  

1.猪肝泡水，去除血水，泡的水可以加一点白醋，不要加太多，这样猪肝煮出来会很嫩，泡到没血水的猪肝后，切成片。

2.小肠用盐翻过来翻过去清洗干净，多洗几遍，洗干净后，用剪刀剪成小段

3.瘦肉切小条，姜切丝，枸杞叶洗干净，只要叶子

4.锅里放姜+麻油开小火就好，爆一点香味后，开中火，快速放入猪肝，翻一下，不是要煎

5.猪肝快速翻炒变颜色后，过程顶多10秒吧，就关火，倒入滚开水，加入瘦肉，开成大火，水沸后，开盖，加小肠，变色后，就赶紧加枸杞叶，加盐巴，出锅啦

九、猪肝瘦肉汤的做法大全？

猪肝瘦肉汤的做法用料

猪肝160克，瘦肉160克，鸡蛋2个，白菜、芹菜少许，姜、料酒、盐、鸡精、淀粉、生抽、猪油/麻油适量

步骤 1

瘦肉切丝，最好用梅条肉。

步骤 2

猪肝切片，加料酒、盐和水浸泡15分钟。

步骤 3

肉丝用生抽、淀粉拌匀，泡好的猪肝捞出加入淀粉拌匀。

步骤 4

锅中放入冷水和姜片，开火。

步骤 5

水开后放入白菜叶。

步骤 6

鸡蛋打散成蛋液，待白菜煮软后倒入锅中。

步骤 7

关火，放入肉丝。

步骤 8

放入猪肝，不要搅动，这时还是关火的状态。

步骤 9

待肉丝、猪肝放入后再开火，大火烧沸后放入芹菜，芹菜稍软就关火，放入适量生抽、盐和鸡精，加入猪油或者麻油，搅拌均匀即可出锅。

步骤 10

鲜美的猪肝瘦肉汤就做好啦。

小贴士

1、放肉丝和猪肝时一定要关火，放入后煮沸即可，这是为了保证口感嫩滑。

2、白菜可以不放，也可以换成任何喜欢的青菜。芹菜是为了增加香味，如果不喜欢也可以不放，放葱也是可以的。

3、放猪油是为了更香，不喜欢的朋友可以放麻油。

十、西红柿猪肝瘦肉汤的做法？

西红柿猪肝瘦肉汤

材料也很简单：猪肝，瘦肉，生姜，西红柿

做法：

1.将猪肝，瘦肉洗净切片后用盐，鸡精，油腌制片刻

2.西红柿切成小块

3.姜切片

4.锅内烧水，姜片煮开

5.水开后将西红柿，瘦肉放入，然后再放入猪肝。待猪肝一变色，调入盐和鸡精，汤一滚就关火。

6.喝吧~~